第24章太好吃了

最終，迫於壓力，何翠娥和陸寶珠還是跟陸福生道了個沒有誠意的歉。

等眾人散開后，方才還哭得鬼哭狼嚎的李雪梅，立刻笑得見牙不見眼。

這變臉的速度之快，讓陸福生瞠目結舌。兩個字，佩服！

陸喬喬也表揚了陸福生今天的優良表現，不僅沒有因為何翠娥的咄咄逼人而犯怵，反而理直氣壯地杠回去，值得誇讚一下。

畢竟以前被何翠娥她們欺負的時候，陸福生只有裝聾作啞的份，壓根不敢還嘴，甚至眼神也不敢給一個。

回到家后，李雪梅便開始爆炒螺螄。

裝豬油渣的罈子裏只有薄薄一層豬油，她乾脆全部用完，等明天去鎮上趕集時再買點肥肉煉油。

本來地道的炒螺螄，需要用到茴香等香料。但因為村裏的雜貨鋪里沒得賣，鄰居家估計也沒有，所以只能作罷。

起火燒油，往裏頭加入薑片、大蒜、茴香、干辣椒，小火慢慢煸香，而後才加入螺螄。

正式炒螺螄的時候，最好用武火，這樣炒出來的口感會比較好。

因為螺螄體內有小螺螄和寄生蟲，所以必須多炒一會兒。而後再加入醬油、紫蘇葉等，並添加少量涼白開。

就這麼一爆炒，那香味便快速四下彌散，險些把陸福生的口水給饞出來。

陸喬喬同樣好不到哪裏去，本身就是個吃貨的她，對肉是完全沒有抵抗力。

穿越到這裏的幾天時間裏，她無時無刻不在惦記着吃香的喝辣的，根本不想吃沒有一丁點肉味的粗茶淡飯。

等李雪梅把螺螄炒好后，陸喬喬迫不及待地用左手捏了一枚螺螄，一邊吹氣一邊用竹籤把螺肉給挑出來。

“唔……太特么香了！這味道絕絕子，我要點三百六十五個贊。”

麻、辣、鮮、香、爽，讓多日沒吃過好東西的陸喬喬驚艷了。

見陸喬喬一臉陶醉，陸福生也嘗試了拿起一枚螺螄，照着陸喬喬剛剛的樣子挑了螺肉並送進嘴裏。

入口的確很棒，獨特的肉香味充斥在鼻尖、口腔和舌頭，讓人慾罷不能。

但當陸福生輕輕咀嚼了一下之後，卻驟然變臉，並快速將螺肉給吐了出來。

“我的天，喬喬，你是怎麼吞下去的？”

回想到剛剛的“咔嚓”爆響聲，陸福生雞皮疙瘩都快起來了。那玩意分明不是肉，吃不得呀。

陸喬喬於是又捏起一枚螺螄，認真地在陸福生面前示範起來。

“喏，看清楚點。這是螺螄的前半部分，肉質偏硬且粗糙，是可食用的螺肉。後半部分的質地軟塌塌，且比較光滑，是螺螄的腸子和屎，還有小螺螄崽，這個是不能吃的。”

“我剛剛吃的時候，吃的是前半部分，所以完全沒問題。誰讓你一股腦兒咬下去，把不能吃的也吃了。”

陸福生恍然大悟，但還是回了兩句。

“我從來沒有吃過這玩意，哪裏知道螺螄的後半部分不能食用？不過話說回來，你和娘親為什麼會知道螺螄可以食用，是什麼時候知道的？”

“當然是聽別人說的呀，反正這玩意沒有毒，吃不死人的。”陸喬喬淡定地回道。

她才不會如實告訴陸福生，在另一個世界裏，螺螄是深受多人青睞的美食。就連用其湯汁煮出來的螺螄粉，也有不少狂熱粉。

兄妹二人閑聊的時候，李雪梅手腳利索地煮着另一道菜，也就是蚌肉湯。

洗乾淨的蚌肉顏色粉嫩，往水裏加少許薑片並燒開，再把蚌肉放下去。

水開后煮上個一兩分鐘，再撒入適量的鹽巴和一把蔥花，便可以出鍋了。

螺螄微微放涼之後，便不需要用竹籤挑肉。

把它放在唇邊，輕輕往裏一嗦，螺肉便輕而易舉地出來了，再用舌尖頂掉不能吃的部位，QQ彈彈的美味就到口了。

這玩意越吃越好吃，陸福生有些停不下來。但看了看面前呈奶白色的蚌肉湯，他又微微皺眉。

蚌肉可是鴨子的食物，他們可是人呀，這玩意會不會吃壞肚子呢？

“福生，這湯涼了之後有腥味，快趁熱喝吧。”李雪梅美滋滋地喝着湯，並催促陸福生也試一下。

將信將疑地喝了一口，新世界的大門又被開啟了。這湯很是鮮美，比豬肉湯差不多哪裏去。不，簡直比豬肉湯還要鮮美。

明明只加了蔥花和鹽巴，怎麼喝起來卻那麼香呢？不行，他得趁熱多喝一碗。

很快，三人的面前都多了一小攤的螺螄殼，而那一大盤的蚌肉湯也被喝了個精光。

“娘，喬喬，反正河裏多的是河蚌和螺螄，咱們以後可以天天拿來做菜。那樣的話，就不愁沒肉吃了。”吃飽喝足的陸福生笑得一個開心。

陸喬喬搖頭：“不行，河蚌性涼，容易傷胃，隔三差五吃一頓便行了，不可頓頓當菜吃。至於那螺螄，我們得加工后拿去賣錢。”

“賣錢？對呀，這螺螄如此美味，想必會很受歡迎。”陸福生兩眼發亮，一副沒見過世面的樣子。

李雪梅也跟着一笑：“嗯，這個先不急。我們明天去鎮上趕集的時候，可以多瞧瞧，看看有沒有其他商機。你就放心吧，我們很快就能過上好日子。”

這螺螄殼當然不能隨便亂扔，有些村民有夏天打赤腳或穿草鞋的習慣，亂扔的話容易紮腳。

再一個，這螺螄殼上有油鹽和香味，特別容易吸引蚊蟲蒼蠅和蟑螂等，最好扔去遠一點的深坑裏。

憧憬着美好的未來，閑不住的陸福生又悄悄拿上斧頭，準備去山上砍點柴火。