第八十五章外賣生意還能這麼好?(求追讀)

第八十五章外賣生意還能這麼好?(求追讀)

老媽跟老婆說的話,雖然不太好聽,也是林非凡樂意聽的,但是裏面有着一份濃濃的關心,這就讓他不能反駁!

不過,越聽林非凡越是感覺十分無語,這都什麼跟什麼?

本來還想着解釋解釋,但是就在此時,楊成打來了電話。

“睡醒了沒有?廚師已經開始幹活了,你要不要過來看看?”

林非凡這次,是毫不客氣的直接翻白眼。

因為原來這個時間,楊成肯定是發短訊,從來不打電話,就是害怕打擾他睡覺。

現在直接打電話了,就算是沒起床,也被亂醒了。

既然吃飽了,林非凡還真想過去看看。

如果操作的好,以後他晚上的工作,就輕鬆了。

還有,要是能夠解放初楊成,以後他也能更加輕鬆。

不得不說,爆發起來的楊成,還是有點實力的。

跟老媽和老婆說了一下,林非凡就走出了家門。

當來到楊家炒雞店的時候,林非凡立即被裏面忙碌一片的身影,驚到了。

此時的店裏,已經是忙的熱火朝天。

林非凡看了看手機,現在差不多一點鐘了,外賣生意還能這麼好?

雖然沒有走進門,但是林非凡只要聞一聞就能知道,裏面做的不少是原來老楊家的招牌菜。

像是可樂雞翅、炸雞腿、炸雞叉、雞肉鬆、爆炒雞心、麻辣雞胗、宮保雞丁、辣子雞塊、炒雞塊等等。

這些都是老楊家的保留節目,原來楊守夫妻兩個,就是做的這些外賣生意。

做這些菜,楊守夫妻兩個有優勢。

一個是老楊教過他們炒雞的手藝,在一個就是他家有渠道,買到一些便宜的原材料,比如雞。

只不過,因為使用的全都是真材實料,所以每一道菜的價格就比較貴。

不貴沒辦法,不說其他,就說昨天晚上楊成賣的魚香肉絲,他為什麼拆分成三份,加上米飯來賣?

這都是被逼無奈的結果,因為外賣平台的抽佣太高。

外賣平台的抽成,一般是20%-30%。

具體抽成比例,取決於商家的訂單量、訂單金額,以及外賣的優惠活動。

此外,外賣平台還會根據商家的服務態度、服務時效,以及菜品質量,來對商家進行贊等行為考核,以此來影響最後的抽成比例。

可不管怎麼樣,也不知道楊守夫婦是怎麼操作的,他們的抽成就是百分之三十。

這個抽成比例,加上要保持一定的利潤,他家在外面平台上的定價,就低不了。

還是說魚香肉絲,此時的楊成,一份在外面平台上賣到三十六塊。

這樣平台抽取十塊零八毛,成本有六塊左右,這就是十七塊的成本。

賣三十六塊一份,也才賺十九塊,還不如晚上在夜市擺攤呢!

要知道,在夜市一份魚香肉絲才賣二十六塊錢。

放到網絡外面平台上,就只能賣三十六。

如果還按照二十六賣,就算抽成百分之二十,才賺十五塊,還不如夜市賺的多。

幸虧楊成這個鐵憨憨,在做生意方面還算靈活。

他沒有真的上架一份三十六塊的魚香肉絲,而是跟昨天晚上一樣,拆成三份,賣盒飯。

一份魚香肉絲蓋飯,還是十二塊。

這樣炒出一份魚香肉絲,可以當做三份來賣,大不了每份白送兩毛錢的米飯。

相比晚上夜市的收入,每一份都少賺一點,但是在外面平台上的出貨量大啊!

看看眼前熱火朝天忙碌的勁頭就知道了!

“咦?來了?快點進來幫忙,我們都忙死了。”

無意之中一回頭,居然看到了林非凡,楊成高興壞了,可來幫忙的了。

林非凡還能說什麼,擠進了不大的店裏,開了一個灶,立即開干。

“你做魚香肉絲,記得多放點調味料,湯汁濃稠可以,但是一定要多,要不然分成三份不太夠用。”

“老張,加快一下速度,外賣員這就要來了。”

“周大廚,排骨好了沒有?讓林非凡看一眼,他是大老闆。”

“還有陳大廚,你多處理一些茄子,這個也需要大老闆看看,如果可以,今天你們就算正式入職了。”

看着興奮的不停的喊的楊成,林非凡默默的打着火。

楊成是真心會用人,這兩位廚師第一天上班,就把人家當牛使。

嗯,怎麼感覺有點不對勁?他是不是也被剝削了?

來不及多想,刷鍋、放油,練鍋。

油溫提升,從一邊的不鏽鋼盆里,舀出一大勺肉絲,開始翻炒。

這肉絲已經炒制的七八成熟,他只要稍微翻炒加熱,就可以進入下一步工序。

很顯然,這是兩名廚師的功勞。

看了看灶台之上,魚香肉絲的各種配菜,都已經處理過,這樣他做起來的速度就快了。

沒有感受到壓力,林非凡就可以觀察一下兩位廚師的手藝。

所以他一邊幹活,一邊觀察旁邊的兩名廚師。

稍微一看,林非凡就發現,這兩位的年紀,是不是大了點?

雖然他們都穿着一身白色廚師裝,也帶着口罩,但是林非凡還是能看得出,他們的年齡應該都在四十以上。

按理來說,四十歲的年紀正當年,看着幹活也十分利落。

但是,中年人有實力是不錯,他們的工資應該不低吧?

看樣子也是老實人,話不多,就知道幹活。

就像現在,不管楊成怎麼吩咐,人家就是猛干,最多也就是點點頭表示知道了。

還有那位老張,應該是雜工,此時正在使用打包盒,不停的打包外賣。

就算是累的滿頭大汗,他也沒有任何想要停下來歇一歇的意思!

當然,兩名廚師也不遑多讓,他們是真干!

這是老黃牛吧?林非凡心中有點忐忑,這樣的老黃牛,怎麼會失業?

好像這個不算事啊,現在最主要的是,他們已經過來幹活了,只要能幹活,你管他們之前為什麼會失業?

中年人,有中年人的好,最起碼穩定,不會動不動就跳槽!

想明白了,林非凡的臉上露出一絲滿意的笑容。

“想什麼呢?那是最後一名員工,他是老甘,算是切墩,兩名白案早上我試了試,都是老手,他們要晚上六點才過來。”

就在林非凡觀察着新來的員工之時,楊成也在觀察他。

看林非凡那滿意的樣子,楊成的成就感也是滿滿的。

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純屬意外,從一碗面五十塊錢開始

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