第191章 分肉，加餐
有了李副廠長的話，馬大爺只能打開大門。
“叔，趕緊的，咱們還得趕回去呢。”秦明吆喝了一嗓子，然後就跳上了馬車，李紅兵只能衝著馬大爺歉意一笑，“對不住了大爺，咱們回聊！”
馬大爺氣鼓鼓的去關大門。
“你怎麼惹他了？”李副廠長好笑的看着秦明，“這馬大爺可從來沒有這樣的時候。”
“這老頭心眼太小，不說他了，咱們先辦正事。”
馬車徑直來到食堂後門，秦明率先跳下車，示意李紅兵他們掀開馬車上面的草。
“這麼多羊，看着可真肥啊！”
李副廠長眼睛都快挪不開了，“你們先在這兒等着，我去叫人來搬東西。”
李副廠長進了屋，不一會兒就出來了很多幫廚，張小碗也出來了，一眼就看到了秦明，“六師兄，您怎麼來了？”
“放心吧，這事我心裏有數，還有上面頂着呢。”李副廠長笑了笑，跟秦明閑聊了起來，還要留秦明在廠里吃飯，但被秦明給拒絕了，他壓低了聲音，“實不相瞞，我家裏還有羊，得趕回去處理。”
“這天兒可不能放，那行，改天有機會，咱們再一起喝酒。”李副廠長也沒拒絕，只是叮囑秦明以後有這樣的機會，可一定得想着他。
“明啊，咱們公社又欠了你一個大恩情。”
秦明心說好一個四捨五入，看來這個新來的張主任比之前那位更甚啊。
六千斤糧食，再搭點野菜，足夠全公社吃十多天了。
“我跟着我叔他們送東西的，最近廚藝怎麼樣？”這個師妹底子差，但人卻最為刻苦，跟她聊了兩句，秦明就被李副廠長給叫走了。
“這孩子是個講究人，以後是能做大事的。”李紅兵他們都沉默了，只有餓着肚皮的時候，才更能察覺出誰是好人誰是小人。
從紅星軋鋼廠出來，李紅兵等人都有些不敢置信。
平時吃不飽不要緊，但幹活的時候吃不飽，那可是會影響搶收的。
“好兄弟，還得是您對哥哥最好啊，您不知道，最近的招待菜，可真是把我給弄的頭大，這下好了，這麼多羊，不但小食堂能弄幾頓好的，就連大灶也能開開葷了，最近的肉那是真叫一個缺，如果不是我還有點關係，連肉都拿不到，就這連小食堂都不夠，更別提大灶了。”
“老哥，這樣真行嗎？可別犯錯誤了。”雖然知道李副廠長膽子大，但這是不是也太大了一點？看來自己以後還是要跟這貨保持適當的距離才行。
不過李紅兵他們並不打算將這糧食給發下去，三人很快就商量好了，除了家裏實在窮的沒糧了，可以提前借糧以外，其餘的糧全部收起來，等農忙的時候，由公社做飯，然後分發給大家。
張小碗高興地跑了過來。
“張主任，咱們農民兄弟給咱們送肉，咱們也不能讓農民兄弟寒心，你去將後面那批糧食給兄弟們拿上，這是咱們廠的一點心意，還請兄弟們不要推辭。”十一隻就有九百多斤，看來這些羊還真是很肥，李副廠長心裏更高興了。
“這不成，老哥，多了。”雖然是換粗糧，但這比例已經到了一比六，怎麼著也不合適，所以秦明一下子就猜到了這食堂主任有自己的小九九。
“廠長，那裏只有兩千斤黑面，三千斤玉米面了，不如將昨兒送來的那一千斤白薯也搭進去，您看怎麼樣？”張主任沒有第一時間離開，反而笑呵呵的揣摩起了李副廠長的心思，他來之前就聽過秦明的大名了，今兒總算見到了這位大能人，怎麼著也要在對方這裏留一個好印象，畢竟是軋鋼廠出去的大學生，畢了業指不定就回來當幹部了，這點薄面還是要提前交好的。
“叔，我們家有三頭羊呢，那半頭就別送過來了，殺了后煮一鍋，讓大傢伙兒都過去吃一頓吧。”
食堂主任辦公室，李副廠長倒了一肚子的苦水，直到主任進屋，他這才收斂了起來。
回到公社，秦明在大樹下就下了馬車，家裏還有三頭羊，等着他回去處理呢。
“老弟，現在的肉可是有價無市，您心裏想着哥哥，哥哥哪能讓您吃虧，再說這老小子還指望着您給他指點指點呢。”李廠長笑罵了張主任兩句，張主任也不反駁，直接下去準備了。
“廠長，稱好了，一共十一隻，986斤，我想着也不能讓咱們農民兄弟辛苦，就四捨五入，取了一千斤。”
“吳校長說的沒錯，有秦明，是我們公社的福氣。”
“等下要好好把這事告訴大傢伙兒，秦明幫了咱們，咱們不能讓他寒心。”
集合的哨子響起，在地里幹活的社員們紛紛收工。
“今兒怎麼這麼早就收工了？”
“估摸着有事要通知吧。”
等社員們回到場部，看到那幾頭羊的時候，所有人都沸騰了。
場部的空地上已經搭起了架子，殺豬匠也都提着尖刀做好了準備。
“社員同志們，咱們今天能吃肉了。”
李紅兵話落，便是潮水般的掌聲響起。
“這肉是怎麼來的，讓我們張副社長給大家講講。”
張虎當即將秦明是怎麼獵肉，又是怎麼分配的告訴了大家。
“大家想必一定很奇怪，明明是十八頭半，這裏為什麼只有五頭，那是因為其他的，已經通過秦明兄弟的介紹，換成了糧食。”
“同時，秦明同志還拿出他自己的半頭羊，請大家吃肉喝湯，讓我們將掌聲送給秦明同志。”
秦明這會兒自然沒在這裏，但秦家人在啊，聽到這榮譽，秦母的心跟貓抓似的。
“秦明同志有本事，還願意牽挂着大傢伙兒，幫襯大家，那大傢伙兒就得記着這恩情，以後誰要是再干出白眼狼的眼氣事情，我李紅兵第一個就饒不了他。”
王家兄弟跟另兩人紛紛低下頭。
這兩天對他們來說跟噩夢沒差了，身上掛着個牌子，無論走到什麼地方，社員們都在指着他們罵，還有孩子給他們扔大糞，但凡他們想要反擊，所有的社員就都會團結起來將他們給揍一頓，四人已經不知道挨了多少揍，最重要的是他們媳婦也不待見他們，晚上連炕都不給上……
“等會兒誰家揭不開鍋的，可以在王會計這邊登記借糧食，同時我也宣佈，搶收的時候，大家都來場部吃食堂。”
尖叫，鼓掌，口哨聲一起響起，李紅兵的聲音都被淹沒了。
等大家停了下來，李紅兵才繼續開口說道：“吃了肉，分了糧，就把嘴巴都給我閉緊了。”
“出了我們公社，不許傳出半點消息，但凡我要是在外面聽到半點風聲，也別怪我李紅兵無情，我只能將人給趕出咱們公社了。”
一番敲打威懾后，李紅兵終於宣佈開刀，大傢伙兒圍在殺豬匠旁邊看着他忙活，議論笑容就沒斷過，而老秦家人卻是急匆匆的回家了，半頭羊，說送就送了，這得多敗家啊。
不過等回到家，見到院裏已經去掉皮的三頭羊時，大家瞬間就不知道要說什麼好了。
“么么你怎麼留了這麼多肉，咱們一時半會兒也吃不完啊？”
“娘，這肉也不多，去掉內臟跟骨頭，一共也就只剩下百多斤的樣子了。”秦明低頭忙活着，手上的刀子一刻也沒停。
秦家眾人嘴角都抽了起來，一百多斤的肉，還只。
他們家這寶貝疙瘩說話的口氣，還真是大的嚇人。
“娘不用擔心，咱們家人多，也需要補充營養，多吃點肉好，而且吃不完的，咱們還能做成肉乾，正好最近天兒好，適合做肉乾，等吃的時候再上鍋蒸一下，無論下酒還是下飯，那滋味都很好。”
也就是系統空間不能暴露，不然秦明也不會用到這個法子，不過肉乾做好了，味道的確很不錯。
“那行，就做肉乾，老大，老三，你們去幫忙，讓你們小弟歇歇，在山裏打了一天獵，還得帶着人去軋鋼廠，他這多累啊！”
“娘，我去給小弟倒水。”王麗梅飛快的跑去廚房，舀了一瓢涼涼的井水倒進秦明專用的搪瓷缸子，想了想，又加了兩勺白糖進去，“小弟快喝，白糖井水，清涼祛暑的。”
“謝謝三嫂。”秦明也沒有拒絕，現在的井水是純天然的，不像後世的水已經被污染，必須要燒開才能食用，而現在的井水一點污染也沒有，大夏天在外面忙活的熱乎乎的，回到家一瓢井水下去，那叫一個透心涼，講究點的加白糖，味道更好，雖然秦明並不太喜歡這味道，但也沒有拂逆王麗梅的一番好意，將茶缸接過去喝了一口。
“么么熱了吧，娘給你扇扇。”
秦母拿出一把粽葉扇，這是秦父帶着秦大山農閑的時候編製的，天熱的時候用來納涼最是合適不過。
秦母在一邊寵溺的給秦明扇着扇子，秦大山跟秦三牛都在處理那三頭羊，而秦父則是默默地拿出馬扎，將羊皮翻過來，用一把小刀在上面颳了起來。
“這幾張羊皮好啊，做成羊皮襖子，可熱乎了，等鞣製好了，娘就給咱么么做一件。”秦母喜滋滋的在一旁盤算着。
秦明聽的眉心一跳，他現在的修為，幾乎不畏懼寒暑了，但他卻知道，現在四九城的冬天是特別冷的，尤其是這幾年天干，入了冬那雪反倒嗖嗖的下，比以往還要冷上幾分，“娘，我就不用了，我現在年輕氣盛火氣大，哪用的上這東西，您跟爹一人做一件吧，還有護腿也給做上，別到時候得了老寒腿，那就麻煩了。”
說了一會兒話，秦五妮便下工回家了，她在武校食堂處理羊肉，回來的時候還帶了三飯盒紅燒羊肉。
“五妮，今兒怎麼帶了這麼多？”王麗梅一打開飯盒都驚訝了。
“這是校長特意吩咐的，說給小弟帶回來嘗嘗。”秦五妮抿了抿唇，顯然因為校長給的這份殊榮，讓她很是高興。
“嘿，咱們老秦家今兒可真是好幾齣喜事啊！”秦母頓時就眉開眼笑了，她家么么出息，公社，武校都誇着呢，能養個這樣的兒子出來，也不枉她當初說什麼也不放棄救治這孩子了。
有了秦五妮這個廚子的加入，秦家兄弟的速度便快了很多，不一會兒秦四火跟秦二妮也回來了，家裏就更熱鬧了。
“小叔小叔，紅燒羊肉好吃還是羊肉乾好吃？”
“小叔……”
翠翠跟招娣是最活潑的，一直圍着秦明嘰嘰喳喳，秦明也樂的跟兩個小丫頭玩，便很有耐心的陪着，直到一群小子放學進了院門，“小叔！”
鐵皮剛進院門就往秦明懷裏沖，秦明二話不說就將這小傢伙給踹到了一旁，“冒冒失失的像個什麼樣子，沒見這一地的血……”
“行了，趕緊做作業去，四哥，五姐，我教伱們做肉乾。”秦明一手抱着翠翠，一手抱着招娣就進了廚房，秦五妮帶回來三大盒紅燒羊肉，今晚就煮鍋羊雜湯，然後配上這紅燒羊肉吃了得了，不過這肉乾卻是要先做出來。
做肉乾需要徹底將肉里的血水清除乾淨，秦五妮跟秦四火都已經鍛鍊出來了，換了數盆水后，羊肉總算被洗到發白了。
接下來便是將羊肉切成厚厚的薄片，然後用酒跟鹽巴以及他特製的香料進行腌制，等徹底入味后便是將羊肉上蒸籠大火進行蒸制，等熟透后就可以取出來進行晾曬了。
整個過程並不複雜，只是稍微有些費工夫，再加上便是刀工跟腌料的考究了。
有着秦明在一旁指點，秦五妮跟秦四火也沒有出什麼岔子，很快便將蒸籠上鍋了，上方蒸着羊肉，下面則是燉煮的羊雜湯，一時間整個廚房全是濃濃的香味。
“嘟嘟嘟”
場部開飯的哨聲響了起來。
“已經很長時間沒有聽到這哨子聲了，乍然聽到，還怪懷念的。”秦母看向場部方向，雖然看不見，但她知道，現在公社的人一定都端着碗，在等待着給他們發放羊湯。
而那羊湯裏面的肉，是他們老秦家出的。
(本章完)