第124章 人來了,菜沒了

第124章 人來了,菜沒了

對於閆凱鵬來說,這個周末是很不尋常的一天。

昨天晚上,新盤下來的盛海酒店分店改造完畢,可以開門迎客了。

酬賓活動,也正式宣告結束。

今天這個周末,酒店的所有菜品,都將恢復原價。

也就是說,盛海酒店的收入即將迎來一次大爆發。

閆凱鵬算了筆賬。

按照新定的菜價,和新增的分店。

今天盛海酒店的營業額,將在原來翻了兩倍的基礎上,最少再翻上一倍。

只要收入這麼穩定下來。

最多半個月,他就能把前期投入的宣傳成本,和新開分店的投資全都收回來。

天剛亮,盛海各分店的后廚就來上班了。

近期客流量的暴漲,導致盛海酒店后廚忙的焦頭爛額。

經過搞活動這幾天的忙碌,后廚的員工才適應下來,不過他們還得加班。

想要馬兒跑,就得給馬兒多吃草的道理,閆凱鵬還是懂的。

他沒有吝嗇,按照於洋的提議,他給后廚的員工發了不少獎金,激勵着廚師們的工作熱情。

閆凱鵬並不知道,於洋也是在陳平那裏學到了每天都發獎金的經驗。

周末多數人都不需要工作,客人來的都早,十點多,各家分店就已經沒有空座了。

雖然盛海酒店新開了一家分店,分擔了以前那些店的待客壓力,營業額也比閆凱鵬預想的還多。

但這種情況,導致極品食材的用量,也比原來消耗的更快。

到了十一點,又一大波顧客上門,盛海酒店新開的分店,儲存的極品食材用完了。

於洋作為這家新開分店的總經理,遲遲不見有新的食材補充過來,便拿出手機,給閆凱鵬打電話要貨。

閆凱鵬的電話一直佔線,他連續打了好半天才接通。

還沒等他提出疑問,閆凱鵬就主動說道:“你那裏也沒有極品食材了嗎?”

於洋愣了一下:“是的閆少,后廚已經催了我好幾次,前面有些客人都開始發牢騷了。”

何止是發牢騷,他臉上還掛着個巴掌印子呢,有些顧客根本就不聽他解釋。

“你先把客人的情緒安撫好,食材的事,我這邊馬上處理。”閆凱鵬說完就掛斷了電話。

於洋轉念一想就明白了。

肯定是其他分店也遇到了同樣的問題,都給閆凱鵬打電話。

所以他的電話才會佔線了那麼長的時間。

閆凱鵬的語氣很不好,於洋不敢再催。

他只能按照閆凱鵬的吩咐,咬着牙,掛着笑臉,繼續去前面安撫顧客的情緒。

閆凱鵬的臉色非常難看,如果只是一家分店出問題,那還能解釋的通。

所有分店都出了一樣的問題,那就是許成飛的毛病了。

他立刻打電話給許成飛。

“許成飛,你他嗎死哪兒去了?為什麼還不給各分店配貨?”

許成飛正在桃源菜館裏左擁右抱,和懷裏的兩個妖艷貨逗樂子呢。

現在的桃源菜館,實際上已經變成了盛海酒店的極品食材倉庫,和配送中心。

許成飛聽到閆凱鵬的語氣不善,趕緊推開懷裏的女人:

“閆少,我把店裏剩餘的極品食材,都配送到各店了啊。”

“雖然今天配送的少了一點,可我這裏沒有新貨了。”

“陳平到現在還沒有過來,我給他打電話,他也不接。”

“我覺得,他可能是有什麼事耽誤了吧?”

“您放心,他要是來送菜的時候,我保證罵他一頓,讓他長點記性。”

按照約定,每天陳平都是十點之前去送菜的。

閆凱鵬聞言,心裏咯噔一下:“我草泥馬的,這麼大的事兒,你怎麼不早跟我說?”

他現在也沒心思去怪罪許成飛了,因為他所在的總店,已經有人鬧了起來。

盛海酒店總店,規模最大,裝修最好。

來這裏用餐的顧客,自然也是高人一等。

比如說很多在商協任職的大人物,就連閆家也得罪不起。

閆凱鵬親自下樓,挨個的陪着笑臉說好話。

他向這些尊貴的客人保證,下午的時候一定會有極品菜。

今天這些顧客的消費,全都算在他賬上。

他態度恭敬,又許下了承諾,才讓這些顧客暫時消了火氣。

可閆凱鵬自己卻要氣炸了。

他昨晚還想着今天的營業額能翻倍呢。

結果翻倍沒有,還得為了安撫顧客情緒,搭進去不少錢。

回到辦公室,他翻出了陳平的號碼打了過去。

電話里的提示音讓閆凱鵬抓狂了:“王八蛋,放本少的鴿子,還他嗎敢關機?”

他又給許成飛打了個電話:“你馬上帶幾個人去平心菜館去找陳平,管他要貨。”

“如果找不到人,你就是打砸搶,也得把那個破館子裏的極品菜給我搶來。”

許成飛不敢耽擱,馬上帶人去辦事。

可到了平心菜館,看到上鎖的大門,他就傻眼了:“閆少,不好了,平心菜館關門停業了。”

“嘭!”

閆凱鵬一巴掌拍在桌子上:“我草你八輩祖宗!”

“跑得了和尚跑不了廟,臭農民,你等我逮住你,看我怎麼和你算這筆賬!”

到了現在他也想明白了,陳平肯定是故意撂挑子的,就是要擺他一道。

屋漏偏逢連夜雨,樓下的客人都要造反了,閆凱鵬焦頭爛額,又去樓下安撫客人。

沒有了極品食材,他只能讓后廚多做點以前拿手的好菜,免費贈送給這些顧客。

但是顧客們這些天吃慣了極品菜,嘴都養刁了。

如果事先就知道沒有,他們也能接受。

可盛海酒店又是請明星,又是搞活動,把他們的胃口吊起來,卻突然斷供,這誰也受不了。

再吃那些普通菜,對他們來說,簡直是味同嚼蠟。

“免費?老子差那幾個錢嗎?閆凱鵬,你他嗎玩我們是吧?”

“我把我七大姑八大姨都叫來,你就讓我吃這玩意?我特么不稀罕!”

“你今天要是不給我個說法別想走!”

敢跟閆凱鵬耍脾氣的,都是閆家得罪不起的權貴。

也許閆景泉在這裏,還能鎮住場子。

他一個閆家的小輩,還差了點意思。

閆凱鵬陪着笑臉,發咒毒誓,儘快想辦法把極品菜弄來。

他又免費送菜送好酒,才暫時把這些客人哄好。

這些客人看在他爹的面子上,也就擺個臭臉,沒有做太過分的事。

但其他店的顧客就沒那麼好打發了。

楊浩宇和於洋這樣的店長,也都好話說盡,免費送酒送菜。

但他們可不是閆凱鵬,都挨了顧客的大嘴巴,還沒有把客人留下。

他們打電話給閆凱鵬求助,閆凱鵬有什麼辦法?

閆凱鵬把這些店長臭罵了一頓,最後乾脆摔了手機,不再接電話了。

可這麼拖着不是辦法,事情還得解決。

無奈之下,閆凱鵬只好帶了十幾個人,開着五輛車,直奔玉河村。

進了村,閆凱鵬在大棚門口下了車。

包括他在內,所有下車的人都下意識的抽動幾下鼻子。

因為他們都聞到了一股若有若無的奇特肉香。

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鄉村神農

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