第536章 九大碗和九大鍋!
“寶貝等等哦,媽媽快收拾好了。中午讓舅舅給你做好吃的哈。”
第二天一早,景恬才開始收拾小傢伙要用的東西。成年人出門很簡單。但是孩子出門,尤其是小孩子出門尤為麻煩。
“還是我來吧。”
皇甫文揚從樓下上來,看到景恬的樣子不由得笑了起來。當初結婚的決定是對的。景恬生活中是個憨憨。兩人結婚幾年了。她總能給你一些意想不到的東西。
“啊?老公!”
景恬不好意思的喊了一聲。
“乖。我來吧,帶天天下樓玩吧。”
皇甫文揚寵溺的說道。然後輕撫着景恬的秀髮。
“嘿嘿,謝謝老公。mua!獎勵你的。”
景恬頓時笑了,立馬送上了香吻。抱著兒子就下樓了。皇甫文揚見狀笑着搖了搖頭。
果然還是教授專業一些。沒一會兒就收拾好了。車子也早已經在外面等着了。一家三口就這麼往機場奔去。
“麥麥,我們一會兒就到機場了,讓小塵子中午多做點好吃的啊。”
景恬在車上給趙衿麥打了個電話。
“知道了,四姐。放心吧。保證給你安排好。”
趙衿麥笑着回了句。
“真乖。中午見。”
景恬說完就掛上了電話。腦海中已經浮現出了很多很多好吃的。
“老公。四姐中午就到了。讓你做點好吃的。”
這邊趙衿麥掛完電話就去找了周墨塵。說了景恬的行程。
“好,知道啦。你問問二姐她們是不是也中午來。”
周墨塵昨天晚上就接到了楊紹的電話。今天要來家裏吃大餐。要他好好做準備。然後趙衿麥就跟他說了過生日的事情。周墨塵着才想起來今天是自己的生日。
“好噠!”
趙衿麥說完就打了劉藝菲的電話。
“我們就在車上了。現在往蘇城趕了。”
劉藝菲早就跟景恬通氣了。晚上的大餐先不說,中午的也要安排好吧。
“嗯嗯知道了,二姐。那等你們哦。”
趙衿麥問完消息就去給周墨塵彙報工作了。
周墨塵看了看時間就去廚房準備食材了。中午人不多,所以挑了一些好做的,但是又有文化歷史的美食。同樣是兩個小傢伙也方便吃的菜品。
“九大碗”,是四川地區的一種傳統特色宴席,也被人們習慣稱作“壩壩宴”“流水席”“九斗碗”“九個碗”等。九大碗,傳統飲食民俗,也是民間宴席九道菜肴的俗稱。
“九大碗”,原指九種蒸菜,其具有代表性的菜品分別為:軟炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲魚、蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘子、夾沙肉、咸燒白。因“九大碗”菜多量足,衍生菜品多樣,能夠撐場面,後來,“九大碗”成了宴席的代稱。
而周墨塵做的肯定不是這原版的九大碗,而是衍生的菜品。它分為了幾個等級。
宜賓民間宴客之“九大碗”的結構,大體是:以蒸頭碗,一般有攢絲頭碗、酥肉丸子頭碗、雜抖頭碗。肉扣、雜扣為主菜。另配豬之肚雜及上述四菜之邊角余料,拌以筍、芋、苕或海帶、粉條等燒、炒、熘、煸而為五碗,即湊成“九大碗”。
若全為豬肉加羊肉而無雞、鴨則又稱“大水席”。農家貧困者常減去最後上席的紅燒肉而以頭蹄下水為主,則又叫“水八碗”。
富有者,為顯闊綽,常在頭碗內加主料而分別被稱為“蹄筋席”、“竹蓀席”、“海參席”、“魚翅席”等等,以示檔次增高。
也有的在最後上席的一菜上做文章,加以菇子蒸雞、膀、海菜稱“菇子席”,燒砂火鍋叫“火鍋席”,而最高檔的則從昭通等地請來名廚辦“燒烤席”。
周墨塵要做的就是把蹄筋,竹蓀,魚翅這類的做個大整合。拼湊成九碗!
“麥麥!”
劉藝菲進周墨塵家跟進自己家一樣。客廳里只有趙衿麥身着一身常服坐在沙發上吃着零食看着電視。
“二姐。姐夫。瀟瀟想不想小舅媽啊?”
趙衿麥笑着站起身迎了上去。抱住了劉藝菲的兒子。
“想!”
奶聲奶氣的聲音惹的趙衿麥喜歡的不行。
“真乖。讓小舅媽親一個。”
趙衿麥十分喜歡孩子身上的奶香。孩子乖巧的在趙衿麥懷裏待着。
“小塵呢?在廚房?我去看看。”
於少輝聽到廚房裏的聲音就說了句。然後去廚房了。
“這次準備休息多長時間啊。之前就跟你說了別接那麼多戲,你也不聽。”
劉藝菲看了看趙衿麥的氣色很好。感慨還是蘇城養人。
“嘿嘿。等等看吧。什麼時候想去接工作了再去。”
其他的藝人可能會在意休息時間長了沒熱度。但趙衿麥可不擔心這個。身邊有個人形流量池。想上熱搜了找他就行了。
“以後跟我學學。一年接一部戲。適當的安排安排工作就好了。瀟瀟還小。我想多陪陪他。”
劉藝菲一臉的慈愛。以前對於婚姻和孩子沒所謂。但是真當自己的孩子出生了,感覺頓時不一樣了。也知道一個做母親的責任。
“嗯。我也是這麼想的。反正想拿的獎都拿了。已經算圓滿了。”
趙衿麥笑着回道。
“你在這裏跟我凡爾賽呢。”
劉藝菲頓時捏了捏趙衿麥的臉蛋兒。姐妹兩人就打鬧起來。而瀟瀟則是跟布丁它們玩在了一起。
“小塵。”
去了廚房的於少輝看到周墨塵正做着菜呢,笑着喊了一聲。
“輝哥來了。中午嘗嘗新菜。”
周墨塵笑着回了句。
“你小子現在算是開始養老了?”
於少輝十分羨慕周墨塵的狀態。公司有人管。餐廳也被徒弟接管了。30多歲的年齡或着養老的生活。神仙一般的日子。
“這樣的生活挺好。做做菜,帶帶孩子。”
周墨塵回應道。
“真羨慕你啊。我還要奔啊。那麼多人等吃飯呢。”
於少輝感慨的說道。
“哈哈,輝哥,你就別抱怨了。半個娛樂圈都是你的了,你還想怎麼樣。”
周墨塵打趣的說道。他還真的沒說謊,有周墨塵的關係在。盛世娛樂這些年發展的很好。而且天鴻娛樂也被他全盤收購了。還是周墨塵在後面使的力。
“你小子。晚上好好喝一杯。很久沒這麼放鬆了。”
於少輝笑了笑。
“行啊。不讓你趴下,算我輸。”
周墨塵笑着說道。他們喝的基本上都是靈級的酒了。喝趴下了也沒事,頂天了就是睡一覺而已。
兩人聊天的功夫另外一家人也來了。三姐們見了面之後,周墨塵的家就變成了養殖場。皇甫文揚無奈也躲進了廚房裏。周墨塵和於少輝對視一眼頓時笑了起來。
而兩個小傢伙卻一點影響都沒有。在一起玩的正歡呢。布丁它們就充當了帶孩子的角色。
周墨塵一直在擔心布丁芒果的事情。貓和狗都是只有十幾年的壽命。這些年過去了。他已經把布丁它們當成了家人。是家裏不可或缺的一部分。
布丁它們現在吃的東西都是周墨塵從星辰珠內拿的。可以說布丁吃的東西比這世上99%的人都要好。還是珠珠給配的食物,連帶着服用星髓液,布丁它們最多最多也只有30年的壽命。
“別聊了,去洗手吃飯。”
周墨塵端着已經做好的飯菜說道。
“知道啦!”
趙衿麥應了一聲,三人就去洗手吃飯了,連帶着孩子也一起帶上。
“嗯嗯,還是小塵子做的菜合我胃口。”
景恬吃的津津有味的。
“姐夫,要不你來蘇城住一段時間我教你?”
周墨塵打趣的說道。
“你可別了吧。太為難我了,讓我教書還行。做菜?我可沒你那天賦。”
皇甫文揚哭笑不得的說道。
“小塵子,不是我說你。瑩瑩她們幾個你也分配一個去帝都啊,雖然吃不到你做的菜。但是瑩瑩她們的菜也不錯啊。”
景恬抱怨的說道。
“你可真行,果然會挑人。”
劉藝菲笑着說道。
“四姐,不是我的原因啊。是那幾個小傢伙都不願意離開。她們也沒那麼大的野心。幾個傢伙把家都安在蘇城了,白承煥和官子棋也把家人給帶來了。”
周墨塵無奈的說道。
他之前有跟徒弟們說過這個事情,沒想到沒有一個願意離開的。都說師父在哪她們就在哪。
“呵呵,你這徒弟收的好。跟你一個性子。”
於少輝笑着說道。
“不過不用擔心,培訓基地的這次改革了,之前的從那裏出去的廚師都會進行二期,三期培訓。以後不說大宗吧,小宗肯定能培育出來的。”
周墨塵回了句。
“嗯嗯,那也行啊。”
景恬眼睛一亮說道。
“湘湘和芊芊下午幾點放學啊。想她們了。”
劉藝菲問道。
“四點半,要不你們去接她們放學?”
周墨塵回了句。
“好啊。我跟麥麥一起去。”
劉藝菲聽了欣然同意了,景恬也不甘示弱要一起去。周墨塵也就隨她們了。
吃過午飯,三個男人在喝茶聊天。喝的是靈級的茶葉,這兩年周墨塵也放開了靈茶的供應。因為產量上來了。不過就這也不是什麼人都能喝的。顯然眼前的人夠資格。
而三個女人則是嘰嘰喳喳的聊天。直到四點的時候被周墨塵提醒才停下。三人換上鞋子。拿着車鑰匙就去了學校。沒等一會兒學校就放學了。
三個大美女閃了周圍人的眼睛。不少人都認出了這三人是誰了。不過她們經常見到趙衿麥和周墨塵來接孩子,早已經習慣了。也沒去打擾。
“嗯?姑姑?媽媽!”
周湘湘出來一看,就看到了三人,牽着妹妹就往那邊跑去。笑着喊道。
“哎,乖寶貝,快讓姑姑看看,有些日子沒見了,越來越漂亮了。”
劉藝菲欣喜的看着兩個小丫頭。
“菲菲,你也不留一個給我。真是的。”
說著就把周芊芊搶了過來。希罕的不行。她本來就喜歡女兒,可惜生了個兒子,還在琢磨着再生一胎呢。
“好了,我們回去吧。回家聊,你們兩個弟弟來了。在家裏陪布丁它們玩呢。”
趙衿麥摸了摸兩個小丫頭的小腦袋,笑着說道。
“真的啊。嘿嘿,那我們快回家。”
周湘湘抱住劉藝菲的胳膊就往停車場走。上車之後劉藝菲坐在了副駕駛上。景恬陪着兩個小丫頭坐在後面。
“湘湘,芊芊跟四姑姑說說,在學校有人欺負你們沒?四姑姑去收拾他們。”
景恬抱着兩個小丫頭寵溺的問道。
“沒有呢。四姑姑。我們可是很厲害的好不好。”
周湘湘捏了捏小拳頭。十分得意的說道。
“嗯嗯。那就好。我們家孩子可不能讓別人欺負了。”
景恬一臉的理所當然。路上小丫頭們嘰嘰喳喳的說著學校里的趣事兒。
沒一會兒就到家了。
“天天弟弟,瀟瀟弟弟。猜猜我們誰是湘湘姐姐,誰是芊芊姐姐。”
周湘湘一進門就牽着周芊芊去找弟弟們了。
“姐姐!不知道。”
兩小一臉茫然的看着兩個一模一樣的臉。因為還小,所以分析不出來兩個姐姐的性格。
“哈哈。走,姐姐帶你們去玩好玩的。”
周湘湘得意的笑了起來。她也只能從小傢伙身上找到樂趣了。因為大人認她們很好認。不過只要她們穿一樣的衣服,不說話。除了周墨塵誰也認不出來。
周墨塵此時正在廚房裏準備晚上要吃的東西。要說天氣冷了吃什麼最好,那肯定非火鍋莫屬了。各種各樣的火鍋呈現在了廚房裏。葷的,素的,菌類的,海鮮類的。應有盡有。上午九大碗,晚上九大鍋。
海鮮火鍋是其中的一個異類。
所謂海鮮火鍋“裸烹”,即是選用上等的海鮮食材入料,品味原汁原味的海鮮火鍋,純天然不添加任何添加劑,如海鮮滑類、以及海鮮原料等,在秋季到來時,品一鍋清淡鮮美的海鮮火鍋,絕對的極品美味。
國內的海鮮產品領導品牌亞洲漁港實為海鮮火鍋“裸烹“的推手之一,提供了大量的火鍋原料,裙帶菜嫩葉,牛角魷魚花,月牙貝,大海蝦,蟹足棒,大海螺,全籽烏賊,特色墨魚滑,美味鮮蝦滑,鮮美純蝦滑,大連花蜆滑,扇貝滑,鮑魚滑等優質的食材。
海鮮火鍋即是以海鮮為主要食材,用火鍋的方式烹飪。這種做法可以避免多餘的調味料和添加劑,保持海鮮原有的風味。
不過周墨塵做的海鮮火鍋卻不是別人能比的,光食材就不是別人不捨得這樣浪費的。
除了海鮮火鍋之外,味道更為鮮美的就是菌子火鍋了。雖然美味,但是也容易出事兒,但身為廚神的周墨塵,這一點點小問題怎麼可能難得到他呢。
菌子火鍋是雲南特色,集合數種不同種類的菌菇一起燉煮成鍋,菌菇的鮮香在高溫的作用下被逼出,鮮香陣陣,味道迷人。菌菇清甜鮮美,入口滑膩爽口,其精髓便在湯的鮮美和菌菇的軟嫩。
主料是牛肝菌,竹笙等珍貴的菌子。
牛肝菌也叫見手青。是野生而可以食用的菇菌類,其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外,大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。
而周墨塵用的是白牛肝菌。
白牛肝菌味道鮮美,營養豐富。該菌菌體較大,肉肥厚,柄粗壯,食味香甜可口,營養豐富,是一種世界性著名食用菌。
西歐各國也有廣泛食用白牛肝菌的習慣,除新鮮的作菜外,大部分切片乾燥,加工成各種小包裝,用來配製湯料或做成醬油浸膏,也有製成鹽腌品食用。
剩下的就是一些牛雜火鍋,羊蠍子火鍋,魚頭火鍋等等。
讓已經趕來的楊紹等人看了,大呼過癮。
“可算是好了。我都饞了半天了。”
楊紹看到周墨塵關火,就知道最後一道菜也搞好了。欣喜的說道。
“行了,喊他們來端菜。準備吃飯了。”
周墨塵翻了翻白眼。一個已經快結婚的人還這麼好吃。本來他沒打算現在結婚的。還想再玩兩年,可惜奈何家裏的老爺子下了命令。沒辦法只得服從。
楊紹出去一喊。進來幫忙的人就多了。沒一會兒餐廳就擺滿了東西。
“來,老周,今天是你大喜的日子。這個帽子給你帶上。先上蛋糕。”
楊紹不知道從哪裏摸出一個蛋糕的帽子給周墨塵帶上。眾人也笑着一起配合把蛋糕給放好,蠟燭點上。
“祝你生日快樂.”
隨着歌聲的響起大家一起唱了起來。周墨塵也閉上眼睛許了願望。睜開眼的時候看了看趙衿麥和兩個女兒,嘴角不自覺的露出笑容。
“好了,老周,你又老了一歲。吶,這是哥哥給你的禮物。”
楊紹頓時送上了一份禮物。其他人也一起給了出來。大大小小的禮物各式各樣的。不管珍貴與否都是一個心意。周墨塵也是非常開心。
“塵哥哥,這是我給你的禮物。”
趙衿麥這時也拿出了準備好的禮物。
周墨塵一看一個漂亮的蜀錦香囊里是一張紙,好奇的拿了出來,一看,很熟悉的檢查報告。
“你,你懷孕了?”
周墨塵驚喜的說道。雖然兩人已經決定再要一胎的,可是當真的懷孕了,周墨塵還是驚喜的不行。
“嗯,已經一個月了。”
趙衿麥笑咪咪的說道。
“媽媽,媽媽,我們是不是就要有小弟弟小妹妹了?”
周湘湘立馬問道。周芊芊也是滿臉期待。
“嗯嗯,是呀,過幾個月就會有小弟弟或者小妹妹了。”
趙衿麥揉了揉兩人的小腦袋瓜。
“恭喜,恭喜。今天可謂是雙喜臨門啊。兄弟敬你一個。”
李奕頓時笑了起來。端起酒杯說道。
“就是,這可是大喜事啊。乾杯,乾杯,必須乾杯。”
景恬也跑來湊熱鬧。
於是眾人就一起喝了一杯。周湘湘和周芊芊也是開心的不行。家裏只有她們兩個,她們還覺得不怎麼熱鬧,要人多才好玩兒呢。
“你們這都要生第二胎了。我還只有那一個。麥麥,你不會是又懷了兩個吧。”
景恬想着想着就懷疑的看着趙衿麥,她知道周家雙胞胎的基因很強大。
“不知道啊,還沒到時間。等下個月就知道了。我倒是希望是兩個。反正也能養的好。”
趙衿麥對於孩子的數量沒那麼在意。就算再來兩個。他們也能養的很好。不管是生活還是教育。
“你們行了啊。我這一個還沒有呢。造孽啊。不行,明年就把自己嫁出去。不然不能跟你們一起聚會了。”
李鑫無奈的說了句。
“爸媽早就開始催你了。你也該想想了。”
李奕笑着說道。
“不管了。明年一定結婚生孩子。”
李鑫看着幾個小傢伙也是眼饞。想着自己也要生一個這麼可愛的。
“來來,都嘗嘗我們周廚神做的菌子火鍋,吃了能見小人兒的。”
劉星這時插嘴說道。他對李鑫可是蓄謀已久了。這些年都沒談過女朋友,一直在等着李鑫,奈何她就是不想找男朋友。所以劉星就沒說什麼。今天聽到了,可能有所動作了。連忙找了借口轉移話題。
“星子,我招你了啊。我做的菜怎麼可能會有問題。”
周墨塵翻了翻白眼。笑着說道。
“哪有。我這不是給你宣傳宣傳嗎?這湯是真鮮啊。菌子也很好吃。”
劉星嘿嘿一笑,話頭轉了出去。
“這算是火鍋自由嗎?小塵,下次記得多來幾回這樣的。味道確實很鮮。”
於少輝吃着海鮮火鍋。還給老婆和兒子夾了一些。
晚上周墨塵也並沒有把幾人灌醉,都適可而止了。因為他又要當爸爸了,很開心。最終九個火鍋被眾人消滅殆盡。一起把殘局收拾了,喝了杯解膩的茶之後就各回各家了。
“三歲,來泡泡腳。”
把女兒們哄睡了之後周墨塵帶着趙衿麥回了卧室。在洗漱間裏找到一個木盆,倒上了熱水。把已經換好衣服的趙衿麥喊了進來。
“嗯,謝謝老公。”
趙衿麥笑眯眯的給了一個笑臉。任由着周墨塵給她泡腳按摩。臉上的笑意怎麼也止不住。(本章完)