181.第181章 拿到了一級廚師證書？

第181章拿到了一級廚師證書？

“錢的事情我們想辦法，不行就去找區里要，眼下到處都缺機器，只要有這些機器就可以辦起街道小工廠，不光是能解決工作的問題，還能賺錢，很快就有錢了。”

現在全國上下都在搞大建設，只是機器都不多，街道根本沒有路子買到。

田棗高興了一陣，然後就問：“你不會在騙我吧？”

“我的姐姐，這種事我能拿來開玩笑嗎，那機器真的有，很快就可以走完手續，能把貨提出來。”

何雨柱之前還以為進口東西很容易，沒有想到當貨來到京城貨運站的時候，就被扣了下來。

並不並不是查扣，只是暫時不給放行，畢竟這是私人進口的貨物，之前還沒有先例，伊蓮娜去提貨，上面都是說要研究研究，這都一個多月過去了還沒有把貨從貨運站拉出來。

何雨柱中間還找了在火車上認識的那三個人經過詢問才知道，他們都是有掛靠單位的，這下何雨柱才知道貨物通關的困難。

伊蓮娜最近都在跑這個事情，好在上級領導已經鬆了口，據說很快就可以通關。

何雨柱就打算趁這個機會，然後把空間中的機器拿出來放在倉庫里，只要不讓伊蓮娜和田棗兩人見面。

何雨柱就可以借用伊蓮娜的名義，解釋這批機器的來路。

畢竟都是莫斯科那邊使用過的舊機器，安在伊蓮娜的頭上，別人也挑不出毛病。

田棗高興地說：“那好，這批機器你就不要交給別人了我去找李姐，這都給咱們街道留着，要是成了，你要什麼好處都行。”

何雨柱也沒有打算把這批機器賣到別的地方，這都是適合街道建設小工廠的設備，原本也打算交給田棗來處理。

何雨柱拿着證明，然後來到城外的駕校考核處，這時候也沒有理論考試，反而先考故障判斷。

只有先會修車，然後才能給開上車。

所以考駕照，只能先修車。

先要判斷故障的原因，然後親自動手進行修理，還要補胎，換胎，給汽車進行保養。

考核的內容很多，不過何雨柱都會，一項項都正確的完成，然後才能去開車。

何雨柱報了貨車駕駛，還有一個就是客車駕駛，在在這個時候也分為了兩個。

兩者的工資還是有所懸殊的，四級貨車司機要比司機客車司機少兩元工資。

一級的貨車司機是81元，而一級的客車司機就多了4元，高達85元。

不過何雨柱並不需要客車的駕駛證，有貨車的證，就可以開轎車了。

考過了汽車維修，然後就是駕駛貨車進行考核，這時候的要求比後世還要嚴格，說實話，何雨柱的開車經驗並不豐富。

可是誰讓他有掛呢，即使坐在駕駛室里也可以360度全方位的了解貨車的狀態和方位。

哪怕閉着眼睛也可以完美的進行倒車入庫，側方位停車等各種考核。

沒有出現任何一丁點的失誤，以滿分的成績完成了貨車駕駛考核。

就連考核官都問：“伱是哪個單位的？”

“我是第五區下面的三海居委會的。”

“只是個居委會？”

“是的。”

“要不你來我們公安部吧，給領導開小車，我看你這技術是真的好。”

“客氣了，技術比我好的多的是，我這個水平並不行，而且我這個人嘴碎，喜歡吹牛皮，還好喝酒，開小車不行的。”

何雨柱沒有想到自己考的太完美了也能遭遇到挖角的事情，自己的小日子過得如此的瀟洒，肯定是不想去上班的。

連忙說了幾個小毛病，把這個工作要請給推辭了。

拿着新鮮出爐的駕駛證，封面是由硬紙板包裹着灰布製成，上面用繁體字印着“汽車駕駛執照”、下面還有一個紅色的五角星，下面有公安部的名字。

打開之後，左邊的最上面是駕駛證信條5個字，下面還有四句口號，分別是：“愛護車輛”、“節省燃料”、“謹慎駕駛”和“遵守規章”。

最下面還有京城公安局牌照管理所的名字。

右邊則是何雨柱的一寸黑白照片，上面有名字，年齡，性別，職業是貨車駕駛員一級。

下面還有“家庭成份”(僱農)和“出身成份”(工人)，還有籍貫，住址，掛靠單位等項目。

內頁里還有學歷及職務經歷等項目。

欣賞完嶄新出爐的駕駛證，何雨柱馬不停蹄地趕去考木匠。

到了之後才知道準確的說法叫做木器工人，也是分作8級，不過一級最低，月工資31元，級別最高的是8級93元。

交錢報名，進了木器廠的院子，裏面都是在考核木器工人的。

和考廚師不一樣，這裏面根本就沒有熟人，只能老實地參加參加每一項的考核。

從最基礎的開始，只有過關了才可以參加下一項，就這樣，一項項地做下來。

從最簡單的小板凳開始到一些複雜的傢具，然後給傢具雕花，上油漆。

連着考了兩天，才拿到了8級的木器工人證。

最後考的才是古董鑒定，這一項就很簡單了，一個大的案子上有各種古玩，書籍、玉器、瓷器等都有。

要從中挑選出三件古玩說出年代和特點，還要從當中挑出三件贗品，然後給予打分。

當然，還是有能力挑的越多，分數越高。

其實何雨柱還有一項會的手藝，就是書法，只是這個屬於文藝工作者，何雨柱也懶得去考。

會鑒定古玩並不是什麼大事，畢竟家庭成分也比較低，到了起風的年代，也沒有人因為會鑒定古玩而有什麼非議。

可要是成了文藝工作者，到時候就不好說了。

當何雨柱拿着二級古玩鑒定的證書回來，徐慧真都有些麻木了，例行的說了一句恭喜。

反倒是何雨水很驚訝，把所有的證件都擺在一起，看了半天，一直都笑眯眯的。

然後才說：“哥，你真厲害，咱們的爹費了老大的功夫，才拿到了一個三級的證，那晚上都自己喝醉了。”

何大清在旁邊氣的乾瞪眼，三級的證也是自己實力的體現，雖然沒有何雨柱的好，不過這一個月的工資也有71.5，以後的日子也會很輕鬆。

“你個小丫頭，說的是輕巧，這已經不少，養活你們是足夠了。”

何大清已經很滿意，一個月七十多塊錢的工錢，這是自己之前都不敢想像的。

好在自己聽勸從保城回來，還娶了年輕漂亮的媳婦，跟著兒子學炒菜。

經過這兩三年的辛苦學習，終於拿到了證書。

何大清又有了擔心：“柱子，你說我級別這麼高，軋鋼廠能給我這麼高的工資嗎？”

軋鋼廠是集體單位，按規定，食堂裏面的廚師最高只能是六級，畢竟是做大鍋飯的，根本不需要更高的級別。

“放心吧，你有這個手藝軋鋼廠都求之不得，怎麼可能不要你？”

“可是廚師最高只能給六級的工資，這是寫在制度裏面的，軋鋼廠也不特殊，憑什麼為了我這一個人，他就可以破例？”

何雨柱說：“應該沒有問題的，廚師是有限制，可是可以給你掛其他的牌子，這樣給你開高工資就沒事了。”

“再說了，要不把你留下來，他們再想請個三級的廚子，上哪找?”

要是低級的廚子一抓一大把，到了中級，就不好找廚子了，都是有單位有飯店的。

何大清雖然只是三級，可也算是高級的廚師，進一些飯店，都可以當主廚，帶上一群徒弟。

有現成的三級廚師不要，把人攆走，再去找其他廚師？

只要不是腦袋被驢踢了，軋鋼廠的領導就不會做出這種錯誤的選擇。

再說何大清在軋鋼廠里前後已經幹了不少的年頭，要是換個地方還真的不習慣。

而且留在軋鋼廠里也有不少的好處，這裏人多，職工和領導要是有個婚喪嫁娶紅白喜事，當然首先就要想着讓食堂的廚師來做。

要是得罪了他們天天給穿小鞋打飯的時候少一點也就很不划算。

而且軋鋼廠的招待也不少，領導天天有小灶，何大清也能天天拿個飯盒回來，養着老婆孩子吃肉不花錢。

要是換個小單位，根本就沒有這樣豐厚的油水。

所以何雨柱還是支持何大清留在軋鋼廠的，等到了10年的時候，軋鋼廠里還是比較溫和，李主任那個人手段也不激烈，可以平安地度過。

“你是說他們會讓我當一個領導？”

何大清想到這裏就是很激動，畢竟三代都是僱農，廚子在過去就是伺候人的下九流職業，社會地位並不高，還沒有普通老百姓高呢。

何雨柱說：“我猜他們會給你一個食堂副主任的職務，或者在工會裏面擔任一個閑職，這樣你就是領導，不再受廚子工資的限制。”

“那也是領導啊，沒有想到我也有能當上領導的這一天。”何大清喜滋滋地說。

他本身是個色痞，再加上一輩子都是個廚師，沒有文化，只想着吃喝玩樂。

能有肉吃，家中有女人就是最幸福的。

想到馬上就可以當上領導，那欣喜地都不知道說什麼才好。

何雨水嫌棄親爹那模樣，忍不住說：“不就當個小領導嗎有什麼了不起，我在班裏還是學習委員呢！”

“這能一樣嗎，我這也是軋鋼廠的領導，現在已經幾千人的大廠子。”

“哼，有什麼了不起？做菜還沒有我哥做的好吃。”

何雨水知道，只要把自己的哥哥搬出來，親爹就沒有脾氣了。

何大清嘆了氣，這個大姑娘不要也罷，棉襖都漏風了。

第二天，何大清拿着三級廚師證書找到主管廚房的楊副廠長說：

“楊廠長，我拿到了三級的廚師證書，是不是就不符合咱們軋鋼廠的規章制度了？”

“什麼？你拿到了三級證書？”

何大清很是驕傲地把證書交給他。

楊副廠長看了之後，欣喜地說：“老何，先恭喜你啊，沒有想到你竟然拿到了三級證書。”

“客氣了，我也有些想不到。”

“老何你別著急，上級領導確實給咱們工廠規定了，廚師的最高等級是6級，不過規章制度是死的，咱們人是靈活的，不可能再讓你因為拿到了三級證書就沒有了工作。”

楊廠長把話說的漂亮，只是強調不能讓一位在軋鋼廠辛苦工作10多年的老人因為等級提高了反而丟了工作。

絕口不提沒有了何大清軋鋼廠的招待餐就要下降好幾個等級。

畢竟要是再從外面請一個高級廚師那就太吸引人注意了，還不如把何大清留下來，這樣別人也不會亂說什麼。

何大清心想果然和柱子說的一樣，軋鋼廠總要想辦法留下自己，而不會把人往外推。

“你先別著急，我找廠長和書記彙報一下情況，然後給你一個滿意的答覆，不會讓你找個功臣受了委屈。”

楊副廠長先把何大清安撫下來，然後就去找廠長和書記兩人彙報工作，等到下午，再把何大清招來。

“老何，書記和廠長商量過之後決定讓你來擔任食堂的副主任，主任由我來兼任。”

何大清頓時歡喜的不知如何是好自己終於要當官了，軋鋼廠的食堂主任和副主任都相當於科級幹部，可以說一下子真的成為了領導。

整個軋鋼廠有食堂好幾個，下面還有幾個分廠，總的人員上百人，以後都是自己手下的兵了。

“謝謝楊廠長對我的照顧和栽培，我一定好好的炒菜，跟着我兒子學本事，保證圓滿地完成招待工作，讓客人吃好喝好。”

“好好好，老何你還是給明白人。”

老楊很安慰，給何大清一個食堂副主任的頭銜，就是要讓他能拿到足夠高的工資而已，並不指望他來管理食堂。

畢竟還有其他的食堂主任和副主任來管理。

老何的重點還是做好招待餐，讓前來調查的領導，交流經驗的同行，重點的客戶都滿意軋鋼廠的招待，才是最重要的事情。

老楊聽到那句話之後，就心中一動問：“老何，你怎麼還是跟你兒子學的？”

何大清這才發現自己一激動，竟然脫口而出了實情。

然後不好意思地說：“楊廠長你也知道我的情況，之前的廚師水平也就不是太好。”

“是啊，這一兩年的時間，你的廚藝有了長足的長進。”

何大清說：“我能有這麼大的進步，其實主要都是我兒子教我的，雖然說出來很丟人，不過這就是實情，我兒子在考核當中拿到了一級證書呢！”

楊廠長震驚地說：“什麼你說他拿到了一級廚師證書？”

(本章完)