第716章 讓我們一起Cheers!
回村給高奶奶過了一次別開生面的生日後,高明程就把接下來的重心放在生意上。
服裝店幾乎不用管了,只需要每兩個月去羊城進貨,時不時過去看帳本拿貨款就行。
幼兒園的發展也還行,老師們的教學經驗值,那是蹭蹭蹭的往上漲,孩子們也每天都開開心心的。
售賣小霸王遊戲機的櫃枱,雖然只有宋金章一個員工,但她算得上是一個頂兩,業務能力挺不錯的。
在他們縣裏,至少有百分之十的人,已經用上彩電了,並且大概有百分之四十的人家中有黑白電視機。在這種情況下,家庭富裕的人,接受新鮮事物也挺快的,別看小霸王遊戲機賣的貴,但每天都有銷量,算下來也還不錯。
對於宋金章來說,賣貨不難,難的是要看着來店裏免費玩遊戲的人!
有些人沒玩過癮,還想繼續玩,就欺負宋金章是個女的,當宋金章喊他停下時,就當做沒有聽到,繼續玩。
只是宋金章可不是好欺負的,她在這百貨大樓,也算得上是地頭蛇了,在好言好語不管用之後,宋金章只需要一聲吆喝,立即就有幾個人沖了過來,將強行玩遊戲機的人按住,然後趕走。
所以請她到這裏看店,對於高明程來說,真的很省心。
縣委附近的店鋪雖然不大,但高明程準備裝修的洋氣些,並且連招牌都洋里洋氣,用的不是中文名字,而是英文——Cheers。
Cheers就是乾杯的意思,並且還有合作愉快的意思在裏面。高明程這個沒多少文化的人,在想了很久之後,就想到這個詞了,畢竟這個詞好記,在後世的影視劇里,也經常提起,成為一份鮮明的記憶了。
因為店鋪不大,只擺了四張桌子,後面就是廚房區域,做了一個簡單的隔斷出來,廚房預備擺兩個冰櫃,兩個煤氣灶。
是的,煤氣灶,並且還是嵌入式的煤氣灶。
早在八十年代,大城市的人就開始使用煤氣灶了,只不過他們這是縣城,發展的慢些,因此大多數人還是使用煤球灶,煤氣灶並沒有普及開來。
但這次準備開店后,高明程就特意去相關的市場轉了轉,和人打聽了一下現在的行情,知道縣裏雖然沒有普及,但已經有煤氣灶了,於是高明程自然就選擇了煤氣灶。
傳統的煤球灶,有一個弊端,那就是需要經常換煤球,並且還需要準備很多煤球,但煤球多了,不但佔地方,也顯得臟。
煤氣灶就方便多了,它可以一直使用,就算沒有煤氣了,也可以拿煤氣罐去換氣。
高明程在知道煤氣灶開始在他們縣城普及后,都想把幼兒園和家裏的灶,也都改成煤氣灶了!
高明程準備開的洋快餐店,算是肯德基的高仿,菜品也不多,以炸雞、漢堡、薯條為主。
菜品少,需要準備的工序和管理也少,很適合一家店的起航,如果今後生意好,再慢慢增加一些新品就行。
現在已經十二月初了,但高明程並不急着馬上開店,在把店裏的裝修搞好后,還需要空置一段時間散味。
這段時間也不是閑着什麼都不幹,而是需要提前準備好半成品,把買來的白羽雞切割腌制,再放進冰箱冷凍,等開業時,只需要從冰箱中拿出半成品直接下鍋油炸就行。
薯條也是需要提前腌制和冷凍的,如果沒有腌制和冷凍,那麼炸出來的薯條,就不會那麼酥脆。
至於麵包、生菜、還有沙拉醬、番茄醬這些,也需要提前準備好,麵包沒有自己親自烤,高明程選擇了一家麵包店,準備和對方簽訂長期合作的合同,今後就由這家麵包店準備漢堡用的麵包。
生菜也容易,每天早上去菜市場買最新鮮的生菜就行,另外高家村的菜地里,也有不少人種植了生菜,因為高明程需要用到,於是除了他家的地,陳大松、張成遠家,也全部種了生菜,並且老村那邊的人知道后,也有不少人選擇種植生菜的。
至於沙拉醬和番茄醬,這個需要去省城買,他們這小地方沒有賣的,就算有,價錢也會貴一些,於是高明程就委託肖金峰的運輸公司購買,只需要支付一筆運費,就能省事省錢了。
整個十二月,高明程都在忙這些零零碎碎的事情,店員也請好培訓了,一共兩個店員,一個負責在廚房做事,一個負責在店裏收銀和端盤子。
這兩個店員也是關係戶,都是相熟警員的親朋好友,高明程對此是來者不拒,只要幹活認真,不出么蛾子,那就行!
畢竟高國兵可是副局,以後極有可能升局長,這些關係戶在高明程面前也不敢偷懶。
事情有條有理的進行着,到十二月底時,一切準備就妥當了。
一輛汽車在剛裝修好的店鋪前停下,高明程從駕駛座下來,又打開後座的車門,讓許多美和小旭旭也下車。
許多美站在店門前,抬頭看去,嶄新的招牌上印着一些圖案,在招牌的一角,有半張桌子,上面擺着炸雞、漢堡和薯條,桌子的一左一右有兩隻手,手裏端着杯子,正在乾杯。
英文Cheers做了浮雕的設計,顯得格外的醒目,底下還有一行字:國外有的,我們也有,讓我們一起Cheers!
門是卷閘門,被高明程找人刷了漆,繪畫著一家老小一起聚餐的卡通畫面,很有趣味。
高明程拿出鑰匙打開門,隨着嘩啦啦的聲響,卷閘門就卷到最上面去,露出新裝修好的店面了。
四張桌椅靠牆擺着,位置雖然不寬敞,但也不會顯得很狹窄,因為是新裝修好的,一切都顯得格外的嶄新。
“多美,你自己到處看看,我先把飲料搬到樓上去放好。”高明程說道,從車斗搬起一箱可樂放在地上,接着又搬了一箱,兩箱疊放在一起后,這才彎腰一起抱起,然後一路走到二樓去。
一樓面積有限,所以不能堆放太多的貨物,如飲料、紙杯、包裝紙這些東西,就存放在二樓。
把所有的飲料搬上樓后,也才佔據一小部分位置而已,高明程看着二樓的空地,琢磨着如果生意好的話,二樓也可以佈置四個桌椅。
這時,許多美也上樓來了,她第一眼就注意到空置的位置了,於是好奇的問道:“明程,樓上不弄桌椅嗎?”
高明程說道:“原本計劃放貨物,或者給員工住,但現在那兩個員工都是縣裏的人,用不着住這邊,所以就空着了。不過如果生意好,以後再買些桌椅就行。”
許多美點點頭,覺得也行。
她對高明程做的炸雞有信心,但炸雞的價錢也很貴,不是所有人都能夠隨便消費的。
“對了,明程,這店鋪你租了幾年?”許多美之前沒空過來,這次過來后,發現高明程把店鋪裝修的挺好的,估計裝修費都要花上不少了。
高明程說道:“簽了三年的合同。三年後看情況再決定是續約還是搬走,這家店位置還行,就是地方小了點。”
三十多個平方的店鋪,只是小店,沒法做大做強。
但高明程一開始沒租個大店鋪,就是因為小縣城的消費水平低,洋快餐雖然新奇,但買得起,能一直來吃的人卻不多。
不像首都的那個肯德基,人家老闆大氣啊,一口氣簽了十年的租房合約!