126.第126章 生意火爆
第126章生意火爆
“好啊。”安父其實也想說些什麼的,但女兒今天飯館開張肯定也很忙,很多話還是晚點說吧。
沒錯,安九泰還是將傅家的事告訴了安九華,當然安七月的態度他也說了的,但是這幾年的書信上並未提及此事,所以,安九華還是希望可以和女兒好好談談心的。
傅家人除了當初去新躍村的七人外,其他的不知道情況的,只知道這些人是安七月的親人,但是聽到安七月叫王月娥女士媽媽的時候,大家都是滿臉問號的。
但是這種時候顯然也不是問的好時機。
也虧他們沒有當場問,不然這事就要被說穿了。
今日開張,安七月準備的銷量是六十六份,寓意六六大順。
擔心開張賣不出?那不存在,因為你要知道她今天的定價,每份都是六毛六。
你要知道,主食全是大白精米,配菜都是兩葷一素一湯一涼菜。
說是半賣半送也不為過,主打一個豪。
現在是八零年代,早就取消了憑票購物這條,所以,有錢人那是很多的。
而且,看看自家的這些親戚,哎,人手都想多買幾份呢。
不過大夥都商量好了,先緊客戶買,萬一有剩的,呸,他們會讓有剩?
冉春玲的設計中,客戶進店領號排號叫號,所以叫號牌早就也設計好了就六十六份,這也是她們每天的最高限量。
因為眾人都相信安七月的菜品一徑推出必受歡迎,所以當天沒領上號的,不好意思,您請明天趕早叻。
當然,這些也都是開店前商量好的。
安七月和冉春玲都沒想到,這才放開政策兩年吧,有錢人這麼多了?不到半小時,領號交錢的這個環節就完成了!
呵呵,就,挺意外的。
其實安七月不知道,這些人中大部分是大院裏的人,這些人這些年受安七月一日三餐香味飄出的荼毒,早就想嘗嘗了,這好不容易知道她開店了,又知道了地址,不來吃的是傻子。
這也導致後面想來吃卻沒拿到號的人,心癢難耐,都在想着虧了虧了,明天也不知道是什麼價位能不能排上號的事了。
因為前面的人已經憑號取餐吃上了,先不說這賣相,就是沒看到的光聞這香味也饞啊。
後面的人再墊腳一看這六塊六的搭配,我的天吶,虧大發了啊,怎麼辦,明天什麼時候開門?他要第一個領號才行!
然後,本以為結束收銀工作的冉春玲再次被人“圍攻”了。
冉春玲覺得這個年代的人理解能力超強的,她也就解釋了一遍領號的意義,他們就都適應了,而且還當她“黃牛黨”想“搶票”了。
找冉春玲的:“我有錢,再拿一個今天的號給我唄。”
“是啊是啊,我出雙倍的價錢,給個號唄。”
“那個,我現在先領個明天的號行嗎?”
“你們這裏接受預約嗎?”
“你們這裏接大單嗎?”
······
找有號還未取餐的:“我出三倍!你們誰賣給我。”
“切,我出同樣的價格,你們只需要分一半給我就行,有沒有同意的?”
“我也出同意的價格,只需要三分之一的,有沒有人同意的?”
“我也願意拼單,就每種是個味的那種。”
······
這些是冉春玲想要看到的,店裏的規定是死的,但你們有號的怎麼處理是你們的事。
這樣下去,隨着知名度打開,隨着他們的味蕾被店裏飯菜定住,冉春玲相信,他們的店會成為第二個名氣不輸京市“老mo”餐廳的存在。
這些事情,正專心在廚房忙活的安七月不知道,她唯一知道的就是,她今天的六十六個號居然都售空了。
所以她現在很忙。
好在現在幫忙的人多,而且菜式也是早就商量好的準備好的,做起來還是很快的。
忽略外面的熱鬧議論聲,安七月等人在廚房忙活了一個多小時,總算將六十六份全部完成。
等安七月從廚房出來的時候有想過反饋不錯,但也沒想到這麼好啊。
“什麼,明天的號都預定了?”
“不是吧,剛才不是說要明早排隊領號的嘛,怎麼一下就變了。”
“就是,我剛還說提前拿個號,你還不同意來着。”
······
“各位,各位,同志們,同志們!我剛才是說過不可以今天拿明天的號,但是,我們接受預約號,只是你們需要提前交好定金拿號而已,而且售完即止。”她也沒想到連預約號都都拿完了啊。
因為號碼牌店內只刻制了一套。
店門口也寫明了,憑號碼牌取餐,遺失或代拿飯館不會付任何責任等標識。
預約號的意思,冉春玲也告訴安七月了,這樣方便她安排第二天的食材啊。
其實除了今天的價格,她們的正常價格分兩種套餐模式,八塊八和九塊九的。
說實話,不便宜了,要知道雖然改革了,但是物價還沒漲多少。
價格改革從1979年開始。
(改革的目標是調整不合理的價格,理順比價關係,放開一部分商品價格,讓市場調節,採取國家定價、國家指導價和市場調節價三種價格形式。改革的方法是採取調放結合,在不同的情況下,調放各有側重。)
1979年11月,全國統一提高生豬、牛肉、羊肉、禽、蛋、水產品、蔬菜等八類主要副食品的銷售價格,糧、油價格未動。
此後又繼續提高棉花的收購價格,增加了紡織品的生產成本。
其他就不介紹了。
這麼說吧,全聚德烤鴨才八塊一隻,莫斯科餐廳的奶茶也才三毛一杯,一般工人一級工33塊8,二級工38塊5。
所以,安七月這的價格定位就很高,一般工人是不會花八九塊來吃一餐飯的。
其實她們當初定的就是這種高端路線,畢竟量已經定好在這擺着的。
況且價格說好了,定金都是收的五塊,人家都沒意見,安七月她們這邊更是樂見其成。
這些對外宣傳和溝通協商等事情都是冉春玲一手在辦,這也是她自己攬過去的,畢竟沒人比她更熟悉這方面。
經過一個多小時的溝通講解,這些人總算是陸續散去,走的時候,有人在說明天早點來預定拿號,有的人則是在想着誰有預約號要去換過來······
(本章完)