第7章普及炒菜（求推薦，求收藏）

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因着前幾日章嬤嬤的大兒子來府外遞信說章嬤嬤有了第一個孫輩，趙雨萌這裏也好得差不多了，就批准了章嬤嬤回家探親。算算日子也有一個星期了。

“二姑娘，老奴回來了。當家的讓老奴謝謝您和夫人的恩德，老奴已經去夫人院裏謝過夫人了。”

章嬤嬤說罷就給趙雨萌行了個大禮。

“嬤嬤這是做什麼，咱們可別說什麼恩不恩德了。你家裏新添了喜事，我們大家也跟着高興。”趙雨萌趕忙把章嬤嬤扶起來笑嘻嘻的說道。

旁邊的芳嬤嬤見了這一幕也是感嘆道，“老奴原先只覺得二姑娘乖巧了，卻沒想到變化這麼大，這是長大了呀！夫人若是見了這一幕肯定好生歡喜呢。”

趙雨萌聽了芳嬤嬤的話，只裝作不好意思靦腆的笑了笑。

其實趙雨萌的心裏總是覺得李氏肯定察覺了什麼，她這麼大大咧咧的人都能感覺到李氏對於自己的排斥，雖然她笑得很溫柔和煦，但趙雨萌總能察覺到一點。

沒辦法，自己總不能主動去跟李氏攤牌吧？說不定會被當成邪祟附體，到時候怎麼死的都不知道！

只能得過且過，說不定自己哪天又與本尊換回去了呢！

……

第二天早晨，雞剛打鳴沒多久，趙雨萌迷迷糊糊翻了一個身準備繼續睡覺就聽見院子裏陸陸續續傳來洒掃的聲音。

趙雨萌一機靈爬起來，趕緊拿起架子上的衣服給自己套上，這古代穿衣服就是煩，里裡外外穿那麼多層，穿個衣服這麼費勁。

手忙腳亂間，外面的紅玉聽到了房間裏面的動靜連忙放下掃帚，拍拍手上的灰打開房間。就見自家小姐在穿衣服，趕緊上前幫忙。

紫玉隨後端來清水和漱口用具進來給趙雨萌洗漱。

趙雨萌洗完臉大剌剌坐到梳妝鏡前。

紫玉輕輕走上前給她梳頭，因為還未及笄，所以沒有束髮，紫玉心靈手巧，很快就扎了兩個包包頭，又點綴了幾顆小珍珠。

“我們二姑娘，真是越來越美了！”紫玉看着面前的二姑娘盈盈一笑。

趙雨萌忍不住摸摸臉，忍不住得意的笑了，年輕就是好啊。

吃過早飯，章嬤嬤遞上昨日芳嬤嬤拿來的廚房日常採買開銷賬冊。

打開木匣子，裏面放着幾卷竹簡，拿起來嘩嘩作響，放在手裏還有點沉。

這個世界，還沒有造紙術啊。

但不巧，自己就知道一點皮毛，因為在現代，趙雨萌從小長大的地方以旅遊業為主，隔壁村子就主打的古法造紙書，趙雨萌去觀摩學習過幾次所以懂得一點點。

古人的智慧不可小覷，哪天跟爹提一下這事估計能成，說不定還能讓爹升陞官。……那她不是也跟着雞犬升天啦哈哈。

趙雨萌接下來看得認真。因為趙家人口少，廚房裏就一個廚娘一個伙夫和一個干雜活的小丫頭。

這就很方便管理，好好乾吧！趙雨萌給自己加油打氣。

轉眼半個月過去，通過這半個月的學習和管理，廚房這邊趙雨萌已經完全上手，李氏都誇了她好幾次，還傳到主院祖母那裏，祖母還特意叫趙雨萌過去，好好囑咐誇獎了一番，這讓趙雨萌更加飄飄然。

當然在這管理期間，趙雨萌也試着用肥肉榨油炒菜，不得不說還挺好吃的，古代不喂飼料的豬肉真的很香……

自從廚娘在旁邊看趙雨萌做了炒菜后，家裏基本每天都會做炒菜了。連趙雨萌的父親都連連誇讚，叫廚房做了好幾次炒菜宴請好友同僚。

李氏也讓酒樓的大廚進府來看廚娘炒菜，然後回去酒樓嘗試做各種小炒，據說這幾天家裏開的酒樓天天爆滿，家裏進賬多了好幾倍。

雖然這個時空的蔬菜很少，趙雨萌發現市場上最普遍的就只有土豆、小白菜、蘿蔔和黃瓜。還有南瓜、韭菜和腌鹹菜的那種大頭芥菜。

茄子和胡蘿蔔、玉米也有，但沒有廣泛種植，市場上偶爾能得見，但也因為價錢高，一般百姓人家很少買，偏遠一些的地方的人甚至都不認識這幾種作物。

趙雨萌想不明白的是，為什麼土豆玉米沒有廣泛種植，據她了解這個世界的水稻產量並不高，而且西南地區多山地少平原，能種水稻的土地很有限。

土豆玉米就不一樣了，只要有泥土的地方都能種，種植條件也不麻煩，而且產量高。自己的爹可是縣令，心裏盤算着哪天有空一定要跟他提一提這個事。

最讓趙雨萌不能容忍的是沒！有！辣！椒。

長青縣位處西南地區，這裏四季分明，山高而多，林木茂盛，氣候潮濕悶熱雨水多。

當然風景好的背後就是無數人的風濕骨痛，一到回南天，藥鋪都是老人扎堆看診買葯。

如果這裏有辣椒就能減少風濕骨病。

不過這裏目前還沒出現辣椒，人們大多以花椒為食，效果也顯而易見。

趙雨萌更希望有辣椒，它太重要了。簡直是味蕾的一大享受。而且自己還想做滷菜，滷菜缺了辣椒就像缺了靈魂呢。

酒樓炒菜現在是好賣了，可是炒菜簡單，過不了幾天，其他家的酒樓飯館都能學會，過段時間，熱度也就下去了。

趙雨萌很想現在就試試做滷味，她只知道大概放哪些材料能製成滷味，但是具體的細節自己知道的也不是那麼清楚，這得慢慢實踐總結。

總之，一切都需要時間……