第一百零三章 發展規劃
兩個月後，十五號線工程項目順利完工。
工地上的工人幹活極其亢奮，不止一次上了熱搜，丁妮妮因此也受到政斧層面的表揚。
她啟用徐凡的決定是對的，這次十五號線的完美收場挽回了當初十四號線時給領導留下的不好印象。
丁妮妮想要再次宴請徐凡，但被徐凡婉拒了，因為這兩個月裏，徐凡心裏不是很好受。
究其原因就是系統不再發佈新菜品了。
徐凡過了年後就一直很納悶，怎麼做完年夜飯這道菜品后就沒有後續的新菜品了。
他原以為只是時機未到，想着等一等。
但是等了近兩個月後，系統還是沒有解鎖最新菜品，這讓他焦慮了起來。
雖然他如今廚藝水平提升了不少，靠自己烹飪也能獲得不少好評，但是社會上烹飪好手眾多，目前的自己別說對抗星級廚師了，連米其林大廚也對抗不了。
他還是需要系統助自己一臂之力。
“算了，先看看解鎖任務吧。”
這兩個月時間，雖然新菜品沒有解鎖，幾個老菜品的等級都差不多升到滿級了，又有解鎖任務可以做了。
“文思豆腐解鎖任務：將滋補雞湯等級提升到十級，目前十級/十級”。
“叮咚！”
“文思豆腐解鎖任務已完成。”
徐凡還沒來得及興奮，系統音又響了一下。
“叮咚！”
“滋補雞湯解鎖任務已完成。”
徐凡愣了一下，但隨即回想起來了，當初將滋補雞湯升到滿級，它的解鎖任務條件是將文思豆腐升到滿級。
“搞了半天，這兩道菜的解鎖任務是綁定在一塊的。”徐凡恍然大悟。
定睛一看，這兩道菜品的特殊效果極其相似，甚至相輔相成的。
【滋補雞湯的特殊效果：湯品類利潤空間膨脹至七成。】
【文思豆腐的特殊效果：湯品類菜品宣傳效果增加七成。】
通常餐飲的利潤區間能夠達成五成已經是很難得的了，一份番茄炒蛋蓋澆飯賣18元，那其中9塊錢幾乎就是各種成本的總和。
而滋補雞湯的特殊效果竟然讓湯品類單品的利潤達到七成，這種極致的利潤空間只有那些大品牌的餐飲店才能實現的。
徐凡的小凡食療店只是一家默默無聲的小店，這種店單品能做到五成利潤已經是極限了，七成那是想都不敢想的。
徐凡笑了，有了這條特殊效果，以後專門賣湯品類單品也能有不錯的收益。
更何況還有文思豆腐的特殊效果：湯品類菜品宣傳效果增加七成。
自己店鋪之所以默默無聲，很大一部分原因在於徐凡不捨得砸錢買流量，搞宣傳。
這是很花錢的，而且效果並不是立竿見影的，多少商鋪花了錢結果也沒吸引到新客源，這錢不都打了水漂了。
所以在宣傳這方面，徐凡一直很謹慎，不到萬不得已不亂花這個錢。
但是現在不同了，有了系統明確的七成宣傳效果的提升，只要自己捨得花錢，那就能獲得一定的宣傳效果。
配合上利潤爆棚的湯品類單品，徐凡形成了一套組合拳。
當天晚上，徐凡回到了家中，他重新製作了菜單，將湯品類的欄目調到了第一欄，同時增加了一些湯品名目，比如什麼鮑魚雞湯，海鮮湯，冬陰功湯。
管他三七二十一，就算不在系統解鎖菜單里又如何，自己手藝又不差，而且用雞湯打底調味，還想享受滋補雞湯的屬性加成。
花了一個小時時間，期間邊想邊改，終於完成了最新一版的菜單。
徐凡重新審視起菜單，發現近一半的菜品都是湯品，以往主打的蓋澆飯反而被打入冷宮，被列在了菜單末尾。
但徐凡卻很滿意他的新菜單，是時候做些改變了，不能像無頭蒼蠅一樣到處亂飛，尤其是這次參觀了朱懟天的中央廚房后，徐凡深有感悟。
那就是要有自己的特色，不能什麼都想做，那樣只會什麼都做不好。
徐凡決定了，他要想主打做湯品，打造湯品飲食品牌。
究其原因，他自己梳理了幾個理由。
第一，他有已經出圈的滋補雞湯作為保底，他是米其林餐廳的湯品供應商之一，這是外界知道的。
第二，他有湯品類的特殊效果加成，這是一條系統給與他的捷徑，他不想錯失機會。
第三，他想做品牌，做出讓世人皆知的品牌，他不想老藉著姚彤彤和丁妮妮的身份狐假虎威，要樹立起自己的商業地位，讓別人真真正正的高看自己。
第二天早上，徐凡帶着新打印的菜單來到店鋪里。
姚彤彤和小黑提前到了，兩人買了生煎饅頭正在大廳里吃着呢。
“師哥，你也來吃點。”姚彤彤鼓着腮幫子，差點沒把自己嗆死。
“咽下去再說話。”徐凡趕忙上前拍了拍她的後背。
“咦，這是什麼呀。”姚彤彤眼尖，一眼瞧見了徐凡臨時放在餐桌上的新菜單。
“哦，這是我新打印的菜單，正好要找你們兩人說一下。”
徐凡在姚彤彤身邊坐下，同時開始講解起了他的新想法。
“經過公司高層統一研究決定，本店從今日起，主打經營湯品類單品業務，目標是做出自己的品牌，成為具有一定影響力的餐飲企業。”
徐凡慷慨激昂地講着，四周卻是鴉雀無聲。
“師哥，公司高層還有誰呀？”姚彤彤歪着腦袋，顯然沒有抓住重點。
“這個不重要，重要的是本店的發展路線發生了變化，你們懂了嗎？”
“懂了。”姚彤彤一副似懂非懂的模樣。
徐凡看向小黑，小黑卻默默起身，收拾起姚彤彤吃剩下的生煎，走向了廚房。
“我沒說不吃啊，喂。”徐凡急了，還有好幾個生煎姚彤彤沒有咬過呢，他想吃的。
但小黑已經消失在廚房裏了。
“你怎麼看，彤彤。”徐凡想着姚彤彤可是泛美集團的千金啊，這眼光可不比常人，說不定她能給出驚人的意見。
“要不我回去和爸爸說說，讓你加盟他的“下一湯”門店如何？”
“那是你爸的店？”徐凡大驚。
下一湯是如今最受年輕人喜愛的湯品類餐飲門店，它的海鮮湯口碑極佳，深受廣大群眾好評，
甚至連續兩年獲得了最受喜愛餐飲品牌的殊榮。
姚彤彤雙手撐着腦袋，上下點着頭。
徐凡昨晚特意上網查了一下，目前湯品類市場有幾座大山擋在了自己的面前，但沒想到其中最高的那座山峰竟然是姚天鷹的。
但徐凡不會退卻，決定了的道路再艱難也要走下去。
本站網站:et