第39章沾光
雲城一年四季都有菌子，但菌子最多的季節，也就只有三個月。
雨季生長出來的菌子是最鮮美的。
在2022年，到了吃菌子的季節，為了吃上一口最鮮美的菌子，很多外地工作的人，就算是打飛的，也要回雲城整一鍋。
隨着旅遊業的爆火，各類菌子也成為外地遊客必不可少品嘗的美食之一。
在每個土生土長的雲城人心中，蘑菇是蘑菇，菌子是菌子。
要是有人開菌子店，敢拿養殖蘑菇糊弄人，那家店遲早是要黃的。
就算是外地人去吃，當地人都要插一嘴，全是歪貨。
當然，野生菌子雖然好吃，吃起來也是有風險的。
比如姜安誠最喜歡吃的見手青，就有輕微的毒素，要是處理不當，就會有一系列的中毒反應。
比如嘔吐，噁心，頭疼，上吐下瀉，嚴重的還會產生幻覺，身體麻痹，心臟衰竭等癥狀。
每年都有幾個吃菌子掛掉的。
雲城人不怪菌子有毒，還會為它開脫，怪自己沒有弄熟，怪鍋子，怪自己吃多了，怪天怪地，依舊阻擋不住大家以身試毒。
姜安誠有一次吃了不舒服，孫妙蘭要把剩餘的見手青倒掉，就被他極力攔下了，堅決地說：“我從小吃到大，肯定是不是因為菌子，一定是我在山上喝生水喝多了。”
孫妙蘭無語，讓他繼續吃，結果當天晚上拉肚子，跑了八十道廁所。
由此可見，雲城人對菌子的喜愛，簡直刻入了骨髓。
在經濟好的時候，普遍的菌子反而成為了昂貴的珍饈。
出去吃飯，鍋里的雞可以不吃完，但菌子肯定不能浪費，也確實，那滋味兒，比雞肉更加的鮮美。
內臟炒雜菌，裏面一共有六種菌子，是昨兒姜安誠和陳宇飛無意間從山上摘回來的。
孫妙蘭怕浪費，就給處理出來，弄了這一盤炒雜菌。
她的手藝很好，雞鴨的內臟處理乾乾淨淨，菌子五彩繽紛，色澤非常的誘人。
姜安誠夾起一塊兒菌子，笑着考大侄子，“大山，這是什麼菌子？”
辨識菌子是每個山裡孩子的必修課，也是生存技能之一。
大侄子自信回道：“黃牛肝！”
大家笑起來，大侄子就知道自己答對了，滿臉驕傲。
姜安誠又問幾個孩子：“這裏的菌子你們都認清楚了嗎？”
三個大孩子齊齊站起來，“認得清。”
他們圍着菜式看了好幾圈，大侄子率先開口：“雜菌子裏面有青頭菌，白牛干，黃牛肝，白風菌，谷熟菌，銅綠菌。”
二侄子指着雞湯說：“這是雞樅菌！”
三侄子更厲害，指着蘸水說：“這裏還有剁碎的油雞樅和乾巴菌。”
三個孩子回答的非常棒，但考驗還沒有完。
孫向宏眯起眼睛，“那哪些菌子有毒？”
孩子們低頭小聲討論了一下，掰着手指條理清晰地說：“黃牛肝，白牛肝，見手青，紅菇，雖然有毒但是能吃。”
“假雞樅，鬧馬肝，蝴蝶菌，毒紅菇......長得相像能吃的樣子，但是絕對不能採回來，桉樹下的菌子，大多數都有毒，分不清的絕對不能撿回來，要不然，全家都要躺板板，全村都要吃酒過碗。”
雲城的野生菌數量不計其數。
有些姜安誠他們自己都分不太清楚，孩子們能記得這麼多，就已經非常不錯，算是出師了。
大家歡呼鼓掌，“好，都是聰明娃兒！”
孫妙蘭溫柔地摸了摸小魚兒的腦袋，希望他以後也像哥哥們一樣聰明。
熱熱鬧鬧地吃過飯，姜安誠帶着大家學習打包鮮花，孫妙蘭則去廚房提前把解毒水準備好。
解毒水就是豬油水或者泡菜水，主要的作用是是潤滑腸道，副作用最多的就是拉肚子，但是解毒效果都還挺好的，他們村也就前幾年有兩人吃菌吃死了。
孩子們都還小，體質不如大人，有備無患。
陳麗娟把碗洗乾淨，用紗布擦好放他們家碗櫃裏，又把廚房收拾了一通，孫妙蘭想要幫忙，被她攔下，“這三個多月了，也不能掉以輕心，你坐下休息休息吧。”
孫妙蘭哪好讓嫂子幹活兒，她自個兒休息，又順手拿過蠶豆剝起來。
陳麗娟看了一眼院子裏剪花指點大家的姜安誠，爽朗笑道：“安誠最近的變化真大啊，果然老話說得好，男人挑好，福氣少不了。”
“托你的福，我們也都跟着沾沾光了。”
孫向宏剛才告訴她，姜安誠要收他們村的大花菇和鮮花了。
要是先給貨后給錢，陳麗娟肯定覺得這事兒沒譜。
但姜安誠先給錢吶。
一想到家裏接下來幾個月最少每天都有一百塊兒的進賬，陳麗娟跟着孫妙蘭一樣，有種苦盡甘來的感覺。
孫妙蘭也覺得自那天姜安誠朝薑母發火后，就非常男人，但他之前對她也挺好的。
她羞澀地垂下眼帘，“都是一家人，談什麼沾不沾福氣，嫂子哥哥照應我們這麼多，也是應該的。”
陳麗娟笑意更濃：“安誠以後肯定有大出息，小魚兒也是聰明機靈的，你更好的福氣還在後頭呢。”
孫妙蘭搖頭，“咱們祖祖輩輩都是黃土朝天的山裏人，做生意哪有那麼容易，不求大富大貴，只求平安遂順，小富即安。”
“也是，做生意不容易，那你們謹慎點兒，要是菌子和鮮花都不好賣的時候，就別搞了，見好就收。”
孫妙蘭點頭，“嗯，他有分寸的。”
要不是見過那些錢，她也不敢讓他做生意。
姜安誠拿着剛剪下來的百合花，對大家展示說：“百合莖稈上有很多的葉子，上面這一截，五公分左右的葉片可以留下，餘下都得勒掉，五十支一捆，用草繩捆起來就行了。”
“小蒼蘭不用剃葉子，捆結實點兒就行，要從根部剪起哈，不能短了，短了不行，不好插瓶。”
本來應該用保護紙圈住花苞，莖稈用濕巾用營養液包住保鮮的。
但他們售賣地點就在本地，第二天就能賣貨，不用那麼麻煩也行。
在加上營養液和裹花紙也是要成本的。
姜安誠算過了，菌子和鮮花一天的收購量，再加運輸費用，他和陳宇飛手裏的那些資金，就差不多沒了，也沒有那個條件再買其他的東西。
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