第321章 葉文星的虧本買賣
郝經理提到國宴大廚的時候，其實並不是說，在他看來，蘇清風能成為國宴大廚。
事實恰恰相反，蘇清風想要成為國宴大廚，實在是太年輕了，希望也太過渺茫。
他說這話的感覺，就像是在驢前面，吊了根胡蘿蔔，驅使他不斷向前。
而此時此刻，蘇清風就是那一頭驢。
但還真別說，蘇清風確實有些蠢蠢欲動。
他可沒忘記，自己的終極目標，就是成為國宴大廚。
到現在為止，他終於看到了完成目標的路徑。
郝經理就那麼隨口一說，隨後他勉勵了蘇清風幾句，又溜蹓躂達走到另外地方去視察了。
他作為飯店經理，平常需要關注的，不只是后廚這一塊，其他的前廳、招待包廂，都是他需要負責的地方。
所以有的時候，郝經理還真有點羨慕蘇清風這樣的后廚一把手，平時只需要做菜就夠了，其餘的根本就不需要費心，但是仔細一想，想要達到蘇清風這樣的水準，指不定還要吃多少的苦頭。
所以想着想着，他心裏倒也平衡了。
個人都有個人的緣法，適合自己的才是最好的，不需要太過羨慕別人。
懂得知足，日子才能過得長久。
回到后廚里，蘇清風就聞到一股子油炸的香味。
湊近一瞧，他的臉上，忍不住帶出些許笑意。
“今天真是奇了怪了，你們居然還會想到做油炸蘿蔔丸子。好香啊……”
魯大頭聽到最後一句感喟，禁不住有些好笑，跟長輩似的，從碗裏撈起一顆炸得酥脆的蘿蔔丸子，塞到蘇清風的嘴巴里。
蘿蔔丸子微微有些燙，蘇清風被燙的不斷吸氣，魯大頭見狀，沒心沒肺地笑出聲來。
就連薛和平的嘴角，都忍不住出現一絲笑意。
這蘿蔔丸子裏面，當然不止是蘿蔔了，還有夾雜着麵粉、雞蛋一樣的東西，吃進嘴裏的時候，更加有一種香噴噴的感覺。
至少對於賀年來說，是這樣的。
他看着蘇清風被燙的，把那蘿蔔丸子放在嘴裏滾了三個來回，這才咽下，等蘇清風咽下的時候，賀年也下意識地吞了一口唾沫。
真香。
蘇清風默默地給出了一個極高的評價。
這個時候，魯大頭才對蘇清風說道：“冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔也被稱作是小人蔘。我尋思着，這過年的時候，大家大魚大肉也都吃膩了，吃點蘿蔔解解膩也不錯。偶爾也得來頓清粥小菜嘛。”
蘇清風對此不置可否。
油榨蘿蔔丸子，那得用多少油啊。
就這……也叫作清粥小菜？
不過蘇清風沒想着和魯大頭去爭辯這些，他豎了個大拇指，見魯大頭臉上的笑意更濃，就轉過身，研究今天中午要招待什麼飯菜。
等蘇清風轉過身去，魯大頭只覺得有一道幽幽的視線，停駐在他的身上。
他覺得後背有些發涼，轉過身，卻看到薛和平有些複雜的目光，他愣了愣，“幹啥？”
“你……不打算去拜師了？“
如果要拜師的話，蘇清風和魯大頭，就應該是競爭關係了。
如果真要是這樣了，雖然不至於反目成仇，但是關係總會變得微妙起來。
但是看魯大頭的態度，也不知道是真傻還是別的什麼，居然態度寬和，對待蘇清風的時候，甚至比對待薛和平這個老夥計，還要和悅。
魯大頭笑了笑，“我都這年紀了，有媳婦有孩子，再過幾年，說不定連孫子都要有了，就不去湊這熱鬧了。有的時候，平平淡淡過日子，也挺好。又不是說，非得成為什麼大人物，這輩子才算是過得成功。說到底，啥是成功，啥是失敗，每個人心中都有自己的一桿秤……”
薛和平看着老朋友在那裏侃侃而談，簡直都驚呆了。
就魯大頭這麼一個憨子，居然也能說出這樣的大道理？
究竟是因為他以前在扮豬吃老虎，還是說……他根本就是大智若愚？
就連以前被葉文星打壓，說不定都是魯大頭有意為之，自願選擇蟄伏……
這一腦補，薛和平看向魯大頭的眼神都有些不對勁起來了。
魯大頭只覺得他的眼神有點怪異，但是摸摸後腦勺，卻又摸不透，薛和平為啥會用這種眼神看他。
賀年作為一個小學徒，雖然有的時候，做出的事情還是挺缺心眼的，但是看人眉眼高低這事，他還是能夠分辨出來的。
就比如說現在，魯大頭和薛師傅之間的氣氛，有些莫名，來自於類似小動物一般的直覺，使得賀年悄咪咪的朝蘇清風的手邊走去。
賀年看到蘇清風手邊的食材，腦中立馬就蹦出一道菜來了。
“師父，你這是打算做板栗燜雞嗎？”
還別說，居然真被他猜對了。
蘇清風轉過頭，看到賀年，有些詫異和驚喜，“你居然還認出來了？”
啥時候賀年還有這水平了？
似乎是看出了蘇清風眼裏赤裸裸的不相信，賀年有些傲嬌地哼了一聲，就差叉腰了。
他的下巴微微昂起，略有些小嘚瑟，“師父，你可別小瞧人。板栗燒雞這道菜，可是我媽的拿手好菜。我雖然其它菜做的不好吃，但是這道菜，我還是有幾分心得的。”
蘇清風看着他，要是賀年身後有尾巴的話，都可以搖出殘影來了。
他眯了眯眼，突然笑呵呵的開口，“行啊，既然是你的拿手菜，那乾脆你來做。”
聽到這話，賀年哆嗦了一下，看起來沒有多高興，反倒是臉色煞白，有些不安，“師父，我說錯話了，你可別放在心上……”
這都是什麼跟什麼？
蘇清風起先還有點蒙圈，但是再轉念一想，他就明白了其中的道理。
還是那個老道理，都說教會徒弟、餓死師父。
這個時候，讓賀年提前來掌勺，對於他來說，不像是什麼考驗獎勵，倒更像是蘇清風惱怒之後的做法。
可是天知道……他根本沒有過這樣的想法！
蘇清風冷臉，“行了，收起貓尿。讓你做個菜，比死了還難受。要你有啥用，一邊去！”
賀年琢磨着話中意思，好像跟自己想像中的不同，不像是蘇清風因為自己的那幾句話而惱了。
他二十來歲的人了，跟小孩一個樣，等想明白事情的用意，就立刻破涕為笑，換上一副高高興興的模樣，
“我來我來！師父，讓我來！你再幫我去旁邊好好看着，幫我嘗嘗味唄。”
二十來歲的人了，偏偏還是這麼不穩重，蘇清風甚至還可以看見他鼻子底下的鼻涕。
他略有些嫌棄，“別給我整這死出！”
嫌棄歸嫌棄，但是蘇清風還是站在一邊，看起賀年的操作來。
賀年的話，倒也不算是假話，他做這道菜，不說是登峰造極、行雲流水，但是顯然已經是小有心得了。
只見賀年先是將切塊的雞肉腌制，然後拿出一大把的栗子，在外殼上面，用刀劃開一個十字，放入水中，蒸煮板栗，緊接着就是油炸板栗和雞肉，最後這一步，才是加入調味料爆炒。
基本上步驟和程序都沒有出錯，蘇清風站在旁邊，還嘗了嘗板栗的味道，又糯又香，吃進嘴裏，泛着一股子咸甜的味道，比一般的糖炒栗子更耐吃，不會覺得甜的膩味。
嘿。
賀年這小子，還藏着這一手呢。
蘇清風有些刮目相看，但是面上，他卻依然維持着平靜的模樣，微微點頭，“還可以。就是有些地方，還是可以做的再好一點。”
“就比如說油炸那一步的時候，你炸的時間過長，有的時候，就會影響肉質和口感。如果是擔心炸得時間不夠，可以在最後燜的時候，燜的再久一點……”
蘇清風的聲音平和，講話的時候，沒有一般師父帶徒弟那樣，罵罵咧咧，恨不得衝上去，劈頭蓋臉就是一頓罵。
別說是賀年本人了，就連后廚的一些學徒工，也是一邊嫉妒賀年傻人有傻福，一邊豎起耳朵，偷聽起板栗燒雞的秘訣。
賀年似乎察覺到了他們的小動作，轉過頭，狠狠地瞪了這些人一眼。
當初抱大腿的時候，這些人還猶猶豫豫，不敢下手，生怕蘇清風這個新來的一把手，年紀太小，坐不穩位置。
還好他賀年慧眼識英雄，憑着他的三寸不爛之舌，成功抱上了蘇清風的大腿。
現在蘇清風坐穩了一把手的位置后，這些人倒是湊上來，想要巴結了。
哼！
沒門！
蘇清風的弟子，只能是他！
想着，賀年聽得更加認真了，蘇清風每說一句話，他都暗暗在心底複述一遍，力求做到盡善盡美。
等這道板栗燒雞做完的時候，蘇清風從鍋里剩下的邊角料中，撈起一塊板栗，放入嘴中咀嚼，覺得還成，也不介意給賀年一點甜頭，當即就誇了他幾句。
賀年聽到蘇清風的表揚，激動的臉都紅了。
他要回去告訴他爹！
今天師父誇他了！
他還得謝謝他娘！
要不是他娘小時候逼着他做板栗燒雞，他肯定沒有現在的水準！
賀年心中美的冒泡，蘇清風瞅着他那個樣子，不禁生出一種錯覺。
賀年要是身後有一根尾巴的話，只怕現在都能在身後搖的螺旋升天了。
下午的時間，是最清閑不過的。
尤其是幾個大師傅，根本就不需要乾洗洗刷刷的活計。
魯大頭就站在後廚的後門處，手裏點燃一根煙，靠在門框上，在那吞雲吐霧。
他見到蘇清風過來，遞出一根煙，蘇清風接了，但是沒有抽。
魯大頭眯起眼睛，曬着太陽，頗有些懶洋洋的意味，開口道，“老郝找你說了豐澤園那個大師傅的事情了吧？”
“找了。咋了，魯師傅也準備摻和一腳？”
魯大頭瞅了蘇清風一眼，“你少來試探我。我可沒想着跟你比。我年紀比你大，做菜沒你好吃，真要去拼一把，只怕我連你都拼不過。”
蘇清風聽得有點奇怪，“哎哎哎！啥意思啊你。什麼叫作連我都比不過！”
魯大頭不動聲色地撇過頭。
說錯話了。
但是他是不會承認的。
這是一個老菜幫子最後的倔強。
魯大頭吸了幾口煙，因為心緒浮動，稍微急了一點，嗆喉了，咳嗽了一聲。
等再度抬眼的時候，他好像看見了一道熟悉的身影。
就見魯大頭皺了皺眉頭，伸出手，在半空中揮散空中的煙霧，等煙霧徹底從眼前散去后，原本朦朧的身影面容，也逐漸清晰起來。
“你怎麼來了？”
蘇清風撇過頭，發現來者不是別人，正是葉文星。
一種果然是他的情緒，油然而生。
聽到魯大頭的質問，葉文星笑了笑，一個不軟不硬的釘子碰了出去，“你管我是怎麼來的？反正不是為你來的。從你不願意摻和拜師這件事情開始，咱們已經不是一路人了。”
蘇清風咧了咧嘴角。
這話還真有點狂。
打翻了以往蘇清風對於葉文星的認識。
不過仔細想想，作為後來人，葉文星能把魯大頭從國營飯店裏排擠出去，也許眼下的樣子，才是葉文星的真實模樣。
魯大頭聽到他的話，居然沒有生氣，叼着一根煙，雙手插兜，似笑非笑地開口，“八字還沒一撇，你信心挺足啊。人蘇清風都沒說這話，你倒是先抖起來了。”
葉文星淡淡一笑，沒吭聲，沒有說出他自己的依仗。
“蘇清風，我知道你一定會去的。我來這裏，就一個目的，作為泰和縣的人，咱們從小地方出去，比起省城或者其他地方的人，肯定要更加不容易。我覺得，趁着這段時間，我們完全可以在廚藝上探討一下，互通有無。至於之後成為競爭對手的原因，咱們到時候再真真正正地較量一場。”
蘇清風笑了笑，“葉師傅這話說的倒是不對了。我是蘇家村，紅星大隊的人，可不是什麼泰和縣的人。”
蘇清風能答應這件事情就怪了。
他有掛！
他還跟葉文星一塊玩做什麼？
真要是這樣，葉文星只會拖慢他的進度，甚至蘇清風還得反向輸出自己的經驗，這根本就是虧本買賣。
蘇清風能答應就怪了！(本章完)