005 謀划先從基業起
兜兜轉轉,乘興而來敗興而歸。
回到自家經營部,余天明去到門面後邊的大院。走出後門,視線陡然開闊,大院呈南北佈局。北邊是包裝箱周轉區。
裝滿空酒瓶的木製包裝箱層層疊疊,以300箱為一堆擺放得整整齊齊,每一堆箱上加蓋着一層油佈防雨防晒,油布的四個邊角被麻繩拉着綁在包裝箱的木條上。
大卡車一次裝載的最大數量是300箱,這種堆放便於裝車管理。這個年代喝完啤酒的空瓶子廠家都要回收,進多少貨就得提供多少空包裝瓶。
沒有空包裝瓶周轉,那就得交付相應數量的包裝押金,木箱加上24個空瓶子押金為15元,用時不退,不用時返還空包裝瓶后憑押金條退款,空酒瓶有損壞的還需要承擔相應的賠償扣款。
大院南邊是室內高台倉庫,兩個工人正忙着給一台拖拉機裝貨,越拉開的捲簾門能看到裏面堆放着不少啤酒。
沿着包裝周轉區轉了幾圈,空瓶子包裝箱有7堆,共計2100件包裝,1箱24瓶,合計50400個空瓶子。七月份經營部每天的發貨量均在1800箱左右,相當於一天賣掉43200多瓶啤酒。
從成品出貨到空瓶轉回需要大約4-6天的周期,相當於投放到市場上的包裝總量超過10000多箱,滯壓在廠家的包裝押金至少有150000元。每天空包裝流轉的最小數量要保障在1800箱以上,否則經銷體系根本轉不動。
九十年代啤酒瓶的質量並不過硬,還沒有採用後世的B字瓶技術。在高溫天氣下,灌裝好的啤酒在運輸過程中很容易發生自爆,啤酒瓶的流轉損耗非常大。
經銷過程中在回收空酒瓶時稍有不注意便會產生虧損,廠家在回收時會有專門的搬運工人進行查驗,不合格的都會清出來進行損耗計費,流轉產生的破損由銷售商自行承擔。
余有年大部分時間都跑市場談業務,根本沒精力進行管理。張敏主要負責貨物進出的賬務管理,還要照看家裏,也沒有多少時間專門盯着這塊。
上午余天明進行賬務分析時已經發覺這個漏洞,張敏竟然沒有計入經營損耗中。
余天明估計父母親應該知道這個問題,但並沒有相應的辦法來進行管理,沒有明確的數據記錄很難計算經營損耗到底有多大。經營部的經銷體系又有些亂,有零售,有批發,價格並不統一,張敏做的財務表並不能清晰直觀反映實際經營情況。
余天明打算等父母忙完后,有必要對現在的經營情況進行一次深入溝通,引入後世的一些管理方法和經銷理念,逐步改變這種粗獷的經營模式。
余有年回來時天已經黑了,余天明喊了母親張敏過來,鄭重其事的拿出上午做好的幾張文案遞給余有年道:“爸,你先看看,這是我的一些分析和想法。”
見兒子煞有其事的拿出幾張稿紙,余有年雖然有點犯迷糊,但還是伸手接過來。
“啥東西,搞得這麼正式。”
“有年,這可是天明花了很長時間寫的,我下午大概看了一下,看得不是太懂,不過感覺挺有用的。”
張敏下午就看過余天明寫的東西,順帶着提出不少問題,余天明實在是怕了老媽那打破砂鍋問到底的架勢,更無奈的是老媽關注的不是稿紙上寫的內容,而是一個勁問他從哪裏學的,怎麼知道這麼多。
余天明沒辦法說,只得推脫是從老師那裏借閱的商業管理書籍上學的,一番連蒙帶騙算是勉強糊弄過去。
“哦,寫的是啥,你還看不懂?”余有年聽到老婆這麼說,微微有些疑惑。
“經銷分析與營銷建模”這一行標題映入眼前,余有年的眉頭便不自覺的皺起來,目光接着往下,“年利潤分析”,“渠道分析”,“價格分析”,“經營現狀分析”等等。
房間裏十分安靜,余有年越看神色越嚴肅,一張看完接着看第二張,這次查閱的速度明顯放慢許多,眉頭也皺得更緊。
余天明估計老爸完全看懂第二張的文字內容有點困難,這裏涉及到跨時代的營銷管理方法。第三張和第四張的內容會更加難懂,已經是渠道營銷到平台營銷的體系構建規劃。
四張紙拿起來很輕鬆,放下時余有年的手顯得很重。
揉了揉眉心,余有年自言自語,“凈利潤這麼低,怪不得這幾年生意越好規模越大反而沒有前幾年掙錢。”
隨即看向余天明,語氣嚴肅說,“天明,你老實告訴我,這是你寫的還是別人寫,不要糊弄我。”
丈夫的語氣有些不對,張敏正準備詢問,余有年卻不等張敏張口便鄭重道:“這件事對我們家很重要,我一定要搞清楚。這上面的方法要是被人學了去,我們家現在的生意會很快做不下去。”
余天明見老爸余有年的反應很快,神色如此慎重,心裏反而對他多了一重不一樣的認知。沒接受過高等教育,能將生意做到今天這樣,余有年對機遇和危機的把握確實非常敏感。
“爸,放心吧,這是我親手寫的,媽可以作證。你也別問我怎麼懂這麼多,只能說你兒子我天資聰穎,無師自通。不過這也與你從小就讓我幫着家裏打理生意也有關係,做多了,自然就會思考怎麼做得更好。”
“有年,我看見了,確實是天明寫的。”張敏跟着幫腔,她才不管其它,只要兒子有出息,做得又對,她是無條件支持。
余有年點點頭,神色複雜而詭異,還是有些不信道:“既然是你寫的,你給我說說,我要是沒看錯,這上面的內容應該不完整,還有一些沒寫出來。”
“有年,你全看懂了。”張敏不可思議道。
“沒有,就識得字,其它的都沒看懂。”余有年直接道。
“那你急什麼,還裝。”
張敏白了一眼,起身去拿杯子倒水,丈夫剛進門,水都沒喝上一口,就被兒子拉着說事,她可是一直看在眼裏。
余天明聽着想笑,“爸,不急,先喝口水,待會我詳細說說想法。”
喝口水,點上煙,余有年便迫不及待問,“天明,快給爸說說,怎麼拿那個獨家代理。”
一口煙上來,余有年也回過神,不管兒子是怎麼寫出來的,只要真是兒子的東西那就行,兒子的那還不也是他的。
“爸,獨家代理的事等下說,經銷上我總結的問題你都看了,那些問題你知不知道?”
“廢話,老子又不傻,我做這行6年了,那些問題我哪能不知道。”余天明剛說完就被余有年沒好氣地打斷。
“好,那我就說獨家代理的事。爸,啤酒經銷想要提高經營利潤做大做強,短期內只能從區域壟斷和改變現在的銷售模式入手。
獨家代理權就是做區域壟斷的手段,有了獨家代理權我們以後只做一級分銷經營,不再做現在零售和批發的混雜經營。”
余天明估計這點余有年也能想明白,便接着道:“目前我們主要銷售兩種啤酒,一種是泉南啤酒,一種是東西湖啤酒。
泉南啤酒廠就在本地,廠子規模小,建成比較晚,市場佔有率不高,能不能生存下去都是兩說,不建議拿獨家代理。
東西湖啤酒廠在省城,廠子建得比較早,規模也大,牌子比較響,老百姓認可度也高,況且它的重點市場是省城,一個省城就夠它吃的,泉城市場是這兩年才開始進入,不是特別受重視。
憑我們家的經銷實力拿東西湖啤酒的獨家代理權機會比較大,我們要拿一定要拿3年,最低也要3年的獨家代理權。”
能提出這些想法,與前世里余天明對泉城這個地方的啤酒行業發展走向比較了解有關。
泉南啤酒廠在95年瀕臨倒閉,之後被另一個城市的清泉啤酒廠收購。98年清泉啤酒廠和泉南啤酒廠一起被東西湖啤酒廠整體收購。再之後東西湖啤酒在鄂東南地區一家獨大,渠道經銷政策也進行大幅調整。
一個地級市由原來只設2個一級經銷商,發展到設置5個一級經銷商,這種強勢的營銷政策直接擠掉原來2個經銷商的市場份額,市場二級分銷到零售端的價格拼殺也愈加激烈,啤酒經銷利潤越來越低,生意也愈發難做。
“你看好東西湖啤酒?泉南啤酒現在賣得也不錯,而且價格便宜,在本地鄉鎮市場更受歡迎。”余有年彈了彈煙灰,語氣不定道。
“爸,不是我看好哪個牌子,而是銷售數據告訴我最近幾年泉南啤酒的銷量一直在下滑,至少在我們家的銷售情況是這樣,今年同期就比去年少賣2000多瓶,相反東西湖啤酒的銷量一直在增加,按我的統計,今年同期就比去年增加20000多瓶的銷量。
東西湖啤酒的銷量增長這麼快主要是在兩個方面,一個是市場規模在增長,一個是佔領泉南啤酒退出的空白市場。其實兩種啤酒一少一多的銷售差量基本就是我們一年的總銷售增量。”
一直旁聽的張敏也忍不住驚訝說,“少這麼多,我們起家時就開始做泉南啤酒,一直做到現在,這幾年也賣得不錯,每年的銷量差不了多少,如果天明的數據沒錯,那就是我們一直沒發現這個問題。
還有,天明,你將那個怎麼統計分析的表格畫出來,到時教會媽怎麼做,過幾天我就去找人將表格印一些出來。”
余天明巴不得將這些統計和分析方法教給他們,這個年代沒有電腦,沒有財務軟件,全靠手寫筆記做這種統計分析表相當繁瑣。
“嗯,這個主意不錯。我也看好東西湖啤酒,不說別的,就說口感,確實比泉南啤酒要強,喝啤酒講的是口感,只要老百姓覺得好喝,時間長了,市場銷售就好做。”
余有年深表認同,繼續道:“天明,你接著說怎麼拿獨家代理權,東西湖啤酒廠負責泉城市場的王經理後天剛好要來咱們家,你有好辦法,我就準備先和他談談,摸摸底。”