第9章 大顯身手

后廚只有兩三個人在忙。

看他們生疏的樣子估計還是學徒，

廚師長就等於一個后廚的核心，

少了這個核心，這些學徒做起事情來非常紊亂。

就算做好了也達不到標準。

有很多被退回的菜扔進了垃圾桶，非常的浪費。

葉小樹又看向了外面。

人實在太多了，短時間內是取不到餐了。

“我能取消訂單嗎？”

【取消訂單將扣除50點財富值】

【同時今日內無法再次接單】

這讓葉小樹感覺有些頭疼，但轉念一想。

老子不是有頂級廚藝嗎？

葉小樹一腳踏入后廚，便有人看到了他。

“破送外賣的進來幹什麼！趕緊滾出去！”

說罷，那個人便提着菜刀準備嚇唬一下葉小樹。

葉小樹本想低調一點，

但對方實在太囂張。

是你先這麼囂張的啊？

隨後指着做菜的人說:

“松鼠魚，斜刀一厘米連續切，魚皮不斷。”

“但是你魚皮斷了，失敗！”

“刀工傷了魚肉，導致肉里有小刺，失敗！”

“油溫七八成熱下魚，油麵微冒青煙。”

“可是你五成油溫不到直接下魚。”

“失敗中的失敗！”

此時那學徒拿着刀指着葉小樹大聲喊道:

“你特么再胡說八道信不信我砍死你！”

“再說一遍，滾出去！”

葉小樹無視了他，又指着其他正在做飯的人說:

“你，刀工不行。”

“你，顛鍋手法太差。”

“你，不會控制油溫。”

隨後又指着拿着刀的那個學徒說:

“你，腦子有問題。”

【來自狗剩的負面情緒值+1000】

“照你們這麼做菜，客人早就走乾淨了。”

“這樣下去，這飯店我看你們也別幹了。”

“早讓你們整黃了。”

狗剩怒了，想劈死葉小樹，區區一個送外賣的怎麼這麼囂張？

“看了兩個電影就在這裏扯犢子？”

“給爺死！”

剛準備出手，菜刀定格在了半空。

一位中年男子笑着走進后廚。

外面此時也安靜了，沒有之前的嘈雜。

“怎麼回事？”

“聽說裏面打起來了。”

“卧c這麼刺激？”

有瓜吃為啥不去？

大部分顧客和外賣小哥把后廚堵的水泄不通。

狗剩大喊:“老闆！”

中年男子使用異能，將菜刀定格在空中。

金系異能者，可以短距離控制金屬的磁性。

“小夥子，飯可以亂吃，話不能亂講。”

“我在後面都聽到了。”

“好像你很懂做菜啊。”

男人笑着說，眼睛眯起一條縫看向葉小樹。

十八歲的年紀，正是上學的大好時間。

這個年齡段的孩子，不大可能有很高的廚藝。

估計是在哪看到了什麼視頻，跑到后廚來裝嗶。

這時群眾里也發出一些聲音。

“小夥子正在讀高中吧，身子板那麼瘦我看你連鍋都端不起來。”

“是啊，我家孩子也你這麼大，連生抽老抽都分不清。”

“做菜不是隨便看個短視頻就能學會的。”

“你當在這裏做家常菜呢？”

食客們七嘴八舌的說著。

自從外賣的興起，會做飯的人也就越來越少，尤其是年紀不大的學生。

每天光是修鍊異能就已經筋疲力盡了，哪還有力氣做飯？

此時飯店老闆開口了:

“我也不為難你，小夥子。”

“你要是真有本事，那就露一手，給我們這些井底之蛙看看。”

“你要是沒本事，給所有人道個歉，該去哪去哪。”

所有人的目光聚集在葉小樹身上。

就如聚光燈一般。

那一瞬間，還真的感覺手裏有點汗。

開啟狂化，腦袋頓時清醒了不少。

葉小樹輕聲回應:“好，那就給你們露一手。”

走到一個灶台面前，葉小樹深吸一口氣。

隨後呼出。

這種商業灶台與家用的煤氣灶完全不同。

分別由燃氣閥門，燃氣旋鈕，風機旋鈕來控制。

狗剩不屑的說:“我看你怎麼點火都不會！”

一個從未走進過飯店后廚的人或許不會。

獲得頂級廚藝的他，這些東西早就爛熟於心。

用腳輕碰閥門，燃氣開始源源不斷的通向灶台。

用左手控制旋鈕點火，同時用右大腿控制風機。

不過是一瞬，一團簇狀火焰升起。

如同防風打火機的火焰一般。

光是這一手，讓飯店老闆徹底睜開眼睛，真正認認真真的看向這個年輕人。

他是從業了二十多年的人。

不同的灶台由不同的公司生產，哪怕是經驗老到的師傅都需要了解一分鐘。

不過光是會點火沒用。

萬一是誤打誤撞呢？

葉小樹將火開到最大，任由鐵鍋在火上烤的熾熱。

這時狗剩走到飯店老闆身邊，好奇地問:

“這小子在幹嘛？”

飯店老闆回道:“洗鍋。”

狗剩疑惑的說:“洗鍋不用鍋刷，用火燎？”

“你仔細看看吧，這個年輕人有兩把刷子。”

葉小樹伸手拿出勺子，用勺子勾住鍋耳，均勻的燒紅整個鐵鍋。

隨後抽出鐵勺，舀了一勺水澆在燒熱的鐵鍋上。

“刺啦——”

水汽在鐵鍋上蒸發，發齣劇烈的聲響。

狗剩瞪大了眼睛，眼看着黑黢黢的鐵鍋上，被刷下許多的黑色點點。

行家一出手，便知有沒有。

很多新人用大鐵鍋，炒出來的菜上面都有黑點。

這些是附着在鐵鍋上的髒東西，只有受熱才會脫落。

否則着鐵鍋刷的多用力都洗不下來。

“是個老手。。。。”

動作沒有絲毫的拖泥帶水，整個過程也僅僅過了一分鐘。

“備菜！回鍋肉！”

葉小樹大喝一聲，把看呆了的學徒們嚇了一跳。

所有人愣住，不知道葉小樹什麼意思。

“難道我來炒還要我切嘛？”

酒店裏，如果沒有明確的分工，就會手忙腳亂。

切配，炒鍋，擺盤，都是由不同的工種相互協作達成的。

“我來給你切配！”老闆此時回應道。

他做了二十多年餐飲，不過是切配，輕輕鬆鬆。

老闆洗過手后，拿起肉片切了三刀。

“停！”

葉小樹大喝。

“怎麼了？”所有人對葉小樹的聲音不理解。

“刀工太次！你還是上一邊看着吧。”

【來自錢三金的負面情緒值+1000】

錢三金忍住了想罵人的衝動。

他想看看，一個二十年老師傅的刀工都看不上的人。

刀工有多厲害。

葉小樹接過菜刀，拿起肉迅速的開始切配。

食客們看着這行雲流水的刀法震驚。

“這小子的動作怎麼這麼快？”

“跟看電視劇一樣。”

“對啊，我只在影視作品裏看過這樣的切法。”

“話說這樣切，真的能切均勻？”

有的人驚嘆，有的人懷疑，有的人已經拿出手機錄起了視頻。

十秒鐘，一斤五花肉切好。

葉小樹放好菜刀，所有肉片均勻的倒在一邊。

菜板輕微晃動，肉片如鮮花一般聚攏在一起。

每一片都如經過機器機密計算過的平均。

“高手！”