第十章 一鍋燉

一大早，廚房裏的炊事老伯，等大家吃完早飯，就拿了一個大大的塑料箱，放在推貨車上，準備去買菜了。

而且，去之前總會叫上我和小貝坐在塑料箱子裏，去市場上趕集。

那時，我和小貝還是個小屁孩，還沒去上學，整天到處瞎晃悠，能去市場上趕集，那肯定是屁顛屁顛的走了，何況還有推貨車坐。

特別是在寒冷的冬天，坐在這推貨車裏，迎面吹來陣陣寒風，對於兩個傻貨的我們來說一點都不冷，還是傻樂傻樂着。特別是說話時，哈出的白氣都覺得十分的神奇與別緻。而且，我們坐在箱子裏可以360度無死角的觀賞寒冬的街景。

特別喜歡就是來到橋這邊的景象，橋是那種用白色石頭做的，兩邊有扶手的那種，橋面是有些幅度的。橋下面是一條小溪，你從橋上經過會聽到潺潺的溪流聲，聽了你會覺得它就在你心田裏流過似的。還有，橋的盡頭還有棵柳樹，我也特別喜歡。雖然，那時我還不知道它叫什麼，但我喜歡它垂下頭髮迎風飄蕩的感覺。

以前，我聽說過“小橋流水人家”，我想這畫面應跟這差不多吧！

過了這座橋，我們差不多，就離早市就更近一步了。

首先，來到一條寬敞整潔的大道，大路兩旁有些房子。左邊有個陶瓷小作坊，還有個學校;右邊有個公共設施場所，當然旁邊也有居民樓啦！這些畫面在此刻十分安靜平和，像一張水墨畫一樣，有種江南小鎮“歲月靜好”的趕腳。

但生活一味平和安靜，視乎不是那麼有味。這不，老伯已經把退貨車推到了熱鬧非凡的早市了!

反正你五官都能有感覺的了。首先聽，小販的叫賣聲打前陣，讓你三秒種就知道自己在早市了;（可能這是廣告界的鼻祖，讓你深深知道宣傳的力量）而後門店的商家緊追其後，一邊幫買家一切肉，一邊向買家二三介紹。其次看，那人流量呀！真是人山人海呀，如果真會排山倒海，肯定是水泄不通、滴水不漏得了;還有商品的種類是繁多的，雖然那時不知道是什麼，但各種顏色還是懂的。再其次聞，各種蔬菜水果的芬香和泥土的混和香味，還有豬肉魚肉等的腥香，當然少不了熱氣騰騰包子饅頭飄出來的香味和鍋里咕嚕咕嚕豆漿的飄香了。再再其次就是嘗，不然我真的饞了，老伯就會買兩個豆沙包給我們，我一個，小貝一個。（我覺得寒冬吃豆沙包特別好，包子本來就得熱熱的，拿着手上就十分溫暖，當你咬一口時整個人也溫暖起來，你在咬一口吃到豆沙餡時，哇!頓時頭上冒出小煙花，因為餡的溫度更高，而且甜的也更高！“第一口愛上它，第二口戀上它。”剛想的豆沙包廣語，呵!呵!呵!）

其實，早市還有許多場景，只是我不知怎麼描寫！就想那時我還小，寫這麼多差不多了！

好的，起程，回家嘍！

老伯買許多的菜，魚，肉，蔥，姜，蒜……等的菜式。把我們的寶座，塑料箱都給放滿了。但也無礙，下來活絡一下筋骨，小孩子嘛，還是喜歡跑跑跳跳滴!可老伯，還是不放心我們就又去買了些小水果和豆沙包，拎在手上。

“你們乖乖的沿着街道旁走，不要亂跑亂跳，這些東西回去就分給你們”還放在我們面前晃悠一下。

“嗯”兩個小饞貓，四目相對，偷笑一下，其聲回答了。

然後，兩小隻牽着小手，邁着小步，慢步快行着。

老伯推着貨物車，搖着頭又笑了笑，想開口說我們來着。看我們笑的正歡，又不忍心了說我們，看着橋邊的溪流莫名濕了眼眶。（也許想起自己的家人，或童年，或現在等等吧）

話說，走過許多條路，最美不過回家那條路!可我們那時，只想走完那條路，回到最美那條路得終點。說了這麼，應該差不多到家裏了。

我們就像兩個跟屁蟲一樣，跟着老伯後面。老伯沒辦法，東西還沒安置到廚房，在門口就把東西分給我們了。

我們就到門口，看風景，品美食嘍！

說到品美食，我說來也慚愧，我就是屬於那種，別人吃完1一個，我能吃2個多。而且吃完也不怎麼知道什麼味道，就是你給我一盆我可能也是一樣的。我就是不大會去咀嚼食物，我就咽下去了。

那小貝和我就是另一種門派了，她吃東西是屬於很慢的那種，吃個包子要吃個半小時那種。她是吃一口，要在嘴裏含很久，然後去玩些別的，然後再吃一口。

但我們在吃一種菜配飯時是差不多快的，就是老伯煮的芋頭。（有種芋頭，先放高壓鍋里燜熟，然後去皮，切片，再向鍋里加入少量的油，放入原料小炒，而後加入少了水，最後加些蔥，香菜，鹽，味精，即可上菜）

而且這道菜是老少皆宜，不管你有牙沒牙，有胃口沒胃口。它都是你值得去品嘗，一吃的家常小菜。

知道為什麼我和小貝兩大門派，為何會為一道小菜能“和解”嗎？主要在這道菜的湯汁里，其實不就湯汁，應該叫芋汁。（因為湯水幾乎被吸收了，只有像雪糕一樣的汁了）我們把芋汁澆道飯上門，然後用筷子攪拌一下，就大口大口的吃起來了。芋汁不僅很香，而且飯都弄得入口即化了。

說到吃，老伯的煮的菜真的很好吃，不然工廠里的人也不會各個都誇讚他吧。但我印象比較深的還是油炸花生，蘿蔔燉豬肉，油炸肥肉渣蒸醬油……

老伯還有一道菜，差點忘說了，不，應該說是，小點心。而且是我難道會做的一種菜樣。

吃到這樣菜時，已是和小貝分開的幾年後，又重新相聚。放心那時，我們還是小孩，很像快要開始上學了。

雖然很久沒見，可沒幾天，我們就混的老熟老熟了。一起去溪邊的石子旁玩，一起睡一張床，買同款衣服，鞋子，碗筷等等。

忘了，上面說的這道菜。要選一個結實的紅薯，（這樣吃起來有板栗，那種沙沙的感覺），而後要記得去皮，然後一手拿起菜刀，一手拿起紅薯，削下一塊塊（非專業人士請勿模仿）。準備好這些原料，我們就要去燒半鍋水，而後去洗些姜，蔥。將姜切片，放入鍋中，在放入紅薯，而後加入一點點的豬油。而後我們就可以蓋上鍋蓋，坐等水咕嚕咕嚕的響。這時，你打開鍋蓋會以為自己的眼睛發生錯覺了，剛才的清水變成乳白色的濃湯，剛才淡白色的紅薯變成橙黃色的小金寶了。你可別馬上起鍋呀，先拿根筷子，按下去看看是否透心熟沒。如果可以的話，你就可以加入少許的鹽巴，和我的手撕洋蔥。（說來也奇怪，加入鹽巴反而濃湯更甜了）

該湯聞起來有淡淡的姜味，喝起來很濃郁飄香，很清甜但有些許的蔥味。如果你咬入一塊紅薯，有種吃到板栗的感覺，但更入味，沙沙的，喝上一口湯剛剛好的。

不說了，說了那麼多吃的。好吧!雖然有些亂，好的壞的，咱就一鍋燉了，吃飽了，再說。