第73章 食堂經營計劃
羅廠長他們考慮了幾天之後,最終還是選擇把食堂二樓承包給蘇曉輝。
這個結果是蘇慶偉託人帶回來的,聽到這個消息的時候,蘇曉輝他們正在吃飯。
“爸,大伯讓人帶消息回來,氮肥廠那邊同意把食堂承包給我們了。”
蘇慶忠先前已經聽他說過想承包食堂的事情,那時候還以為他只是開玩笑呢,沒想到最後竟然是真的。
“大棚這邊現在正是關鍵期,你又要承包食堂,到時候怎麼辦?”
“爸,我之所以承包這個食堂,是想讓大姐和鳳嬌她們去管理。”
蘇慶忠一聽有點急了,說道:“你大姐和鳳嬌哪裏懂這個,你不是瞎胡鬧嗎?”
蘇鳳梅也是很詫異,自己連縣城都沒有去過幾回,哪裏懂食堂的管理?如果說干雜活,自己還勉強可以做做。
蘇曉輝可不這麼看,前世的時候,大姐和梁哥,可是把事業做得很不錯呢,管理一個食堂,還是綽綽有餘的,現在只是缺一個機會而已。
“小輝,這個我可做不來,你如果不是自己做,那千萬不要承包!”
蘇鳳嬌聽說可以做飯堂,可沒有大姐那麼瞻前顧後,而是非常興奮,嚷嚷道:“哥,我和大姐都可以去嗎?可是我們什麼都不懂啊!”
“小嬌,你別給你哥添亂,食堂哪裏有那麼好做?真好做,還輪得到你們做?”
“爸……我……”
蘇鳳嬌有點鬱悶,多好的機會啊,聽同學說,縣城裏可比她們鄉下好玩,賺錢機會也多。
當然,在她心目中,她哥現在可是相當厲害,賺錢小能手呢!
“爸,我打算找李國勇一起做。我會先帶一下他們,順便研究一些菜,等他們熟練之後,就讓他們自己管……”
“可是每個月700塊租金啊!半年的租金都可以建一棟樓房了,再說,你們一點經驗都沒有……”
蘇曉輝覺得他爸的擔心很正常,換誰都會這樣。
幸好,他是重生的,雖然不敢擔保說百分百成功,但是保本還是可以做到的。
蘇慶忠聽蘇曉輝這麼一說,雖然心裏還有擔心,但是也沒有再反對什麼。
這半年來,蘇曉輝做的事情,基本都是賺錢的,這才能說服他爸,否則蘇慶忠哪會這麼容易支持他?
李國勇家。
李德才也聽到了消息,他想,過不了幾天,村裡人都會知道這個消息的。
現在村裏的人,可能有一些人或許還有嫉妒之心,但是更多的還是想着蘇曉輝有什麼賺錢的機會,也帶帶他們,畢竟誰會和錢過不去啊?
“爹,你真的讓我和曉輝一起去做那個食堂啊?我對做飲食不懂啊!”
“你不懂不要緊,小輝既然敢去承包,他肯定懂怎麼做的。到時候我們出一部分錢,我覺得我們佔兩三成就好,一定要由他來話事,你聽他的就行!”
李國勇對這個沒有什麼異議,就是他爹不說,他也知道怎麼做,反正做生意,聽蘇曉輝的准沒有錯。
五月底的時候,蘇曉輝和李國勇,帶着蘇鳳梅、蘇鳳嬌一起去了縣城。
他們是到氮肥廠簽食堂承包合同的。
合同簽完,當蘇曉輝把2800塊錢交給氮肥廠會計的時候,一旁的李國勇看着那三紮‘大團結’,陡然感覺到壓力好大。
不過,想着自己準備也能做半個老闆了,他又高興起來。
當然,還是要跟蘇曉輝好好學學。
“大伯,謝謝你!”
準備要走的時候,蘇曉輝他們又去了大伯家,畢竟能承包這個食堂,是要感謝大伯的。
“一家人,說那麼客套幹嘛!”
蘇慶偉揮揮手,他還有事情,就沒空和他們聊了,以後有的是機會。
……
在回家的船上,李國勇問道:“小輝,你打算怎麼經營這個食堂?”
既然合同已經簽下來,下面就是全力以赴去經營了。
怎麼去經營,大家還是要統一一下思想的。
“氮肥廠只租二樓給我們,一樓還是職工食堂,我們肯定不能搞和一樓一樣的經營。我想過了,我們主要做小炒,顧客是那些想改善伙食的廠里職工,或者廠子外面來的顧客!”
“如果可以的話,我甚至想做宵夜……”
“宵夜?”
李國勇很驚詫,現在大家吃完晚飯,到點就睡覺了,誰會吃宵夜啊?
“對啊!宵夜,可能大家一開始不能接受,但是我想這是個很好的機會!”
李國勇都不知道之後雲海的宵夜是多麼的出名,雲海人吃宵夜,可以從晚上10點,吃到凌晨2、3點,熱鬧得很。
“菜呢?你有什麼打算?”
“我正想說這個,收購泥鰍黃鱔那個事情你別忘了,到時候這些都是我們的招牌菜!還有,李叔應該養有很多草魚吧?到時候也可以做成招牌菜。”
李國勇想起來了,蘇曉輝做的菜,可是能在西江飯店成為大菜的。
到時候他們承包的食堂也上這些菜,自己不相信會招不到客人。
當然,他知道蘇曉輝會的菜其實還有很多。
不過,蘇曉輝還有一個難題,自己不可能一直在食堂那裏做菜,還是要培養一個廚師才行。
李國勇的性格不行,他耐心不夠,做不來這個,大姐和鳳嬌也不行。
倒是梁國崢可以,前世的時候,一開始還是梁國崢教他燒的菜,只不過後來青出於藍而已!
可是,現在大姐還沒有和他結婚啊!
“姐,梁哥呢?在忙什麼?好久沒有見他了!”
大姐以為他在開玩笑,有點不好意思地說道:“我怎麼知道?你問這個做什麼?”
蘇曉輝知道她誤會了,於是一本正經的說道:“以後我忙起來,可能不一定時時有空做菜啊,我記得梁哥做菜也可以,不如讓他也過來?”
蘇鳳梅一想,這是正事呢,就是不知道梁國崢怎麼想的,只好說道:“我回去問問他,不過你也要做好他不答應的準備!”
蘇曉輝想着梁國崢現在開手扶拖拉機,收入也不錯,未必願意來做這個前景還不明朗的事,“那你就如實告訴梁哥,我相信他會認真考慮的!”
本站網站:et