第十八章 放假

第十八章 放假

燕明蕎搖了搖腦袋,把書裝進書袋裏,書出現在她的書斗里,只能說明一件事,那便是沈元景不要。

不要就不要吧,她愛惜這些書,給別人還捨不得呢,給也是因為他是祖母帶回來的人。

燕明蕎把東西收拾好,背上書袋回去。

因為今日放假,燕明蕎把放假這兩日看的書也背了回去,再加上打算給沈元景的三本,今日的書袋尤其沉。

斜挎在肩膀上,背着肩帶那邊肩膀都往下壓。

李嬤嬤來接人,燕明蕎不習慣別人幫着背書,也沒說,就這麼一路背了回去。

從學堂回正院要經過小花園,國公府的路向來以美觀為勝,大約應了那句“曲徑通幽”,而在燕明蕎心裏早就回去了的沈元景,卻躲在小花園的石山後頭,看着她沉甸甸的書袋出神。

沈元景看着燕明蕎和她的嬤嬤離開,並未上前幫忙,按照老國公的心思,他該離府上的人遠些,做個馬馬虎虎的人,一輩子大差不差。

至少,給他們看到的要是這樣。

這邊燕明蕎回到屋裏喘了幾口氣,又喝了大杯奶茶,歇夠了才把書放回書架。

先生這回也沒留作業,明日要去鋪子,燕明蕎想晚上多看一會兒書。

在屋裏待了一會兒,守門的林棗就道:“姑娘,壽安堂來人,請姑娘過去用飯。”

連着兩日,燕明蕎晚上都是在壽安堂吃的,祖父這兩天總是出門會友,所有隻有她、二姐姐,還有沈元景陪着,

與家宴上吃飯不同,寧氏喜歡熱鬧,吃飯時會拉着晚輩們說話,不過和燕明蕎姐妹倆說的多,和沈元景說的少。

燕明蕎覺着,沈元景是個不怎麼愛說話,性子有些悶的人,不過相處了兩日,他性子隨和,怎樣都行,挺好相處。

燕明蕎等了燕明玉一會兒,兩人一道去了壽安堂,沈元景一如往常,快吃飯的時候才到。

寧氏不由多問了句,“路上可冷?”

燕明蕎頭一次聽沈元景說這麼多話,他道:“離得近,不覺得冷,只是功課跟不上,所以在屋子裏多學會兒,故而遲了。”

若是燕明燁,寧氏指定說他不用功,但面對沈元景,寧氏眉頭微皺,卻未說責怪的話,“以身子為重,書慢慢看就是了,可別廢寢忘食的,傷了身子。”

沈元景低着頭,“祖母說的是。”

寧氏看他的樣子好生心疼,忙讓丫鬟傳飯,只不過這次並非壽安堂小廚房做的,而是玉明軒的廚娘下午過來做的。

美其名曰獻孝心,讓寧氏嘗嘗新菜,實際上則是燕明玉吃壽安堂的菜太清淡,而且每日試菜,總能試出來不少好吃的。燕國公府的飯食不錯,可再好吃的菜肴總吃都會膩味,來點新鮮花樣也不錯。

比起討燕國公歡心,燕明玉更願意討寧氏歡心。

很快,就有兩個丫鬟端着托盤進來,並非一人端一個,而是抬着一個帶炭爐的大鐵鍋,鍋擺上桌面,就佔了大半。

燕明蕎吃過這個,叫鐵鍋燉。

不同於一道菜一道菜那樣精緻,這是一個大鍋,把各種食材燉在一塊。

肉和菜混在一起,最後肉燉的酥爛,菜因為吸了肉湯變得黏黏稠稠的,尤其往裏面加粉條和土豆塊的時候更好吃,上回吃這道菜,燕明蕎吃了兩碗飯。

菜是這些,飯則是壽安堂獨有的摻着糯米的飯,糯米飯更香些,燕明蕎覺得自己能吃兩碗半。

燕明玉輕輕咳了一聲,燕明蕎收到姐姐的暗示,立即道:“祖母,這個菜叫鐵鍋燉,把許多菜一起烹制,寓意着福祿滿滿合家團圓。這是二姐姐想出來的,試菜的時候嘗過,融各家之長,又不失本味,每一樣都很好吃!”

只一道菜寧氏難免覺得花樣少些,可聽燕明蕎一說,的確像是團圓菜,畢竟所有食材都在一塊了。

孫女的心意,不管好不好吃,都得收下,“快吃飯吧,嘗嘗團圓菜。”

今日壽安堂送了塊牛肉,還有牛肋排,廚娘給切成小塊,合著五花肉、土豆塊、白菜心、粉條、凍豆腐一塊兒燉的。

燉的時間長些,五花肉中間的層已經燉的晶瑩剔透了,而混着油脂肉湯燉出來的牛肉,早已燉的酥軟,連着薄透的筋膜,咸香四溢。

鐵鍋燉單論口味比不上費心烹制的菜肴,但是幾個人坐一塊兒,也能體會到鐵鍋燉的好處來。

這麼冷的天,吃熱乎乎的燉菜,很是暖和。

米飯蓋上肉和菜,把米飯和肉一起吃,是最好吃不過的。

本來冬日就冷,而且這般吃飯,倒也不用讓丫鬟去夾夠不到的菜。屋裏熱氣騰騰,沈元景看着祖孫三人不由多看了一會兒。

燕明蕎的確吃的很香,眼睛彎彎的,筷子用的很好,不會把米粒弄桌上,更不會弄到嘴邊。

燕明玉偶爾會給燕明蕎夾肉,而寧氏臉上一直帶着笑,大約是很享受這種天倫之樂。

沈元景移開目光,低下頭吃飯。

飯桌上,寧氏還寬慰沈元景,“身子最重要,你多吃些,別太操勞了。”

沈元景點了點頭。

寧氏這頓用了不少,她年紀大,喜歡酥軟的食物,晚飯正對她的胃口,鹹淡也適中,再加上是兩個孫女的一片孝心,心情很是舒爽。

還有一部分原因,便是沈元景功課不好,反倒讓她鬆了口氣,這孩子就這麼平平安安地活下去,就很好了。

吃過飯,燕明蕎和燕明玉告退,寧氏讓丫鬟取了四匹新料子,兩人一人一匹,“天冷,你們多做幾件衣裳。”

燕明蕎明白,這是獎賞。

姐妹倆從壽安堂出去,約定好明日巳時二刻去看鋪子,府里的姑娘都放假,燕明蕎想着三姐姐也管鋪子,估計明日也出門。

鋪子是上個月接的,按理說這個月就有盈利,但是雜貨鋪改了,上月盈利都搭了進去,自然沒銀子拿。

但燕明月卻不一樣,她不懂理賬,更不懂做生意,所以不敢大刀闊斧地改動,過來就盯着賬本看半天,到時間拿銀子就行了,值得高興的是,上月是有銀子拿的。

總共是三十六兩二錢。

和上上個月的盈利差不多。

燕明月給燕明茹十兩銀子,剩下的自己留着,畢竟鋪子是她小娘求來的,燕明茹也沒幫上什麼忙。

燕明茹對着十兩銀子也是極其滿意的,有句話說得好,有總比沒有強。

其實時常看賬本也能看出點門道來,這月過了八日,燕明月看利潤已經有將近十兩銀子了,但算下來比上個月少了些。

她問掌柜,掌柜笑着解釋道:“三姑娘,這利潤有起有伏也是常事,這才過了一旬,等到後半個月會好起來的,再有,馬上就進臘月了,這老百姓置辦年貨,肯定有不少利潤的。”

以燕明月的半吊子水平,自然看不出賬本哪兒有不對來,但如果仔細些,翻翻進貨的賬本,就能察覺出來。

從前沈氏管賬,掌柜的不敢貪太多銀子,每月幾百文的小錢。

上個月他多貪了一兩銀子,燕明月就沒看出來,這個月上旬一兩銀子,看出來少了卻沒看出少在哪裏。

燕明月倒是信了這個說法,“那我月中再來看看。”

掌柜的自然沒意見,況且,他會做假賬,燕明月絕對看不出來。

而另一頭,燕明蕎跟着燕明玉看了看新鋪子。

有十日了,鋪子從前的裝潢拆了不少,牆是重新刷的,也吊了頂,整個大堂看起來寬敞明亮。

從前是雜貨鋪,改行做生意什麼都得是新的,桌椅板凳,爐子鐵架,最主要的是廚房和庫房。

雜貨鋪不做了,後院的庫房裏還囤着不少貨,燕明蕎出了個主意,把能用到的吃食調料香料比如糖油八角花椒桂皮……留下,剩下的低價賣給貨郎,省着囤貨壞了。

還能回些本錢。

到了鋪子後燕明玉去廚房轉了轉,而燕明蕎照例看賬本,賬本她看了許多遍,已經從一開始的一知半解到如今自己看不需要問掌柜了。

燕明蕎翻了兩遍,把掌柜的叫來,“我記着庫房裏還有三十二袋碎布頭,怎麼就剩二十二袋了。”

掌柜的忙翻了翻,果然如此,進貨五十袋,賣出十八袋,現在只剩二十二袋。

掌柜的道:“五姑娘,我這頭先去看看,興許是漏記了。”

不管是不是漏記,也別管碎布頭值不值錢,都得給補上。

燕明蕎點了點頭,又翻起了賬本。

等到吃中飯的時候,姐妹倆出去買吃的,燕明蕎想吃小籠包和肉燒餅,這兩樣許久不吃就想吃,配着攤位的油辣子,吃起來可香了。

賣小籠包的在城南,賣燒餅的隔着兩條街,燕明蕎閉着眼睛都能找到。

兩人先買了小籠包,未免吃太多吃不了別的,只買了一份,一人分了五個。

價錢也不貴,十文錢一籠。

五個小籠包進肚子,姐妹倆往賣燒餅的攤位走,這家賣燒餅的是盛京城最好吃的一家,燒餅皮酥得掉渣,內餡兒是辣椒豬肉,豬肉還不是鮮豬肉,是腌過的。

以至於內餡兒特別有嚼勁。

燒餅剛出爐的最好吃,兩姐妹在攤位前等了一會兒,燕明蕎忍不住往旁邊瞅了瞅,拐角家有個書坊,一會兒可以去買些書。

書坊門前人不少,一人低着頭進去了。

燕明蕎:“二姐姐,你看見那邊了嗎?”

燕明玉光看燒餅了,況且書坊這種地方她向來都是選擇性忽視的,順着燕明蕎的目光,她什麼都沒看到,“那邊,怎麼了?”

燕明蕎:“……沒事兒。”

她好像看見沈元景了。

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給鹹魚文女主當庶妹

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