第二十五章 開業
“兵哥，你把鵝拿去讓殺鴨的殺一半，我今天就來試驗。”王斌立即說道。
李大奎在一邊眯着眼睛，吧嗒吧嗒的抽旱煙，李大奎雖然平時不說話，但是也看出來了，自己這個外甥應該不是做工那麼簡單，不然能把楊兵支配的這麼溜？
“先稱重。”楊兵趕緊說道，以前看錄像，電影裏面，就有燒鵝，特別是港島電影裏面的，現在自己也可以吃到了。
楊兵又開口問道：“叔，這多少錢一斤？”
“我們買的2.5.”李大奎開口說道。
鵝比較重，不過這些估計是嫩鵝，一隻差不多六斤，老鵝可以長到十幾斤，這是大白鵝。
“一斤給您加一塊五，您看怎麼樣，但是別說出去。”
“加不了，加不了，隔壁縣市場上也是2.5.”李大奎搖頭說道。
“舅舅，就加一塊，鵝路上減重一些，不過您回去可別說，舅媽也別說。”王斌隨後說道。
“中，中。”李大奎也是覺得不錯了，兩人一次可以從隔壁縣背二十隻鵝，雖然來去要兩天時間，來這裏又是一天，這也划算啊，一隻鵝可以賺差不多五塊呢。
“叔，這是給您的鵝錢，另外這二百是給你的定錢，不過您去隔壁縣小心點，路上不太平呢。”楊兵可是知道，山裏面的人有些人可不是那麼淳樸，特別是很大的山裏面。
“都是走習慣的，而且我們帶着傢伙什呢。”李大奎點點頭。
李大奎做木匠，周圍幾個縣基本上是跑遍了，王斌的父親是一個篾匠，也就竹編，基本上也是跑遍了，但是要是知道你帶幾百塊，架不住有些人眼紅啊。
下午出攤結束之後，王斌就開始做燒鵝了，燒鵝要果木才好，當然沒有木炭也是可以的，這可是秦山裏面的白木炭，用青岡樹做的，火力旺，經久耐用，純天然的。
“好漂亮啊。”楊兵看着出爐的燒鵝，紅亮洪亮的。
燒鵝汁水豐富，味道濃郁，當然沒有啥果木的香味。
第二天上午，李大奎帶着一隻燒鵝，一隻烤鴨，回去了，準備繼續去買鵝，都是切成兩半的，王斌家一樣半隻，李大奎家一樣半隻。
店鋪裏面也收拾差不多了，該轉移的轉移過去了，這兩個爐子也拿過去，用來烤五花肉什麼的還可以。
燒鵝是大爐子，烤鴨是中等爐子。
“好啊，好啊，小楊這排場弄的好呢。”街道辦的頭頭帶着兩個女的來面試的，第一個月一百塊包吃包住，然後每個月還有獎金。
現在城鎮職工平均工資是180，當然大家都知道跟後世一樣，統計的都是單位上的，其他地方不容易拿到，關鍵是這裏包吃。
王斌看着兩個女的，面容姣好，身條也不錯，其中一個十八歲，另外一個二十二歲，二十二的剛剛結婚不久，十八的還沒有。
“多謝主任誇獎。”楊兵在一邊嘿嘿一笑的說道，這兩人都是家裏有人轉業需要安置的，但是暫時街道上也沒有那麼多崗位，所以就只有先安排家裏閑着的找個事情
十八歲的叫劉群，二十二的叫張濛，兩人家裏都不遠，走路不超過十五分鐘。
王斌與楊兵說好了，外面都說是楊兵的買賣，自己是打工的。
楊兵開始教授兩人一些常識，主要是各種用具，以及需要做什麼。
“楊兵，我看你這裏人手肯定不夠，需要人就打招呼。”街道的主任看了半天，感覺這地方不火簡直天理難容，正好可以多安排幾個人。
“主任，後天中午我們開業，請你賞光……。”楊兵順便就請人。
“好說，好說。”主任點點頭。
楊兵下去請了一圈人，李博這些，還給了劉海洋留下一張桌子。
開業當天上午，王斌與楊兵早早起來，跑了好幾趟，至少一桌子一隻，然後是廣式燒鵝，一隻，還有燒雞，脆皮五花肉等等的。
快到中午了，王斌幾乎要累癱了，店鋪裏面總的八張桌子，雖然不一定坐滿，但是要準備啊，另外還要準備下午零售的。
“恭喜恭喜啊。”外面李博的聲音，緊接着就是一陣鞭炮的聲音。
“謝謝，謝謝，裏面坐。”楊兵負責招呼人。
劉海洋也來的早，帶的都是上級什麼的。
劉群與張濛則趕緊的倒茶什麼的，然後不時的看了看牆壁上的一張紙，這就是客人來了要給客人上什麼。
好在都有兩個餐車，這是楊兵自己焊接的。
“紅油鴨腸來了。”
“五香鴨掌來了。”
“麻辣郡肝來了。”
“廣式燒鵝來了。”
“燒雞來了。”
“烤鴨來了。”除開這些，還有一些涼菜，什麼五香花生米，五香豆乾，涼拌黃瓜等等的。
李博這一桌，李博還有幾個單位的一把手，二把手，財務，庫管徐哥，另外還有兩個是長安市裏面來的上級。
“呀，呀，你們這鄠縣居然還有這種地方啊？”兩個上級一個年輕的三十，另外一個五十，已經從愣神中清醒過來了，因為彩繪。
“這一家味道絕了。”建築公司一把手開口說道。
“看得出來，以前去京都學習，去粵省考察，這燒鵝是一模一樣的，這烤鴨也是，就這環境，整個長安也找不出來啊。”
“這需要極其深厚的藝術功底啊，這上面的彩畫，是宮廷專用的。”
“是，是。”建築公司大頭頭雖然也是學建築的出身，但是對於這些彩畫說實在的不是很了解。
“鍋包肉！”
“京醬肉絲。”
“謝謝諸位來賞光小店開業，我敬大家一杯。”楊兵作為主人，掌柜的就開口說道。
“好說，好說。”其他人紛紛喝了一杯，然後大家開吃。
“味道正宗啊。”
“就是，與我在京都吃的烤鴨是一模一樣啊。”
“這燒鵝味道絕了，正宗。”
“這鴨腸也很好，脆的，紅油很香啊。”91年單位上的這些頭頭，可是吃過好東西的，好多東西吃成保護動物。
“嘖嘖，不簡單啊，不簡單啊，讓老闆來，認識一下。”長安來的建築公司的上級，看着竹子編織的盤子裏面，放着烤鴨什麼的，其他餐具也是各種各樣，與那種全部是盤子的比起來，看起來更加上檔次。
“兵哥，這邊有長安來的上級。”李博立即站起來去找楊兵。
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