63.第63章 上新飲品
店裏的夥計都是經過培訓才上崗的，處理起事情來得心應手，孟青檸來到廚房，廚房裏的配菜師傅工作也進行的井然有序。
看店裏生意這麼紅火，宋昭的笑容就沒停下，“我看咱們這鴨血還是少了，得找人多訂購些。”他也沒想到這被人嫌棄的東西，涮起來竟這麼好吃。
那鴨腸更是大家的心頭好。
“跟菜鋪老闆聯繫好，咱們幾時有需要，也好隨時派人去取。”孟青檸見菜品消耗太快，就怕他們準備的菜不夠，囑咐道。
“就讓蔡師傅專門擺水果盤，今天開業給每桌客人都送一個過去。”
蔡師傅心靈手巧，切菜功夫了得，擺盤最好看。
“行。”宋昭一一應下。
他知道聽孟青檸的准沒錯。
雖然他們做了充分的準備，可店裏的好多菜品還是早早的賣完了。
他們只能儘快結束了營業。
大家都預想過火鍋店生意會很好，但也沒想到會火爆成這樣，準備的鍋底和菜品全都賣斷了。
“我感覺明天咱們得多備些食材了。”楊二虎由衷的道。
孟青檸表示贊同，“今天辛苦大家了，明天是開業第二天，相信會有更多人慕名而來，咱們得提前做好準備，所有菜品比今天的再多準備三成。”
今天中間還有空檔的時間，明天就不一定了。
“尤其是熱銷菜品，一定要保證庫存。
“沒想到賣的最好的是鴨血和鴨腸，我當初真以為這東西會沒人要。”宋昭局促的笑了笑。
王氏感嘆，“蝦滑也賣的快。”
“就是，看來咱們得多做點出來。”王姨媽也怕第二天的菜品不夠賣。
“這東西做法簡單，交給店裏夥計去做，我想嘗試下另外一個東西。”孟青檸嫣然一笑。
大家都知道她想法多，不由好奇她又有什麼新點子。
“火鍋又麻又辣，搭配點飲品用來解膩最適合不過，還能吸引更多的客人。”
“咱們不是有茶水嗎？”王氏不解。
“茶水太單一了，咱們可以做成水果茶，水果的香味和茶香相結合，味道會更美味。”
“水果茶？”
大家第一次聽說這個詞，從未想過水果和茶可以一起煮。
“這可以嗎？”陸祈楠試探性的問。
“剛好今天大家忙了一天，家裏煮茶的工具都有，我去給大家煮一壺過來，你們嘗嘗就知道了。”
她來到廚房的時候，陸祈雅過來幫忙，“嫂子，你需要什麼我來幫你取。”
這兩天她跑前跑后的可沒少忙活，孟青檸想讓她休息會，可是陸祈雅卻一直說自己不累。
這可比她以前在家裏輕鬆多了，關鍵在這裏做活，她能得到酬勞不說，還能跟着孟青檸學到真本事。
孟青檸見此只能妥協，其他幾個孩子也過來了，他們對孟青檸說的果茶很有興趣。
嘴上說來幫忙，實則都想看看。
孟青檸將檸檬清洗乾淨后切片，再將將籽處理乾淨。
鍋熱後放入紅茶慢慢翻炒，茶葉炒干后，加入砂糖繼續翻炒，等鍋里糖呈現焦糖色后，加入清水。
煮開后再加入了糖塊，等裏面的糖徹底化開，關火放入了檸檬。
幾個孩子早就聞見了茶香味都想嘗嘗，卻被孟青檸拒絕。
“冰紅茶要放涼才好喝，我給你們再煮一個。”
接着又取出橙子去皮去籽，還切了一個蘋果，這次是將果肉和茶葉放在一起煮，小孩子喜歡甜的，又加了兩塊糖進去。
橙子茶煮好后，給每個孩子都盛了一碗。
陸祈楠先是嘗了一口橙子茶，“哇，好喝！”
“真的像嫂子說的一樣，水果香味和茶香相結合，酸酸甜甜的，要不是肚子太撐我都想多喝幾碗。”
陸祈雅也嘗了一口，驚喜的道，“果真清爽可口。”
宋明威是宋昭的小兒子，只比陸祁宇小了一歲，軟萌可愛，一口下去，覺得自己發現了新大陸。
“姑姑，我能再喝一碗嗎？”
宋昭和秦婉儀將孟青檸當作親妹妹，便讓自己幾個孩子喊孟青檸“姑姑。”
孟青檸看着他圓鼓鼓的小肚子犯了難，“可是你今晚吃了好多東西，再喝下去該肚子疼了。”
小傢伙失望的垂下了頭，這讓孟青檸心軟了下來，但為了他今晚能睡得着覺，還是義正言辭的道，“等會再喝一碗冰紅茶，要不然你這小肚子該撐破了。”
“好的。”宋明威一聽還能喝一碗，臉上又恢復了笑容。
等他們收拾好，冰紅茶也晾的差不多了，合力拿到了大廳，給家中每人盛了一碗。
宋昭是愛茶之人，他覺得煮茶的時候加入亂七八糟的東西，只會破壞茶的味道。
可也不是固步自封的人，皺着眉嘗了一口，瞬間眼睛亮了起來，“酸酸甜甜，這要是吃完火鍋再喝一口這個，當真會解膩不少。”
大家對這新鮮的果茶甚是喜歡，尤其是家中女子，秦婉儀也忍不住多喝了幾口。
幾個孩子纏着還想喝，孟青檸只能道，“只要你們今晚乖乖的，明天我給你們做一種比水果茶還要好喝的東西。”
果然他們安靜了下來。
陸祁宇卻忍不住開口，“嫂子，你說的飲品叫什麼名字？”
“奶茶。”孟青檸慢慢解釋了起來，“到時候做出來，保證你們愛喝。”
火鍋和奶茶在她生活的年代，可是最受歡迎的東西，尤其在冬天幾乎是人手一杯奶茶。
見大家喜歡，她煮了一大鍋冰紅茶，一大鍋橙子茶，打算拿到店裏用。
奶茶等材料備齊了再做。
他們接近中午才開門，火鍋的生意主要在晚上，沒想到門還沒開，門口就排起了長隊。
“你也是聽說了火鍋來的？”
“是啊，昨天家中小妹自從嘗了這火鍋之後，一直念念不忘，這不家裏人今天都想來嘗一嘗。”
“就是，我昨天就吃過了，他們這涮菜簡直是人間美味，今天就帶着全家一起了，一定要讓他們也試一下。”
大家你一句我一句的討論着。
宋昭見排隊的人這麼多，趕緊打開了門，將客人迎了進去。