第六十五章 特色菜（感謝‘貴族氣質人少’盟主打賞）
最終，在趙浩的堅持下，錢萊還是答應了他帶着工作人員去吃自助餐的想法。
許是餓的時間久了，再加上守着吃的光聞味，場中的工作人員早就飢腸轆轆了，早就習慣了在劇組吃盒飯的他們也不在乎什麼自助還是酒席，紛紛抄起餐盤挑了喜歡的菜就開始了狼吞虎咽。
錢萊生怕他們不夠吃，又通知后廚加了幾個菜給所有人都勻了勻。
期間，王小魚和錢嘉豪本來是要拿些水果吃的，但見到大家都開飯了也沒忍住，拿了個餐盤盛了些菜就在外面自己悶頭吃了起來，等到王泉發現的時候，兩人已經撐的肚皮綳圓了。
直到王泉茶喝了兩三壺，眾人也酒足飯飽后，周慧儀和江怡兩人才一前一後地匆匆趕來，見工作人員都已經吃完飯了，兩人有些不好意思地連連道歉。
不過她們一個是在外地演出剛剛趕回來，一個是忙着處理公司業務，相比錢萊、王泉兩人的輕鬆日子要忙的多，再加上目前沒吃飯的就剩了他們兩對夫妻，因此也就沒人多說些什麼。
“好飯不怕晚”，王泉作為客人主動打破了有些尷尬的局面。
一旁的錢萊也反應過來，既然人齊了還一直在這站着也不好，索性就直接落座開飯吧，他剛準備把一直等着的服務員叫過來通知起菜，就聽王泉又說道。
“趙浩他們都吃過了，兩孩子也都吃了，就咱四個不如簡單吃點得了”。
一旁的江怡看着那張足以容納十一二人的圓桌，也跟着附和道，“是，太多吃不完也是浪費，要不錢哥看着去幾個菜？”
雖然這話聽着有些駁面子，精心準備的酒席還沒上就要去掉幾個菜，但錢萊也知曉他們說的都是事實，略微一思量覺得還是不要鋪張浪費的好，便看了一眼老婆。
周慧儀沒有說什麼，但眼神卻在表達全憑他作主。
“這樣吧，我讓后廚做幾道齊城的特色菜嘗嘗”，錢萊最終還是決定尊重王泉和江怡的建議，喊來服務員交待了一番，最終只保留了幾道比較有特色的菜肴。
王泉似乎是覺得這樣掃興不好，便主動開口請纓道，“先前看節目的時候，就覺得錢哥烤串的手藝不賴，晚上如果方便的話，我也下廚多炒上幾個菜，咱再敞開吃喝”。
錢萊似乎被說到了心坎上，拍了拍胸脯應承下來，說晚上就到家裏去吃他做的燒烤。
許是打開了話匣子，幾人開始家長里短、天南地北的聊了起來，從齊城的經濟特點聊到蓉城的旅遊景點，從餐飲界的競爭激烈聊到娛樂圈的各種大瓜。
直至第一道菜上來的時候，王泉還在和錢萊討論清蒸鱸魚是先加蒸魚豉油再澆油還是順序顛倒，周慧儀已經在和江怡打聽娛樂圈某些流量明星的包養傳聞了。
九轉大腸。
以豬大腸為主料，加以蔥、姜、芫荽等配料，通過煮、燒等烹飪技法製作而成，王泉上輩子就聽說過這道名菜，甚至還了解了關於其興急一時的故事。
純白的骨瓷淺碟中，一共九塊好似紅燒肉塊的大腸段整齊碼放，每塊大小相近、粗細均勻，紅潤透亮的腸身上點綴有青色的香菜碎，還有勾芡的酒紅色醬汁在其間流淌，看起來色澤很是誘人，一旁的攝影師老李拍照的時候，都沒忍住咽了口唾沫。
“中午也不喝，咱就別等兩菜了，直接動筷子吧”。
“嘗嘗吧，這可是上過國家名菜的，我們家大廚的手藝也是十分的傳統”。
錢萊夫婦邊說邊示意王泉兩人動筷子，看那樣子似乎再不動他們就要抄筷子給夾到盤裏了。
王泉還在想着有沒有保留‘原來的味道’的時候，江怡已經不客氣的夾了一段放進嘴中，嚼了幾下后露出了滿意的神色。
“嗯！正宗！”
她打小就在齊城長大，吃過許多人做的這道菜，能夠把其中味道詮釋糅雜齊全的少之又少，難得嘗到做法正宗的九轉大腸，直接就給出了好評。
王泉見她這麼說，將信將疑地夾起一塊放入嘴中。
顫顫巍巍的腸身入口即化，肥而不膩，酸甜香鹹的味道糅雜在一起但卻各有層次感，甚至還有種莫名的辣覺隱藏在後面，多變的味道直接引爆了味蕾。
並沒有想像中的那種難吃的味道，整體來說口感還是很不錯的，就是其中的香菜味道稍微濃了些，讓王泉有點難以接受。
他不太能吃香菜，雖然偶爾嘗一些也沒什麼大礙，但還是不怎麼喜歡這個味道。
當然，江怡作為北方人，對他喜歡的折耳根也很不能接受，甚至是聞一聞都受不了的程度。
兩人互相知道彼此的習慣，所以平常在家做飯的時候，這兩樣東西一般是都不放的。
此時又解決了一塊的江怡抬頭看了眼王泉，見他面色有些古怪，便猜到了是吃出了香菜的味道，為了避免誤會，她特地和錢萊夫婦解釋了一句。
錢萊聞言忙又和服務員交代一聲，通知后廚剩下的菜里不要再放香菜了。
這一盤九轉大腸就放了九段，幾個人均分也沒有幾塊，期間比較饞嘴的王小魚還來鬧着嘗了一塊，就更不頂分了，沒兩分鐘盤子裏就只剩了點芡汁了。
好在後廚的速度也提了上來，一連端上了三四盤菜，這才不至於讓桌面上太過難看。
爆炒腰花滑嫩可口，鮮嫩微辣，完全沒有腥氣。
油爆雙脆，選用雞胗和豬肚作為食材，大火爆炒，吃起來清脆爽口。
蔥燒海參，海參滑膩Q彈、質地柔軟，蔥香四溢，入口不腥不膩，滿口留香。
一品豆腐，嫩豆腐配以高湯、香蔥及其他調味品製成，口感豐富。
接連幾道色香味俱全，但品相口感各不相同的菜肴，讓王泉吃的不亦樂乎，平日裏十分注重控制飲食的江怡此時也是大快朵頤，讓一旁早就吃飽了的王小魚羨慕不已。
可惜，王泉有了上次積食的經驗后，再也不敢讓她吃太多東西了，她饞的實在不行的時候，王泉就用筷子給她蘸些湯汁，也算是嘗過味道了。