第75章火鍋底料
韓楓本來就打算完成陛下的事後開始從商，快要入冬了，弄個酒樓整個火鍋，肯定會生意爆滿。
邊煮邊吃解決了天冷菜涼的問題，而那最後一步就是差辣椒，雖然茱萸果可以代替，但還是不太正宗，終於讓他在這裏發現了辣椒的存在。
旁人或許難以理解韓楓現在的心情，畢竟辣椒這東西，也就他自己吃過。
“所以韓兄是打算開酒樓做些招牌菜嗎？”見韓楓對辣椒過於痴狂，王富貴問到。
韓楓聞言點了點頭，之後韓楓將自己心裏的計劃和王富貴展露出來，王富貴也答應要幫韓楓開始選地方的一些初步準備。
走前王富貴準備午飯幾人同食，韓楓得以了解，原來府上的侍女都不是一般的侍女，她們精通數術，有時賬目數額巨大，賬房忙不過來，她們都會幫忙，也算是府中的中堅力量。
臨走時韓楓摘了一些辣椒，也將先前的銀票收下，坐着馬車就回黎府了。
黎府後院右院，黎敏寢食難安，倚着窗戶看着樹上的果實發獃。
“小姐，你就吃點飯吧！你是不是生病了？以前你可是一聽到吃飯就很積極的。”
一個丫鬟面帶擔憂，好心勸說道，不過見黎敏毫無反應，只得嘆氣離開。
丫鬟離開，與另一名丫鬟遇上，兩人小聲討論，“小姐還不想吃飯嗎？”
“嗯！也不知道怎麼了，一早上就在窗邊發獃，或許是病了，老爺回來立刻通知吧！”
“唉！也沒辦法，我先進去了，韓公子回來了，我去通知小姐一聲！”
兩人相互點頭離去，突然屋內人影衝出，對着外院跑去，兩個丫鬟被撞倒在地上，眼睛瞧去，竟是剛才鬱鬱寡歡的小姐，那到嘴邊的牢騷也只得咽下肚去。
韓楓和托雷回黎府後，先是將王府拿回來的銀票放回房間，然後二人直奔廚房，開始了忙碌起來。
“韓楓哥！你們回來了！”黎敏經過打聽得知韓楓二人在廚房，匆匆忙忙就跑來，看着廚房裏撈起袖子幹活的韓楓，欣喜的喊到。
“敏敏啊！我們剛回來，你把那邊的框子幫我們抬過來一下，謝謝！”韓楓回頭看向門口，發現是黎敏，正巧他和托雷手裏都有活，於是指着地上的框子對其說道。
黎敏高興的抬起框子，放到二人工作的桌上，望着桌上形形色色的食材調料，饒有興緻的問道:“你們這是在幹嘛？”
“先不告訴你！”韓楓賣了個關子，這要做的東西還不知道能不能成功，若是早告訴她，估計又是特別的期待。
“哼~那我看着你們做。”
黎敏有些小傲嬌，哼唧了一聲后，目不轉睛的看着韓楓，目光在他的臉和手之間來回切換，看着看着，嘴角流露出絲絲笑意。
韓楓並沒有注意到黎敏的神色，始終注視着桌子上的食材，不停的清點記錄。
“草果，八角，花椒，豆蔻，牛油……差不多了，應該可以開始了。”韓楓自顧自的說著，桌上堆着琳琅滿目的藥材食材，為了湊齊這些東西，他可是讓托雷和家丁奔波了好一陣，買藥材的時候郎中都覺得奇怪。
韓楓將大鍋燒熱，開始發揮自己的職業特長，這次他打算開酒樓，而其中的招牌就是火鍋，而火鍋的核心便是火鍋底料，他這次就是要先製作出第一批火鍋底料。
鍋燒熱後放入菜油，將油溫加熱后倒入蔥姜蒜和皮牙子，待的油中透出香氣，蔥姜蒜都被炸干后撈出，開始加入牛油豬油，油溫再次燒熱加入各式藥材香料和豆醬，再最後熄火加入茱萸果乾個帶回來的一部分辣椒。
托雷不斷攪拌，臉則轉向一頭，不停地咳嗽着，屋內充斥着嗆人的味道，黎敏都難以忍受的跑出廚房，一時間不敢再進去。
雖然氣味確實有些嗆，不過這久違的味道，韓楓閉眼吸入，那表情像是享受着，唾液不斷分泌出來，他只得不斷咽下去。
“哥，你確定這是吃的嗎？不是毒藥什麼的？”
托雷被嗆得直咳嗽，眼淚不斷從眼角湧出，看着一鍋紅紅的“食物”，他對韓楓無比堅定的信任都有些瓦解，眼神里充滿了難以置信。
“你不覺得它很香？很誘人嗎？”韓楓再次吸入，對一旁的托雷問到。
“先前是有點香，不過現在我感覺我的鼻子要壞掉了，實在受不了了！”
托雷終是忍受不住奪門而出，到了門外大口的呼吸着新鮮空氣，一臉滿足的樣子着實有些好笑。
韓楓看着二人浮誇的舉動，腦袋上不由生出大大的問號，攤了攤手後繼續去掌勺，吹着口哨晃動起手中的勺子。
門外的托雷黎敏二人撫在門框上，小心謹慎的探頭觀望，看着韓楓毫無反應甚至享受的樣兒，簡直不敢相信自己的眼睛，兩人互相對視了一眼，嘴巴微微張開，神色稍顯獃滯。
待的油溫降低后，韓楓也停止了攪動，一臉欣慰的看着鍋里的紅油，活動了一下手臂，韓楓走出廚房，蹦蹦跳跳的喊着。
“今晚有火鍋吃咯！”
門外二人看着韓楓的舉動，像是看傻子似的，甚至有些懼色浮現。
“你們倆這眼神是在看傻……不對，你們……算了！托雷你去把鍋里的油打到一個缸里，一會到府外集合。”
韓楓欲言又止，最後對托雷吩咐道，隨後看向黎敏又繼續說道:“敏敏，你要一起去嗎？”
韓楓挑動着眉毛，顯然這次出去要帶的東西不少，打算讓黎敏去幫他干點苦力。
黎敏一聽韓楓主動邀請，自然是小臉一紅點頭答應了。
黎府門口，韓楓黎敏站着等候，韓楓雙目緊緊盯着府內，為等托雷已經是望眼欲穿；黎敏則是時不時抬頭看一眼韓楓，然後低頭默默等待，一點不耐煩也沒有。
終於，府內一熟悉人影奔來，正是韓楓苦苦等待的托雷，韓楓看着托雷趕來，終於是鬆了口氣，待的托雷走到身旁，韓楓便領着二人向東市方向行去。
午後的東市，人流依舊眾多，韓楓三人走在大街上，看着兩旁各式的商鋪，黎敏和托雷一下子活潑起來，不過韓楓好像已經有了目的，側身躲過人流，直直的前行。
拐了幾個路口后，韓楓領着二人來到一家銅製品商鋪。
“譚掌柜！”
“喲！韓公子！”
韓楓望着架子后忙碌的身影，出聲喊道，那身影也應聲轉頭，看到韓楓也連忙放下手中的活，走出來后熱情回復道。
韓楓隨意掃了一眼，再望向掌柜，“我上次交代給您的東西，不知做好了沒有？”
譚掌柜一聽，瞬間恍悟，趕緊到鋪內翻找，不一會拎着一個布袋出來，在櫃枱上打開。
“韓公子看看，這是不是您要的，我們都是按照你給的圖紙做的，你看看行不行？”
韓楓走到櫃枱，拿起物件仔細翻看，對着門外的光源，也是完好的，沒有透光。
“不錯，這是我要的模樣，我回去先試試，如果沒太大問題，到時候就按之前說的，先訂的二百個。”
韓楓將東西收起，付了錢后就走了，出門不遠，托雷拎着布袋疑惑的問道:“哥！這東西是幹嘛用的？好奇怪啊！”
韓楓笑着，邊走邊說道:“這就是我給你們說的火鍋的鍋！怎麼樣？好看吧？”
“這個鍋也太奇怪了！哪裏像鍋了？”黎敏瞥了一眼托雷手裏的布袋，很是嫌棄的說到。
“你們不懂！晚上你們就知道他的妙處了！”
韓楓沒有再多做解釋，高興的抿着嘴，繼續前行。
來到畜肉市場，看着有些不新鮮的肉，韓楓頓時失去了興趣，走到一處攤位問道:“你們這裏還有沒有新鮮的肉了？”
“這位爺！這個時間都是這樣的了，您若是要新鮮的，也可去我們屠宰場，那兒可以現殺給你，不過至少要買半頭才可以。”
這牛都是凌晨殺的，早上來買自然才能買到新鮮的，韓楓幾人下午才來，還特意這麼問，商販肯定有些不耐煩，不過攤位的大漢看着韓楓一副貴氣樣，連忙向他推介道。
“你們屠宰場離這裏遠嗎？”
“不遠，就在東市邊上。”
“可否給我們指個路？”
看着韓楓誠意要買，大漢對一旁的同行張羅了一聲，解開身上的圍布，領着韓楓他們就離去。
不久后，來到一處院落內，血腥味撲鼻而來，黎敏難忍其味，捂鼻前行，韓楓看她難受的樣，只好讓托雷陪着她在院外等候着。
屠宰場內格局簡單，一口大井處在院中間，井上一個大棚，靠着院子圍牆是牛圈，圈養着近些日要宰的牛，井旁幾張厚實的桌子，上面血跡斑斑，棚子的樑柱上掛着許多鉤子。
“四爺，這位客人要買現殺的牛肉。”
大漢走到一個光膀中年人面前，這被稱四爺的人正磨着刀，聽大漢這麼一說，轉頭看向韓楓，把刀一丟問到。
“你要買一頭還是半頭？我們這現殺只能賣半頭以上，不然剩下的也不好處理！”
韓楓點了點頭便是理解，畢竟以前也是干廚房的，這一點他還是相對清楚的，自己主動前來，自然不會給他們製造麻煩。
“給我半頭，內臟不要丟掉，給我處理好，一會派人幫我們送到府上！”