第九章 這名字太難聽了
走在六十年代的街道，看着古色古香的建築，何宇有一種恍若隔世之感，他來自二零二三年，與這個年代隔着幾十年，但是卻沒有一絲陌生異類之感，倒是有一份認同感。
依着記憶來到廚房，就看到后廚一片熱火朝天。
大家都在忙着蒸饅頭，洗菜，切菜。
“師傅早，師傅今天怎麼來這麼早。”馬華看到何雨柱進來，忙放下手中的活跑上前招呼道。
“嗯，反正在家也沒事。”那樣簡陋的家，他呆不下。
“師傅，我去給您泡茶。”
“嗯。”
何宇知道原身的茶每天都是馬華給他泡的，他也不矯情，心安理得的接受着。
馬華泡好茶端上來，又問道：“師傅，你吃早飯了沒？”
“沒有。”
“我給您端來。”
“好。”
何宇四平八穩的坐在專屬他的椅子上，看着廚房裏有條不紊忙碌着的眾人，心中有一種很光榮的感覺。
前世，他可沒看到過這番忙碌的場景。
勞動人民光榮啊。
馬華端來早餐，兩個窩窩頭，一碗玉米渣子粥。何宇端起碗小口小口的喝着，這玉米渣子粥還不錯，熬煮得濃濃的，養生。只是這兩窩窩頭，怎麼就那麼的難下咽。
沒辦法，這個年代的粗糧就是字面意義上的粗-糧，沒有經過精加工的，吃起來十分拉嗓子，哪是後世的粗糧，吃起來口感跟大米，精面差不多，還多了一項養生功能，價錢甚至還超過大米與精面。
這拉嗓子的粗糧，在這個年代可是主食，很多人就是靠它養活。
艱難咽下窩窩頭，何宇也沒再坐着，走到馬華跟前，這是自己收的第一個徒弟，對自己一直很尊敬，而且為人很本份厚道。
馬華正在切白菜，看到何宇過來，叫了聲師傅，繼續切菜。
“馬華，切白菜也是有講究的，今天師傅教你怎麼切白菜。”
從前的傻柱根本沒用心教自己的這個徒弟，就連基本的切菜的技術也沒教。馬華切大白菜就是那樣的簡單的用菜刀將白菜切成寬度一致一截一截的，菜葉與菜幫都切一樣寬窄。
“啊，白菜還有切法。”馬華不明覺厲。
“當然，任何菜都有自己的切法，比方這白菜，菜幫與菜葉，它們的成熟度不一樣，所以，要分開切。”
“先用刀橫切掉多餘的根，然後去掉外面枯黃，不新鮮的葉子。”
“再把白菜豎切開，然後用刀斜切掉剩餘的根，接着再切一刀，將白菜葉與白菜幫切開。”
“白菜葉切大段，它比較容易熟，白菜幫再橫切一刀，然後切成小段，這樣的切法，不僅切得更容易，而且更好的保證白菜幫的纖維素，營養不流失。”
何宇切完一棵大白菜，便將刀交給馬華。
“纖維素？”馬華一臉獃滯，“這是什麼東西。”
“......”何宇被問住了，這教他如何解釋。
“這不是重點，重點是，以後白菜都這麼切。”
馬華一臉崇拜的看着師傅道：“師傅，沒想到切個白菜還這麼有學問啊。”
何宇笑了笑道：“做飯可是一門學問，裏面能學的東西可多了。”
說著，也不管馬華，自已去忙活了。
這個年代，特別是工廠食堂，能吃的蔬菜品種太少了，食堂里最常見的菜，不是白菜，便是土豆，而且還特別的沒油，物資緊缺啊，想要讓工人吃得滿意，可是一件不容易的事。
何宇拿了一棵白菜離開，然後又去拿了一些調料。
“傻柱，你要做什麼呀？”劉嵐問道。
何宇白了劉嵐一眼道：“以後叫我能不能別叫傻柱，叫我何雨柱，或者何師傅都行。”
“你從前不是不再乎的嗎？”
“現在我再乎。”
“奧，好的，以後我叫你柱子吧。”
“可以。”
劉嵐既然改了口，何宇也給她好臉色，
“我準備做個辣白菜，到時先請你嘗。”
“好。”劉嵐點頭，辣白菜，她不期待。
劉嵐不以為意，但是，明天她一定會後悔今天的輕視。
中午，開始炒大鍋菜，看着那麼大口鍋，何宇有些怯場。
“馬華，今天師傅教你炒大鍋菜。”
“真的，師傅，可是我，可以嗎？”馬華不自信道。
“有我在身邊呢，怕什麼。”何宇覺得，這種賣力氣的活兒，以後自己盡量少干，太累人了。
“好咧。”馬華卻是欣喜得很，他今天炒了大鍋菜，以後大鍋菜就歸他炒了，他的級別也會很快升上來，級別升上來，工資也就升了，長工資，這才是所有人努力工作的動力啊。
何宇在一邊指導，馬華很快炒出一鍋大鍋菜，嘗了下味道，還不錯。
“不錯，以後大鍋菜就由你炒了，過段時間我就跟主任說，讓你的工級升一升。”何宇說道。
“謝謝師傅，謝謝師傅。”馬華連連感謝到。
廚房裏其餘的幫廚個個露出羨慕的表情，馬華才進廠一年，現在就可以做大廚炒大鍋菜了，他們也好想有一個這樣的師傅啊。
工資升一級，一個月二十七塊五呢，以後家裏人的日子就好過了。
所有的菜都炒好，大家都去窗口打飯了，何宇先吃了飯，便去找食堂主任。
“馬主任。”何宇面帶微笑說道。
馬成才抬眼看着何宇，有些詫異，這傢伙，今天好像有點不一樣。從前見到他，拽拽的，一副看不起他這個主任的表情，今兒個，呵呵，轉性了。
對傻柱的禮貌，馬成才主任很享受，就應該這樣嘛，不管如何，我大小是個領導，是你的直屬上司。
他不知道，眼前的傻柱已經換了個人，現在的何宇從後世而來，為人處事，待人接物都有自己的一套準則。
“什麼事？”
“主任，下午我想請個假，您看方便嗎？”
馬成才查看了一下工作安排道：“不行，今天李副廠長有招待餐。”
“我會趕回來的，絕不會耽誤李廠長的接待。”
“那行，你記得早回來，不能耽誤廠長的接待。”馬主任也不為難何雨柱，畢竟，從前他說走就走，根本不給任何人面子。
“放心吧，不會的。”
何宇保證道，轉身就要離開，想到什麼，又轉過身來說道：“馬主任，還有一件事？”
“什麼事？”
“以後，能不能不要稱呼我傻柱，這名字太難聽了。”
“......”馬成才打量着何雨柱，發現今天的傻柱真的很不一樣啊。
“行，以後我就叫你何師傅可以吧。”
“好，謝謝主任。”