187.第187章 應有的獎勵

第187章應有的獎勵

不過，這和廣告效果是分不開的，尤其是李泰斗那句‘國宴差不多水平’的評價，堪稱神一般的營銷，直接把店鋪的生意帶到爆。

那小春卷賣的，銷量僅次於店中王牌‘武大郎燒餅’。

當然廣告隨着時間推移，效果肯定會逐漸降低，但是口碑效應也會彌補一些，鍾韜覺得，廣場店一個月毛利潤穩定在一百個，問題不大。

而三馬鎮的一號店，一個月毛利潤頂天也就十五萬而已。

這也是小鎮子和省會中心地帶的差別。

不要覺得這個數字很驚人，在現實生活中，市中心一些經營較好的便利店，年利潤都能超過百萬元。鍾韜這樣離譜的客流量，才月入百萬，純粹是單客利潤不高。要是像KFC、肯德基那樣的單價，賺的錢還能更離譜些。

當然，如果真像它們那樣定價，客人肯定會立刻失去一大半。畢竟還得到十來年後，洋快餐才真的能成為許多普通人捨得消費的商品。

至於鍾韜的凈利潤，基本上沒有比毛利潤少多少。

餐飲業有一個特點，那就是客人越多，每一客單價的成本反而越低。員工薪水、水電等諸多方面會被攤的越來越薄。

一個月15萬毛利潤的桃源美食一號店，大概要拿出5萬的成本。而現在這個廣場店，在工資水平一致的情況下，縱然鍾韜又發獎金、又雇零工，又租宿舍，成本了不起加個兩倍，一個月15萬。就算鍾韜再多撒撒幣，瘋狂給員工拉福利，20萬成本了不起了。

可凈利潤，一號店一個店月賺10萬已經很了不起了，廣場店的利潤卻是一個月80萬起步，當然實際可能還會再低一點，畢竟還有雜七雜八各種稅收之類的支出。

不過有一件讓鍾韜覺得有些好笑又有些可悲的事。

他只是拿出一小部分利潤改善員工的待遇福利。員工就感動的不行，甚至有人還害怕他虧本。

虧本？

每天營業客流都在一萬單以上，這要是能做出虧本？那些一天才做一兩百單的店，怕不是個個都得去喝西北風。

這些員工知不知道，這個店究竟有多麼賺錢啊？

不過，鍾韜仔細想想，發現其實許許多多的人，對自己工作單位的盈利能力，似乎還真沒有很清晰的認知。

畢竟基本所有賺到錢的老闆都會裝窮，財不外露這個道理聰明人沒一個不懂。

可其中有一些老闆就很過分了，反覆的向員工PUA，即便賺了很多錢，還總是張口閉口公司馬上要破產的話術，說‘不能給你漲工資啊，你看到的生意很火都是假像，給你漲了工資，第二天公司就要倒閉’。

等經濟真的不好的時候，他也沒倒閉，活的好好的……但他又跑來和你說，‘必須給你降工資，不然公司馬上就要倒閉了’。

敢情公司倒閉不倒閉，取決的是我那可憐的工資？

鍾韜覺得這很沒意思。

其實在經濟發展的早期，沒有一個國家不是通過對內壓榨的方式，增加商品競爭力，從而達到做大財富蛋糕的目的。

從某種程度上來說，利用人口紅利發展也是可以理解的，是早期發展不得已而為之的必要。

可問題是，經濟發展起來了之後，他們願不願意分蛋糕呢？

他們說自己沒有掙到錢。

他們說提高員工待遇，產品會失去競爭力。

可他們別墅豪宅跑車換的比誰都勤快。更有甚者，給員工加福利的錢沒有，大把做慈善的錢倒是有很多，甚至到了別的大老闆都看不下去的程度。

鍾韜覺得，以前大家都窮的時候，苦一苦老百姓，大家都勒緊褲腰帶省出資源共同發展建設也啥好說的。

可到了建設出成果來的時候，有的人吃的肚滿腸肥，卻依舊要求苦一苦老百姓……那隻能說，大家遲早一起完犢子！

可惜他現在想這些也沒什麼用，目前的目標，是經營好自己這一畝三分地。

桃源村美食店確實很賺錢，但要說打造一座旅遊城來，卻又顯得不夠看。

只是說錢多錢少，得看和什麼比。

所以，繼續賺更多的錢依舊是鍾韜當前的首要目標，只是接下來該幹些什麼，鍾韜還沒有想到。

桃源村美食這麼賺錢，他一時半會還真想不到有什麼比這個更賺錢了。

……

桃源村美食店的更衣室里，劉欣可正一邊換衣服，一邊聆聽着美食店的企業精神。

“公司給我們的這份加班費，是建立在大家以美好的工作姿態去工作為前提上！因為大家即便是在客人很多的情況下，也一絲不差的客人帶來了高質量的服務。所以，這份加班費是每個人都應得的。”

“可如果說，因為人多了，你降低了自己的工作質量，那你應得的僅僅只有原本的工資，而不配擁有加班費！董事長說，我們負責做好，他負責給我們應有的獎勵。”

江三姐的話深深打動了劉欣可，拿四倍工資，就應當拿出相應的態度來！

換好了美食店定製的服務生服裝，紅白相間的配色，手肘和脖子上還繫着緞帶，小裙子剛剛到膝蓋的位置，一雙白嫩嫩的細腿露在外面，配合上害羞的眼神，簡直看得人食慾大開。

“好！非常好！”江三姐滿意的打量着劉欣可，她果然沒有看錯，劉欣可就是一個完美的服務生胚子！

“去吧！乾的好還能拿優秀店員獎的喲！”

劉欣可怯生生的看了看外面，可一想到今天是四倍工資，又鼓起了勇氣，走到門口，迎接一個走過來的客人。

“先生，請問您是要堂食還是外帶？”

沈星辰目光忍不住在劉欣可的身上多看了兩眼，桃源村美食店的服務，他一向都是非常滿意的，瞧瞧人家這態度，什麼叫把顧客當上帝啊！

唯一美中不足的就是，對見慣了美女的沈星辰來說，姿色方面店員的水平還是差了些，但也無傷大雅，可沒想到今天……

竟然找來個這麼漂亮的姑娘！

欣賞的差不多了之後，沈星辰才道：“我不是來吃飯的！”

不是吃飯的？

劉欣可詫異的看向了沈星辰，她還頭一次遇到不是來吃飯的客人……誒？這個客人怎麼看起來這麼眼熟，好像在學校里見過。

(本章完)