第326章 國宴大廚
蘇四衛辦事,自然用不着蘇清風擔心。
因為時間確實有點趕,蘇清風打完電話后,思慮再三,還是掏出一本電話薄來,翻找到上面的一頁。
這一頁電話紙的最上方,就寫着一個大名——施振華。
片刻后,電話打通了……
……
京市。
再度踏上這片土地的時候,蘇清風忍不住胸中有所激蕩。
雖然這次前來,他也是懷有目的的,但是人脈關係這東西,關鍵時刻,就是拿來用的。
不然當初三伯的軍區領導宗報國提出,要蘇清風去給京市那些老領導調養身體,蘇清風怎麼可能會那麼輕易地答應。
說得難聽點,大家都是凡夫俗子,都會權衡利弊,要是沒有好處的事情,光憑着一腔熱血,誰會做?就算做,又能堅持多久?
蘇清風就算開掛了,那也只是一個略有奇遇的普通人。
真要說起來,他現在混得還不如他師父俞耀華呢。
京市的風沙很大,風刮在臉上的時候,刺啦的,有些生疼生疼的感覺。
蘇清風眯了眯眼,他一走出車站,提着一箱行李,一眼就看到了老熟人。
施振華穿着一身中山裝,打扮的體面整潔,就連頭頂上那幾根細軟的頭髮,也被特意用水抹到後面去,看上去有種一絲不苟的感覺。
施振華的身邊,是一個年紀有點大的老太太,老太太雖然年紀偏大,但是在這個年代中,臉頰居然難得是粉白色的,看起來就像是平時養護的很好,即便在北方這種乾燥的天氣里,臉色也依舊是粉白粉白的。
“明老太太看起來身體恢復的不錯,臉色都好了挺多。我看她這樣,根本不用吃什麼葯膳。”
蘇清風提着大箱子,不等施振華走過來,就徑直邁開腳步,來到他們二人面前。
他看着明虹的臉色,有些驚奇地開口。
明虹給他的印象,不可謂不深刻。
這個老太太家裏兒子都出息,卻偏偏攤上了這麼一個兒媳婦,愣是一大把年紀了,還被折磨的腰間都扎入細針,明明得了阿茲海默症,但是卻還是不能安享晚年。
不過比起之前看到的樣子,明虹現在的模樣,幾乎可以說是煥然一新。
蘇清風見狀,心裏也是挺高興的。
施振華見狀,心情也不錯,笑呵呵地拍了拍蘇清風的背,結果手上剛拍上去,就有一種拍在了石頭的感覺。
也不知道這麼大半年過去了,蘇清風究竟吃了什麼東西,居然練出了這麼一身肌肉塊頭來。
關鍵這小子穿上衣服的時候,還不顯壯,看上去就像是一個清秀的小夥子,怎麼看也和肌肉疙瘩沾不上邊。
等到了車上,施振華也沒有什麼拘束的意思,笑呵呵地就開口了:
“清風啊,你這次來,是準備辦件大事的。”
這些話,蘇清風早就在電話里都說過了。
如今提起,不過是起個話頭而已。
與其和這些人玩心眼子,蘇清風更願意選擇把事情合盤托出。
還別說,施振華真有點新奇。
拜託他啥事的人都有,但是拜託他介紹成為國宴大廚的人,也就只有蘇清風一個了。
等到了熟悉的巷子裏,蘇清風一進入衚衕里的一處人家,就看到院子裏擺了一張大圓桌,圓桌裏面幾乎都是熟人,還有少數部份人,蘇清風看得眼生,都是齊漢花了點力氣,特意介紹給蘇清風認識的。
說起齊漢的時候,蘇清風明顯恍惚了一下,然後才想起來,齊漢不是別人,正是明虹老太太的兒子。
當初是蘇清風先發現明老太太不對的地方,只不過蘇清風上次走的匆忙,齊漢有心想要幫襯他一下,也沒有辦法。
這次蘇清風找上門來了,施振華正好順水推舟,把這個還人情的機會給了齊漢。
這些生面孔中,其中一個,正是豐澤園曾經的大師傅。
不過這個大師傅可和俞耀華不一樣。
俞耀華脾氣古怪,性子直,年輕的時候,得罪了不少人,等最後退休了,更是直接從京市跑了,跑到了東北黑省去了,那個時候,着實驚掉了不少人的下巴。
但是眼前這個大師傅夏廣,雖然也是豐澤園裏有名的魯菜師傅,但卻因為長袖善舞的性格,再加上經常給豐澤園裏的領導做菜,所以人脈積攢的很廣。
而旁邊另一個體型中等,國字臉,劍眉星眸,一副時下最流行,也看起來最國泰民安的長相,居然是在大會堂,給真正領導做菜的師傅,也就是蘇清風心心念念的——國宴大廚!
事實上,國宴大廚並不是像一般人想像的那樣,只負責一些外賓或者中秋、國慶的國宴。
事實上,除了完成外事及國慶等國宴任務外,也承接各省市政府及各大部委的公務活動的宴會。
不過再怎麼說,早八晚五還有雙休,再加上福利待遇好,社會地位高,國宴大廚又是行業做到尖端的一種職位形勢,可以說,是蘇清風心心念念的夢中情崗。
只是蘇清風沒有想到的是,眼前這個國宴大廚雖然年紀略大,但是更增添成熟魅力,想必年輕時的姿色,只比蘇清風略低一籌。
蘇清風在心中暗暗點頭。
在他打量這些大師傅的時候,這些大師傅也在不着痕迹地打量蘇清風。
看到蘇清風捲起的袖子上,透露出來的肌肉線條后,國宴大廚陸從戎滿意地點了點頭。
看這架勢,蘇清風顛鍋的力氣應該不怎麼缺。
蘇清風看到這倆大廚看過來的神色,就感覺腦袋頂上,彷彿有一根天線,叮的一聲,接收到了什麼訊息似的,立馬綳直。
他咳嗽了一下,“要不……我先做道菜?”
“就紅燒肉!”
出乎意料的是陸從戎,他雖然是第一次見到蘇清風,但是顯然他打聽過蘇清風,又或者是別人提起過,他點名就想嘗嘗,蘇清風的這道招牌菜,究竟有什麼地方出彩,居然能夠打動俞耀華這麼頑固的老東西。
陸從戎就這麼等着,蘇清風倒是沒覺得尷尬。
尷尬啥啊。
這一碗紅燒肉,指不定就是投名狀。
他美滋滋地開始起鍋切菜,熟練地重複在腦海中演練上千次的紅燒肉,只是即便重複了多次,他每次依然能有一種全新的感覺。
蘇清風這邊不徐不疾地慢火燉紅燒肉,蹲在灶膛前,拿着小扇子,撲哧撲哧着揮着,有一下沒一下,甭管究竟是不是有用的。
等到施振華聞到灶房裏傳來的香味時,就算是他,也忍不住咽了口口水。
他怎麼覺得,只不過是大半年沒見,蘇清風的手藝更加好了?
想着,他雖然坐在位置上聊天,但是不知不覺間,他的心思已經徹底飄遠了。
就連陸從戎也忍不住有些訝異。
這個蘇清風,如果單是聞到他做菜的香味,說不定他還真有點本事。
但是要說僅僅如此,就能打動陸從戎,他又覺得,缺了點意思。
等到小火慢燉的紅燒肉,收汁以後,一塊塊顫顫巍巍,濃油赤醬的五花肉塊,挺着肥嘟嘟的身材,就一一羅列在白瓷盤上面。
蘇清風把這些五花肉擺上以後,還覺得有些有些單調,於是又從鍋里撈上來一勺湯汁,均勻地澆灌在這些五花肉上面,粘稠的湯汁,再加上紅褐色的糖色,光是看着,就讓人有一種垂涎欲滴的感覺。
最關鍵的是那五花肉,一塊一塊的,分量厚實,大小几乎一模一樣,不知道的人,還以為是機器裁剪的。
等到蘇清風出來的時候,明老太太笑得很慈祥,她用手摩挲了一下蘇清風的腦袋,然後在眾人都沒有反應過來的時候,拿起勺子,就在紅燒肉碗裏面兜了一勺。
直到這個時候,阻攔已經來不及了。
但是在場的人都沒有生氣,老太太年紀雖然大了,但是自從生病了,大半時候,都是糊塗的,有的時候,更像是老小孩一樣,得哄着才行。
就這麼一個老太太,誰還能生她的氣?
但是接下來的一幕,着實有些出人意料了。
就見老太太拿着勺子,遞到蘇清風嘴邊,跟哄孩子似的,拍了拍蘇清風的背,“小漢吃肉肉,不吃肉肉長不高哦……”
站在一邊的齊漢,總覺得自己的心都快碎了。
我的娘喂,他才是老娘的親生兒子。
咋老娘生了個病,連兒子都認錯了。
把蘇清風變成了老娘的兒子……
雖然知道這很可能是因為明老太太又糊塗了,但是齊漢心裏還有些不是滋味。
其實從老太太對蘇清風下意識的依賴,就可以從中看出,上次被兒媳婦虐待的事情,還是給老太太帶來了不小的影響,以至於齊漢在她心中的地位,都是一降再降。
在明老太太心中,齊漢還沒有蘇清風這麼一個外人靠譜。
陸從戎沒有管他們之間的眉眼官司,他趁着剛出鍋,熱騰騰的,口感都還新鮮着,於是就夾起,嘗了一塊。
剛入口,還是紅燒肉的味道。
陸從戎眉頭微微蹙起,緊接着,他來不及出聲,就感覺到了這道紅燒肉的不同之處。
旁邊的夏師傅,也夾起了紅燒肉,他的反應,幾乎和陸從戎如出一轍。
這紅燒肉很好吃,而且還特別有特色。
特色在哪……
就是讓人吃完就會感嘆一句:啊,這是媽媽的味道!
這他媽的……這道紅燒肉簡直無敵了,有媽媽的味道在,誰還能做出更好吃的紅燒肉?
接下來,陸從戎又讓蘇清風炒了幾盤菜,他發現,蘇清風在魯菜上的手藝,確實不賴。
尤其是有幾道突出的菜,比如九轉大腸、紅燒肉,完全就可以作為特色招牌菜。
陸從戎心裏有了定論,臉上也帶上了笑容,“這樣吧,這件事情我得回去跟人商量一下,你等我一個禮拜的時間,我給你答覆。”
一個禮拜,這時間說長也長,說短也短。
但是畢竟是關乎國宴大廚的事情,想來要一個禮拜,也是正常的。
等到陸從戎和夏廣離開了,蘇清風才後知後覺,從剛剛在灶台上運籌帷幄的感覺中脫離,轉而有些忐忑起來。
施振華本來想打趣一下這個小子,但是轉念一想,這小子走到今天這一步,確實不容易,完全就是靠自己一個人打拚出來的,他乾脆也不打趣了,直接拍了拍蘇清風的腦袋,笑着開口:
“行了,別想那麼多。我跟你說,國宴大廚,有的時候,不一定就是手藝最好的,但一定是有人脈的。你手藝不差,尤其是還有招牌菜,再加上還有關係,你小子啊……不當國宴大廚,那簡直就是天理難容。”
蘇清風想了想,覺得也是。
國宴也分很多種,除了進釣魚台外,還可以在各種國營單位,招待外賓,這種進入的難度要低一點。
但是對於蘇清風來說,要做當然就要做到最好的,他更希望,能夠進入那個地方……
時間緩緩流逝。
這段日子裏,蘇清風維持着原本的步調,開始慢慢給衚衕里的老領導調養身子。
就在一天下午,蘇清風在煲花膠雞豬肚粥的時候,施振華滿臉喜色的走了進來,腳步匆匆,像是有大喜事發生似的。
蘇清風見到他這個樣子,心中倏地一跳,一個猜測幾乎要跳出喉嚨。
施振華定定地看向蘇清風,他的臉上紅光滿面,“進了!進大會堂那裏邊了!”
饒是蘇清風心裏素質再好,此刻心中也不由得有些激蕩。
那可是大會堂!
那裏面的人,才算是真真正正,所謂的大領導。
蘇清風深吸了一口氣,在這個時候,他突然有一種塵埃落定之後的鬆弛感。
就見他露出一個笑容,“我能先給家裏打個電話嗎?”
這是當然的。
施振華完全可以理解。
他甚至迫不及待的,拉着蘇清風到電話邊,開始撥打電話。
等到電話撥通后,話筒那邊傳來蘇四衛的聲音,隱約還有白靜和黎冉小聲說話,有些模糊的話語。
蘇清風手指微微握緊,淡淡道,“爸,我成了國宴廚師了。”
吧嗒。
那邊傳來話筒掉地上的聲音。(本章完)