065、店名就叫做金拱門,準備註冊申請商標
不過葉天早就把自己的商業本土規劃完成:“幼楚,以後你就來負責公司賬面的管理,說不定未來我們能開好幾家這樣的店,到時候就能雇傭人當甩手掌柜了。”
“讓別人來干,這能行嗎?”
馮幼楚還真沒有這個念頭,在她的思想之中自己終究是打工的,哪有雇別人幹活的,捨不得花這份錢呀呀,隨後搖了搖頭:
“我看你別想太多了,一步一個腳印,說不定這些孩子只吃上幾天就吃膩了,而且你賣的這麼貴,誰還來啊。”
馮幼楚雖然在潑冷水,但她總是店鋪的營銷問題,總要有點憂患意識,把手中的錢一下子花去了一大半。
下個月雖然不用交房租,但是下下個月呢,總有一種被火燒屁股的緊迫感,之前這五百塊錢就算不捨得,但是為了開店也是應當要花的。
其他地方能省則省,但是食材方面也不會偷奸耍滑,缺斤少兩的,她這嘴裏嘀咕着:
“還有豬肉,雞肉要買,包括製作這些的材料,每個月的有電費水費這烏七八糟的可有不少金額呢。”
葉天看着馮幼楚操心,忍不住笑道:“幼楚,店鋪還沒有開,你就這開始算賬了,到時候要還得給你買一個計算機呢。”
“計算機,那也太貴了吧,我用手算就行。”
“那可不成,手算哪有計算機算的准啊,萬一算錯了,你不是還得糾結一天。”
葉天倒是知道馮幼楚較真,若是賬單上真差了一毛兩分的,還真會從頭再算一遍,到時候有了商鋪,買一個計算機也方便不少,每天的入賬也有金額。
反正總得買的東西,幼楚也拗不過葉天,只好答應下來,每天收入零零散散,真有計算器倒是方便不少。
“對了。”
馮幼楚頓了頓,看着店鋪,忽然想到什麼:“今後這家店叫什麼,我們還沒定呢。店鋪總有招牌吧。”
“名字,我早就想好了。”
葉天微微一笑:“就叫金拱門。”
現在還沒有人知道金拱門是什麼意思,頂多是玩梗。
馮幼楚搖了搖頭:“葉天,金拱門又是什麼意思,聽起來像是個地名啊?”
葉天直接隨手畫了一個M的標誌,一本正經的說道:“你看M到時候塗成金色,這不像金色的拱門嗎?而且方便好記接地氣。”
主要是金拱門這名字雖然土,但是符合大眾,直譯過來從西方國家的單詞意思就是叫金拱門,倒是叫對號了。
馮幼楚還真不知道這金拱門的含義,總感覺不好聽:“你還不如取一點好聽的名字,這名字不中聽。”
“幼楚,就叫金拱門了,不用改了。”
葉天明白這個品牌的意義,未來將會成為肯德基方面的競爭對手,等到幾年後,肯德基入駐國內市場之後,說不定金拱門這個大名早就傳遍國內了。
馮幼楚勸說了一會,無奈葉天對這名字上有別樣的執念,雖然她覺得不好聽,但是葉天這麼堅持,她也不好再說什麼。
葉天倒是不以為意,別看這是個土名字,但是提起來可讓人會心一笑,比肯德基或者是麥當勞這些名字通俗易懂。
雖然是洋玩意,但是走到本土,那肯定是要符合本土民眾的口味,等到未來也先將這商標註冊下來,搶佔先機,說不定等麥當勞進來,估計自己都要當盜版了。
如今鑰匙到他們手中了,店鋪也歸他們所有,至於如今裝修風格其實也並不太重要,不需要像老飯店一樣富麗堂皇,也不需要像小的店鋪顯得簡陋,中規中矩就好了。
畢竟是快餐,吃完就走,所以裝修不需要太好,不能讓客人久留,主要是一般的快餐店都會採用硬座木製板凳,沒有舒適的體驗。
像星巴克這些產品則會是提供專門的軟座,安靜舒適的環境,都是洋產品,不過目前因為條件有限,還真不好還原後世的一些材料,主要是太貴了。
光是這透明的玻璃和櫥窗以及專門的吊燈有些不太好搞,不過透明的玻璃是一定要裝的,能讓客人從內部看見。
其次一些像炸安雞塊的漏網以及食用油,還有蒸煮的蒸汽籠以及大鍋都需要專門打造,方便他們能快速炸出新產品。
而且肯德基方面的產品大多數只要是需要油炸,需要專門的油鍋,其次是既然開了店鋪,傳統的灶台肯定是不能用的,煙大不說,火候控制也是麻煩。
最好也是用其他飯店所用的煤氣包還有蜂窩煤,這些只要聯繫專門的廠家進行採購,其實這些路徑完全都可以問劉慶。
劉慶是一元飯店裏邊的大老闆,經營了將近十幾年了,這些方方面面用到的材料也可以問他,門路肯定有,省事不少。
葉天想到這,便開始交代:“幼楚,之後我們還得聯繫一下別的廠家,看能不能用液化煤氣灶,這樣方便炸薯條和炸雞,效率也能更高一些,隨用隨關。”
“還包括內部的粉牆刷新,食材供應商的聯繫,每天客流量的記錄,產品的意見……等等,還都需要處理。”
葉天說了一大堆,明白店鋪的開張每天材料補給都要算得清楚,包括內部以及燃氣的補充,還有店面的裝修,一大堆事情需要去做。
不過好在葉天也有經驗,可以一步一步的來,如今能跟老婆開一家店,比他當初自己創業成功更加欣喜。
馮幼楚連忙記在小本本上,答應下來:“行,之後我就去找。”
二人商量的同時,萱萱和茵茵也在這裏四處張望,雙目滿是驚喜,忍不住笑道:
“爸爸媽媽,這裏的店鋪好大呀,以後我們就在這裏了。”
“嘿嘿,我們一家人就天天在一起了,不用擔心看不到媽媽了。”
兩個奶糰子雀躍不已,又看着遠處大喊道:
“等到我們上學了,也能交到好多好多朋友,到時候給他們說爸爸做的飯是全世界第一好吃!”
“對啊對啊,到時候好多好朋友都會來我們的店鋪。”