第二十六章，打賭【一】

“咔”。岑雨聽到開門的聲音，抬起了疑惑的眼神看向門外，只見一排約莫二十五六歲的青年女子各個手持托盤，托盤上被一個圓盤狀似的東西所覆蓋，岑雨看也沒看就知道這這人肯定是仙鶴樓的員工了，岑雨想這些也不過約莫幾秒的時間，這時餐桌上早已擺滿了可口的菜肴，岑雨看向其中的一個盤子，岑雨的視野上立刻出現了一排介紹。

姓名；桂花鴨

由來；桂花鴨，又叫鹽水鴨。是南京久負盛名的名優特產，久負盛名，相傳已飄香2500餘年。此鴨皮成品照片(20張)白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨sè味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節製作的，故美名ri：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。”桂花鴨“清而旨，久食不厭”

主料；鴨子1隻（3斤左右）桂花糖50克，料酒20g，陳皮10g，鹽適量，大蒜2瓣，白醋1茶匙，清水適量

難度；中級

做法步驟；1.用洗米水將鴨子浸泡半個小時

2.2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮開，放入處理乾淨的鴨子，煮一小下，去掉血沫。這樣處理的鴨子保證一丁點腥味都沒有；處理好的鴨子，加入桂花糖、陳皮、足量的清水煮到滾；

3.加入料酒和鹽，開蓋維持火力5分鐘后，加蓋轉文火繼續煲1個半小時；

4.時間到，撇去漂浮的調料和浮油，桂花鴨就做好了；鴨肉會帶有桂花的香氣，湯也很鮮美。

岑雨愕然的看着這奇葩的系統資料，不是吧，這個都可以顯示出來，岑雨感嘆道，待上菜的人都出去后劉軍看向岑雨，“老四，你猜猜這裏面的都是些什麼，我們來賭一賭”。劉軍突發奇想的說道，額。岑雨再次愕然，知道了系統還有這個功能心裏yin笑道，你這不是找抽么，臉sè裝出一臉迷茫，嘴上卻說道，這些菜我也認不到許多，看着岑雨一臉迷茫的樣子，劉軍暗笑，心想復仇的機會終於來了，說完，扭了扭還有點酸痛的手腕，看向岑雨接著說道，“沒事我們就玩玩，猜不出也無所謂，答應不”，劉軍一臉無所謂的說道，但心裏卻焦急萬分，一定要答應，要答應啊，岑雨看出了劉軍那心裏的渴望忽然想到，既然若此，那你就別逼我了出手了，想完，岑雨淡了淡的說道，“行”。聽到岑雨這句話劉軍一臉大喜，心裏一陣高興，哈哈，報仇的機會來了，心裏一陣的雀躍，臉上卻也不露出半分興奮的說道，“這裏有二十一樣菜，那我們就來賭誰猜出的菜的名字和來歷最多以及主料的人獲勝，答對了就接着答下去。怎樣，老三，有意見沒有”，劉軍看了看岑雨說道，“沒意見，沒意見”，岑雨聳了聳肩說道，心裏也暗笑到，老大啊老大，你這是自討苦吃啊。