6

提起學校食堂，可稱得上天下一大奇葩。

學校食堂每月收十二元伙食費，發六十張飯票。

提供午飯、晚飯，早點自便。

食堂最常做的飯菜是燴菜和饅頭。

燴菜的主要原料是白菜、圓菜和土豆。

因為吃飯人多，做飯人少，食不厭精，膾不厭細，與這裏是絕緣的。

白菜、圓菜摘去黃葉，就被堆到了案板上。

做飯的師傅們手持小鍘刀似的菜刀，便是一頓亂剁，菜就可以下鍋了。

有時，拳頭大的菜塊子盛到飯盒裏也是常有的事。

土豆根本沒時間削皮。

幾個特製的大水泥池，呈“一”字長蛇陣，算洗菜池和剁菜池。

池中蓄了清水。

成袋的土豆倒入后，師傅們拿特製的木杴在裏面不停攪動，感覺差不多時，便撈入第二個菜池，繼續攪動。

待撈到第三個池子，水不再渾濁時，就算洗凈了，然後撈入第四個池子。

第四個池子不蓄水，四壁與底部貼了木板。

只見師傅雙手握着一柄鐵鍬似的帶刃大鐵鏟，便向池中一番亂戳，頗得沙和尚真傳。

感覺差不多時，便撈入一口兩、三個人洗澡都互不影響的大鐵鍋內，煮了起來。

是否加油，沒人知曉，反正菜湯很少泛起油花。

饅頭像個鼓鼓的長枕頭。時運不濟，淋了蒸鍋水汽的枕頭就會光顧你，粘糊糊的一粘一手。

佛曰：“我不下地獄，誰下地獄？”

借來可說：我不吃你，誰又吃你呢？

一個月也改善兩回伙食。

學校也養豬，到改善伙食時，就現殺一頭。

菜的主要原料仍不變。

學校養的豬也營養不良，肥肉煉不出油。

更恐怖的是菜中帶皮的肉，皮上還帶着好多豬毛。

看來沒了胡屠夫，不得不吃帶毛豬。

扔之不舍，食之噁心。

只好硬着頭皮，將皮下的肉吃掉，將帶毛的皮扔掉。

夏秋尚可，冬春季節，尤其是春季，更是慘不忍睹。

由於在學校食堂吃飯的學生實在多，菜無法全部淹制，絕大多數圓菜存入陰涼的庫房中。

冬季一到，菜凍得像一個個的鐵疙瘩。

春天天氣一暖和，很快化成一坨一坨的菜堆。

如果翻開菜堆，不知名的黃褐色似蚯蚓般的長蟲在堆內蠕動。

師傅用鐵鍬鏟入筐中，仍如法炮製。

偶爾師傅們就會把混入長蟲的菜盛入到你的飯盒中來。

旁邊的同學有的恭賀：“喲，你中大獎了！”

有的不無羨慕地說：“哇塞！條形蛋白質，營養豐富。”

讓人哭笑不得。

那個凍菜味不僅在食堂周圍飄散，廁所也儘是那個味道，瀰漫整個校園，使人終生難忘。

鍾瀾一回家，常常吃撐。

吃學校食堂的學生，哪個又吃不撐呢？

但為了心中的理想，學生們把這些當作磨礪自己意志的磨刀石。

和老師同學聚完餐的第二天上午，就填報志願。

父親的離去，對鍾瀾觸動極大，他立志將來做一各醫生。

所以，他的一、二、三志願填的都是醫科院校。

抱着沖一衝的念想，第一志願，填了首都醫學院；第二志願比較務實，填了省醫學院；第三志願填了鄰市的一所醫學院。

萬一前兩個志願被退檔，起碼還有個保底。

他的家庭情況不允許他有補習的想法。

幾個估分上線或近線的同學彼此間詢問了填報情況。

邸洛蒙第二志願填的是省重點大學新聞系；烏蘭第二志願填的是省重點大學法律系；王一平填的是省財經學院會計系；葉原填的是省建築學校；康傑填的是省地質學校；蘭羽填的是省幹部學校。

靠近分數線的朱志遠填的是陸軍指揮學院；柳小帆填的是市師範學院；劉大河填的是省工業大學。

其他幾個關係不錯的同學，壓根就沒填，有的連學校也沒去。