135一碗白粥的感悟

楊樂春知道妻子的悶氣一時難消，腆着臉對女兒說，“小荷，去叫媽媽吃飯，我仨還有事情，別等我們了。”

楊初荷撇撇嘴：“誰稀得等你們，快走快走。”

楊樂春提起腳下鼓鼓囊囊的口袋遞給蘇思安，“你背口袋，月明提院子裏的水桶”。

三個人出門南行過了鐵路橋，是一片無垠的曠野，初冬時節，大片霜打過的麥苗停止了瘋長，進入漫長的冬眠期。

楊樂春找了一角閑置的荒地，打開布袋掏出一口小湯鍋，幾塊破磚架起簡易的行軍灶。

“小子，去找些乾柴，師傅教你倆怎樣熬白粥。”

谷月明笑了笑，夜幕下露出兩排潔白的牙齒：“師傅，大老遠的招呼我倆來就是為了喝一碗白粥啊，好歹喝杯酒暖暖身子嘛。”。

楊樂春佯裝板起臉，“今天沒有酒，叫你幹啥照辦就是了，去幫思安撿柴禾。”

“遵命。”

谷月明嬉笑着跟過去，見師哥正在地堰邊撿拾着零星的枯枝敗葉，眨眨眼說：“師哥，抬頭看你的正前方。”

蘇思安抬頭望過去，見不遠處水溝里有一個鬆鬆散散的玉米秸子草垛，“這不行啊月明，師傅讓我們拾柴，不是偷。”

谷月明搖搖頭：“死心眼子活受罪，那是人家不要的，這年頭誰家還燒柴草，煙熏火燎臟死了。”

蘇思安彎腰，抱起膝下歸攏好的的乾柴，“不管人家要不要，沒有經過主家同意拿了就是偷。”

谷月明撇撇嘴：“這些年了，就是改不了驢脾氣。”話雖這麼說，谷月明卻也不再去打玉米秸子的主意。

此時天剛合黑，楊樂春席地而坐，點燃了簡易行軍灶里的乾柴，荒野里立刻騰起一堆橘紅色的火焰，兩兄弟一左一右坐在師傅身邊，看着師傅慢慢的撇去粥鍋里的浮沫。

蘇思安問：“師傅，這熬粥也有訣竅嗎？”

“月明，續柴。”

楊樂春並沒有急於回答徒弟的疑問，只是盯着鍋下搖曳不定的火苗，直到開水中的米粒慢慢翻滾起來。

“熬粥的過程就像過日子，火大了了糊鍋，火小了漚米，只有掌握好火候，才能熬出白粥的軟糯香甜。”

“柴灶火勢綿軟，真的很適合適合熬粥，這就是大家所說的柴火飯好吃的訣竅？”作為一個農村娃，蘇思安太熟悉柴火飯的味道了。

楊樂春嘴上說“是”卻又搖起了頭：“也不全是，給你倆講個故事吧。”

說四十多年前，有一對流落異鄉的母子，賣掉所有家當北上山東尋找失散的家人。

火車到了河南，因為戰事的原因停駛了，母子二人只能改乘其他交通工具，騎驢一程，馬車一程，斷斷續續走了一個月，總算進了山東地界。

這孩子出生在重慶，每天吃的是米飯，對於中原地區的麵食極不適應，好在母親在徐州買了點大米，時不時地熬點米粥給孩子充饑。

因為舟車靡費，母子倆身上的盤纏逐漸告罄，甚至母親身上的棉衣也換了口糧，母子二人終於踏進濰縣地界，卻再也沒錢雇馬車，好在母親不是傳統的小腳女人，背着孩子走了三天，終於走到我們的腳下的這片荒地。

蘇思安聽初荷講過楊家的過去，自然知道師傅講的是他自己，谷月明卻聽得一頭霧水：“師傅你說的是這裏，咱們坐的地方？”

楊樂春點點頭，搖曳閃爍的灶火映照着他剛毅肅穆的臉頰，“母親實在走不動了，就地架起簡易的鍋灶，取出身上最後的小半碗大米，為孩子熬點白粥。”

好在那時候白浪河的水很清澈，飲用不成問題，餓了一天的小孩子竟然還能幫母親尋來一些柴火。

那夜的白粥真香啊······”。

粥熟了，楊樂春盛了兩碗遞給徒弟，“做人啊，就不能忘本，你倆記住師傅今天說的話，無論今後做出多大的成績，無論今後遇到多少難以化解的疙瘩，別忘了學廚的初心，別忘了親情。”

蘇思安若有所思，“盡心儘力做好每一道菜，把平淡的日子過得充實，就像這一碗白粥，看似平淡，卻是最養人的飯食。”

“嗯，聽師哥這一說，這碗白粥還真的不一樣了。”谷月明是個明白人，更多時候只是帶着耳朵在聽。

“月明說說這碗白粥有啥不一樣？”大徒弟發表了自己的見解，師傅更想聽聽小徒弟的體會。

“師哥講的是初心，而我更在意親情，一道白粥，師傅生火，師哥尋柴，師弟打水，三個人分工合作，齊心合力，才造就了這水米交融，暖心暖腑，這簡簡單單的一碗粥，包含了多少恩情、親情、兄弟之情啊。”