第23章 熏肉大餅熱銷
花喜最後把小攤支在了賣豆漿油條的攤位旁邊。畢竟這邊都是賣吃的，客流比較集中。
而做油條的老大爺人也好說話，還幫着花喜把鍋架好了，花喜就開始忙碌起來。
她早就決定好了，要做熏肉大餅。
平鍋煎出油汪汪的大餅，刷上自己做的辣椒醬，卷上土豆絲、豆腐皮和熏肉，頂頂的好吃。
一個做好的熏肉大餅，她賣5毛錢，如果要單加煎蛋的，加2毛錢。
她還燉了一鍋軟糯的土豆泥，跟着熏肉大餅一起賣。
買一小碗土豆泥兩毛錢，但如果買熏肉大餅，就送一碗土豆泥。
為了方便前期打開銷路，她還特意在紙板上寫了:每日前三名顧客，買二贈一。
她算過成本，買二送一雖然不掙錢，但是她也不賠本，只是搭點力氣。但只要有人吃，她就有信心打開銷路。
土豆泥很快就煮好了，熏肉也很快出鍋，香味混合在一起飄散開來，讓每個路過的人都忍不住看了過來。
花喜利落地烙出一張大餅，把肉和配菜卷好后，在眾人觀望的目光下，把餅送到了剛才幫忙的炸油條的老大爺手裏。
“崔大爺，這是我做的熏肉大餅，您嘗嘗。”
“這哪裏使得，你這還沒開張呢，我哪能吃你的，快留着！”崔大爺不好意思地直擺手。
花喜卻直接將熏肉大餅塞進了崔大爺手裏，“就是因為我這剛開始做生意，才需要您提提意見，您嘗嘗看，要是不好吃，我再改良。”
花喜知道崔大爺的顧慮，怕他不好意思，又笑着道:“我最愛喝豆漿，您明早要是剩了，也給我留一碗嘗嘗。”
“哎，你這丫頭，明天豆漿你管夠喝！”
崔大爺接過熏肉大餅，沒再推辭。白面做出來的東西哪能不好吃，何況他還眼看着花喜往大餅里塞了不少肉。
崔大爺看着周圍人似乎都在看他手裏的熏肉大餅，他也忍不住，連忙咬了一口。
結果眾人的視線里，樸實無華的老大爺眼睛一下子就亮了。
花喜也有點緊張地問:“崔大爺，咋樣，好吃嗎？”
也不知道她做的東西符不符合當下人的口味。
崔大爺卻是話都來不及說，一口接一口地將大餅往嘴裏塞，那樣子，竟像是從來沒吃過這麼好吃的東西一般。
花喜看着崔大爺的反應，愣了一下，隨後笑着又盛了一碗土豆泥，“大爺您慢點吃，別噎到了。”
崔大爺屬實因為吃的太快有些噎，也沒客氣，接過土豆泥喝了一口，用湯汁把嘴裏的餅子壓下去，才對着花喜讚許地豎起大拇指。
“你這丫頭，手藝也太好了，這餅太好吃了，我老頭子大半輩子也沒吃過這麼好吃的餅！”
“丫頭，大爺的豆漿和油條今後你管夠，晚上一定再給大爺卷一張熏肉大餅，我好帶回家給我那老婆子嘗嘗！”
“哎，好嘞！”
花喜一口答應，眉眼彎彎，臉上的笑容也徹底綻放開來。
自己做的東西能得到認可，她當然高興，說明她做的東西符合大眾口味，那就不愁賣。
花喜正準備多做幾個放在鍋邊打打樣，結果呼啦一下，十多個人就圍了過來。
“熏肉大餅是吧，給我來一個嘗嘗！”
“老闆我來兩，是買二送一吧！”
“給我們拿六個！老闆你可說了前三個客戶有優惠，我們六個熏肉大餅你得算四個的錢啊！”
“我要一個加蛋的！對了，別忘了送土豆泥！”
……
人群將花喜徹底包圍，人們還沒吃過這種熏肉大餅，都想嘗嘗看。
花喜一下子就忙碌起來，烙餅，卷肉，忙得不亦樂乎。
她在卷餅的同時，還觀察了一下，大部門來買飯的人，都穿着不同工廠的工裝，她心裏也有了底。果然她來火車站附近是正確的，今天是試營業，今天買餅或許是大家一時新鮮，但只要明天還有回頭客，就說明她做的熏肉大餅是有市場的。
這麼一想，花喜幹得更起勁了，每張大餅里肉都塞得滿滿的，絕不能讓她的顧客說她缺斤少兩，一定要物超所值。
一個小時后，忙得焦頭爛額的花喜對着最後幾個走過來的買餅的人抱歉地說道:“大哥大姐，抱歉哈，今天的餅都賣完了，你們要嘗，明天我提前給你們留出來。”
“這麼快就賣沒啦？小姑娘，你這樣做生意可不行，我們廠剛才好多人都說要過來買呢，你可得多準備點料才行啊。”
說話的大姐穿着工裝，一看就是附近廠子的工人。花喜很是意外，她還以為要到明天才能知道會不會有回頭客，沒想到才不到一個中午，竟然就有了效果。
“是，聽您的，明天我一定多備點，我這也是剛開始，沒什麼經驗，歡迎您提寶貴意見。”
“這小胖丫頭，嘴真甜，那明天給我們留哈，非要嘗嘗你這熏肉大餅有多好吃！”
“好嘞，一定給您和大姐留出來！”
花喜將沒買到的顧客都送走，才擦了擦腦門上的汗。
看着鍋邊盒子裏滿滿的零錢，臉上不自覺的露出了笑容。
她掙錢啦！
市場上人多，她也不方便在眾目睽睽下數，連忙將自己的小攤收了，只把錢盒子抱在了懷裏。
賣油條的崔大爺見花喜收攤，也過來幫忙。
花喜從灶台下將一份熏肉大餅拿了出來，“大爺，這是我給你留的，您帶回去給大媽嘗嘗。”
油乎乎的大餅還冒着熱氣，一看就是花喜特意留在灶台下的。
崔大爺感動不已，“你這丫頭，還真留了啊，你說你賣了多好！”
剛才花喜這攤前多少人想買，他是清清楚楚。很多人沒買到，她自己都不夠賣，竟然還給他留了。
花喜卻笑着道:“錢也不是一天賺的，您拿着吧，我家離的遠，我還得回去照顧我爺爺，先回了。”
“哎，好好，你回吧，真是個孝順孩子。”
崔大爺看着花喜大包小包的要往家裏背，連忙道:“丫頭，你離的遠，東西別來回拿了，我家就在市場對面，你放我院子裏，以後你每天出攤直接去我那裏拿就成，也省得你來回帶着不方便。”
“這……這會不會太麻煩？”花喜猶豫地問。
“不麻煩不麻煩，反正我自己也出攤，家裏院子大着呢，你這點東西還沒我炸油條的東西多呢，沒事！”
“那可太謝謝您了！”
花喜連忙給崔大爺鞠了個躬，然後拿着東西跟去了崔大爺的家。
就在市場對面不遠的小衚衕里，非常好找，也很方便。
花喜道了謝，把錢簡單整理下塞進兜里，這才離開。
才下午2點，花喜沒急着回去，而是拿着錢在縣城的小衚衕里穿梭。
七拐八拐，直到走到一處隱蔽的小巷，等了一會，確定沒有人跟着她，這才鬆了一口氣。
這時期還有搶劫的和小偷，防人之心不可無。
而此刻，她終於可以安心的數錢啦！