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(1)小路的獨家青菜炒法2019年11月8日
將青菜洗凈放置,熱鍋,倒入油
大蒜切碎放入鍋中煸香
放入青菜的不易熟部分,炒至出水,放入菜葉
加入生抽半勺,炒勻后,加入醋少半勺
炒好,出鍋前放鹽。一道樸實卻美味的炒青菜就出鍋了
(2)小路的韭黃炒雞蛋2019年11月10日
將韭黃洗凈切4厘米長段,放置一旁
將兩個雞蛋打入碗中,加入少量水和生抽,攪拌均勻
熱鍋,加入油加熱,倒入雞蛋炒熟后迅速放入韭黃,炒1分半鐘后,加鹽起鍋
一道賣相上佳的韭黃炒雞蛋就出鍋了