209、此生有你不孤獨
現在這家餐飲公司名下已經有了一家燒烤店,那家中餐廳也在緊鑼密鼓的籌辦之中。不久之後,在工業園旁邊還將誕生一家高檔餐廳。
明泉清楚,管理餐飲公司除了需要投入大量的精力和時間,還要特別注重食品衛生等等。但是現在最為緊要的就是要先制定好遊戲規則,比如規章制度和流程,做到以制度管人,流程管事,一切有章可循,有章可依,這才是企業發展的基礎,也只有這樣才能最大限度地減輕管理者的管理負擔,將更多的精力放到更大更高的層面上去,這樣也將利於公司的規範化發展。想到這裏,明泉停下筷子看着孫熙妍。
“熙妍,那家店呢,也不用關,可以請小柴來打理,今年喝春酒的時候,我去過她哪裏,感覺生意有點差強人意,如果她願意的話,先讓她來打理,等到我們餐飲公司到了一定規模,再將那家店納入到公司里來,你覺得呢?”明泉也知道,以前的那家店對孫熙妍來說,承載了她很多的心血,雖然去年白條很多,但並沒有達到入不敷出的地步。伴隨着南域經濟的迅猛發展,外來人口以及打工的人也會逐漸多起來,這些普通的人,他們的衣食住行都需要解決,所以按照明泉的想法,打造一家年經濟實惠的大眾化的餐飲店,這樣一來,政府官員去的就少了,也就減少了白條,同時又能夠為這群打工人提供經濟實惠的就餐條件。
“明泉,我覺得現在就可以納入進來。”孫熙妍有些疑惑地看着明泉。
“我想的是,先讓小柴按照她自己的經營方式去經營,如果經營得好的話,我們在把它併入進來,如果經營不好,我擔心會影響我們其他幾個店的生意,畢竟我對它的定位是走大眾化的路子。”明泉看着孫熙妍說道。
對於孫熙妍的安排,明泉的想法是,以後餐飲公司肯定會做大做強,而孫熙妍前期並沒有積累起多少餐飲業的經營管理經驗,南域的這家餐飲公司就算是給她練手。對此,明泉並不擔心她是否勝任的問題,畢竟自己目前還在南域,加上還有文寶,即便要出什麼亂子也不可能亂到哪兒去?再加上,他對孫熙妍也是相當的信任,基於此,他今天才仔細談了他對餐飲業的理解以及如何經營餐館,相信以孫熙妍的聰明是能夠理解並體會到他的用心的。
孫熙妍點了點頭,“我從昌江回來后就通知我堂妹,我想她會接的,況且她那家店位置偏僻,生意也不太好,讓她經營我也放心。”孫熙妍看着明泉笑道。
明泉看着孫熙妍點了點頭,“熙妍,我不希望你這麼累,一個好的領導一定是一個戰略管理者,同時也是遊戲規則的制定者,企業的遊戲規則是什麼?就是制度和流程,這點你呢,將來對公司的管理,一定要擺脫作坊式的思維方式,要向著企業化運營方向……”明泉邊吃邊說道,“如果有機會,你可以去深造或者培訓一下,只有你的境界提高了,你的企業的境界才會提高。”
明泉雖然沒有系統性學習過企業管理,但管理之道是相通的,加上他的悟性極高,所以在看到目前政府體制的運作機制也就聯想到了企業的運作模式。當然,企業是追求利潤的,所以,它的一切經營活動都是圍繞着利潤這個目標而來的,這點是有別於政府體制的。
吃飯時,明泉和孫熙妍約好了去昌江的時間。
飯後,明泉回到縣委招待所,等着何董他們。
大概一點半左右,何董趕回了招待所。
“明泉,沒見着老陳和老魏他們?”何鴻愷下車后,環顧了一下四周,沒有看見陳明燦和魏玉昌,便問着明泉。
“何董,我直接到的您這兒,沒有去……”明泉話音未落,就聽到門口傳來汽車的聲音,忙轉身看去,先下車的就是陳明燦……
“老陳、老魏,感覺如何?”何鴻愷看着兩人笑道。
“嗯,不錯。”兩人同時點了點頭,陳明燦接著說道,“藥材之都手筆很大,工業園區雖然還停留在設計圖上,但通過對比,也說明南域方面發展經濟的決心。”
“嗯。”何鴻愷點了點頭,看了一下表,“休息一會走,還是現在走?”
“老何,現在走吧,我怕休息的話就不想走了,哈哈。”魏玉昌看着何鴻愷笑道。
“行。”何鴻愷轉身看着明泉,“明泉,這次來,給你們添麻煩了,請轉告趙書記,感謝你們的盛情接待!”何鴻愷說完之後,便朝屋裏走去。
看着何鴻愷的背影,明泉有些唏噓,他最想聽到的何鴻愷一點也沒說,包括跟他一起過來的幾位企業家也沒有露出絲毫的風聲,讓明泉心裏微微有些失落。
何鴻愷一行乘坐他們帶來的車返回昌江,明泉則帶着孫熙妍跟在後面。
一路無話。
到了昌江國際機場,明泉走下車。
“何董,各位企業家。”明泉看了看眾人,“這次您們是來也匆匆,去也匆匆,鞍馬勞頓,明泉身為佩服,同時,我也代表南域縣委趙書記,誠摯地邀請各位企業家本月26號再次蒞臨南域參加我們的工業園奠基儀式……”明泉誠懇地說道。
明泉與何鴻愷等香江企業家機場話別後,目送着這些企業家走進候機室。
“明泉,這個何董看上去精明矍鑠,一看就是那種成功人士。”在明泉上車后,孫熙妍不無感慨地說道。
“熙妍,如果給你二十年的時間,到那時,你也會成為一個成功的企業家。”明泉愛戀的目光看着孫熙妍。
“明泉,這一輩子,我很慶幸!”孫熙妍滿足的表情看着明泉。
“是啊,我們生活在這樣一個偉大的時代,是很慶幸的。”明泉由衷地說道。
“我不是感懷這個時代。”孫熙妍雙瞳剪水般地看着明泉,“你知道嗎,我最慶幸的是這輩子遇到了你。”孫熙妍說著把頭靠在了明泉的肩上,“此生有你不孤獨!”孫熙妍喃喃地說道。