124.第124章 來人
至於高三叔家,則是在做各種豆製品,規模也不小,算半個作坊了,跟着四處售賣。
高盛說,“全弟,你繼續看着鋪子,我去後面幫你三嫂一起研究新菜。”
“有新菜了?”高全驚喜地出聲。
他這聲音太大,瞬間就引起了四周食客的注意,紛紛開口詢問他新菜的情況。
高盛瞪了他一眼。
高全忙捂住嘴,可憐兮兮求原諒。
高盛丟下話,“你自己找的麻煩,自己解決,我相信你可以的。”
高全看着一個個如狼似虎的食客,垂頭喪氣地開始處理這些爛攤子。
向曦正琢磨着準備什麼菜品,看見高盛進來,忙朝他招手。
“相公,昨日家裏吃的幾道菜,你覺得我們做哪道菜比較合適?”向曦詢問他一件,畢竟辣椒能做的菜太多了,她一時拿不定主意。
“我覺得,可以先出一道菜,然後再慢慢來,讓客人習慣辣椒的味道。”
“就選這道剁椒魚頭吧。”高盛給出解釋,“昨晚吃這道菜,我發現這些辣椒很下飯,下餅子,十分開胃,至於魚頭,基本上沒什麼肉,正好把大家的胃口提起來。”
“其實不僅僅可以做剁椒魚頭,還可以做烤魚。”向曦想得更多,現在她的辣椒並不多,一道剁椒魚頭沒什麼肉,只怕吃的客人也不多,不如乾脆做烤魚算了。
烤魚裏面能放配菜,算是一道大菜了,不管是請客還是自己吃,都很合適,對能吃得起這道菜的富貴人家來說,就算貴點,幾百文一道,相比也會有人願意買來吃。
“那就只能放在縣城酒樓里賣,食鋪里應該不怎麼好賣,就算是賣,也不能賣整份。”高盛說。
向曦點頭,“誒,本來我還想着這辣椒先在食鋪里試賣,看看情況再說,沒想到直接想出來酒樓里的菜色了。”
“也可以,不妨礙,只需要把酒樓里的廚子喊過來學習做烤魚就行。”高盛都沒有那麼多的顧忌,反正如今在縣城裏,他們家有縣令大人的關係,可以生活得很好,也不擔心有人找麻煩。
加上如今小弟學業也順利,家裏只會越來越好,這種感覺,高盛越來越強烈。
“我們弄點辣椒醬吧,吃粉條的客人來了可以用,炸魚丸裏面也可以放。”向曦跟高盛很快就決定好了。
當日。
食鋪里就傳出了濃郁的香味。
一時間吸引得外面的食客瞬間覺得碗裏的飯不香了。
“什麼香味啊?”
“也太香了吧?”
“我怎麼感覺香味是從後面傳出來的?”
“掌柜的,你們家是不是又有什麼新鮮吃食了?”有人詢問高全。
高全笑呵呵地說,“是啊,是三嫂他們在試菜。”
“我就說,這香味,肯定是你們鋪子穿出來的。”
“這也太香了。”
“感覺還有點嗆鼻。”
“這吃食是什麼啊,怎麼又香又嗆鼻。”一群食客好奇地心痒痒的,恨不得立即就跑進後院去瞧瞧。
高全被大家拉着問。
高全也被香迷糊了,但無奈搖頭,“各位客官,你們問我,我也不知道啊,這新品我都不知道是啥。”
“嘿,掌柜,你可以直接進去看看哇。”
“就是,你是掌柜,進去看不就知道了。食客慫恿他。
高全堅持地抵抗住了,雖然他也很好奇就是了。
好在,沒過多久,高盛就端着一個大盤子出來了,並且在快速往做烤豆腐的攤位走去。
“哎呀,那是啥?”
“好像是魚。”
“裏面還有菜。”
“為啥這麼香?”
“高老闆,你回來了啊,這是在做什麼?”食客看見高盛把烤魚往豆腐攤的鐵皮上倒去,瞬間香味更濃郁了。
“這是烤魚,一會兒準備給大家試吃的。”向曦跟着從後面出來,笑呵呵地說。
“試吃?”
食客們都激動了。
大家都知道食鋪有試吃的習慣,畢竟以往也是如此,有什麼新品,肯定是會給老食客試吃,雖然不多,一般就一日,可還是很受歡迎。
因而這會兒聽說試吃,瞬間在高盛面前就排隊排滿了,還有食客在說其他人機靈,亦或者後悔自己反應慢了。
高盛在旁邊幫忙分烤魚。
“大家先做好心裏準備,喜歡吃茱萸的再來,因為今日這烤魚味道有些辣,各位未必能吃得下。”
“辣?”
“哈哈,高老闆,就算是你放很多茱萸我也要嘗嘗,你們鋪子裏的吃食,肯定不會讓人失望的。”
食客說著這話哈哈大笑。
其他的人也跟着點頭,愣是沒有一個人願意離開。
高盛見此也就不客氣了,直接開始給排好隊的食客打菜。
烤魚裏面有不少的配菜,加上一人一口魚肉,份量不多,就一兩口,可大家也不嫌棄。
當場就有人吃了起來。
“哎呀……嘶哈……這什麼菜,咋比茱萸還辣啊。”
接連好幾個人都吃到了辣椒。
紛紛辣得吐舌頭。
迫不及待地買了一份酸梅湯來喝。
本來就是炎熱的天氣,被辣着了額頭上都是汗水。
後面排隊的看着稀奇。
紛紛問是什麼味道。
不過這些人也說不清,只有一句話。
“雖然很辣,但很好吃啊。”
“對,好吃,就是不過癮,這才一口就吃完了。”
“嘿,免費的菜,還有這麼多油水,有一口都不錯了。”
旁邊有漢子打趣。
說話的人也有些不好意思地摸了摸鼻子。
向曦笑眯眯地問,“大家好吃么?”
“好吃!”
“誒,那我也要試試看。”
後面排隊的人,幾乎都是鼓起勇氣試吃的,然後吃完后,有人覺得辣,有人覺得辣得香,還有人覺得不夠辣,眾生百態,相同的反應就是大多數人不都詢問怎麼賣,想買一些回去吃。
這就導致了食鋪越發熱鬧。
路過人不少人看見這架勢以及香味,聚集了過來,一條烤魚很快就分完了,好在向曦又準備了第二條。
“這是在做什麼?”一個人問。
“在分烤魚,食鋪出新鮮菜,正在試吃呢。”
“食鋪竟然有試吃,真稀罕。”問話的中年男人說。
“這算什麼,高向家食鋪的味道最好了,不僅出新品的時候有試吃,平時賣的吃食也是鎮上味道最好的。”食客說。(本章完)