紅燒魚 蓮子羹
在白果炸毛之前,葉雨時非常有先見之明地揉了兩下它的後頸,原本炸呼呼的小貓咪立即軟成了貓餅,趴在桌子上,還不忘哼哼唧唧教訓痴心妄想的傢伙們:“你們這些傢伙,可偽裝不出來勤勞勇敢又聰明的白果大人的精髓,放棄吧喵。”
那傲嬌的模樣,彈幕哪能和它生氣,忍不住齊刷刷說道:
【白果大人說得對(≧?≦)?】
【好想也有一個白果一樣的機器貓貓啊,又會撒嬌又會做事】
【感覺白果好像更智能一些誒,我家的小笨蛋可沒有這麼靈活】
【可能是定製的新款吧】
眼看話題到了白果的智能程度,葉雨時害怕他們挖出更多,轉移話題:“好了,蓮子剝好了,我先去看看銀耳泡好了沒有。”
他將蓮子心弄到一邊,然後去廚房看今天走前泡過的銀耳。銀耳已經泡發了,葉雨時去掉蒂,然後撕成一塊一塊的小碎片。
“喵。”白果腦袋頂着裝蓮子的盤子,小心翼翼移動到葉雨時旁邊。葉雨時從它腦袋上拿下盤子,好笑地把它腦袋頂上壓下去的毛毛給薅起來,“下次我去拿就好了。”
“不行,我可不是生活廢貓!”白果搖爪子反駁。
“好好。”葉雨時應下來,把銀耳、蓮子一起掃到了電壓鍋里,然後放上了合適的水以後開始燜煮。
趁着銀耳蓮子第一次燜煮的時間,葉雨時開始處理魚。先將魚清洗乾淨,葉雨時在魚的兩面劃上花刀。之前處理好的薑絲、料酒還有鹽在魚身上塗抹均勻,用來腌制。
做完這點,葉雨時也沒閑着,又把姜蒜切碎,然後和花椒放在一起。
按理來說備菜的時間是比較枯燥的,又不能聞到香味,也不能嘗到味道。可是直播間的人卻沒有想要離開的想法,默默看葉雨時行動,彷彿連浮躁的心情都安靜了下來。
隨着晚飯時間到來,葉雨時直播間的人不降反增,還有不少是從視頻里摸進來了,一來就是:
【這個就是藍星人主播嗎?今天還做番茄丸子湯嗎?】
【我更喜歡培根雞腿卷誒】
【我昨天找了點肉按照那個方法做了點肉糜,又找了同類型的有酸甜味的刺刺果一起煮了,除了肉沒有那麼細膩以外,還是挺好喝的。好久沒有自己下廚了,昨天做了一頓,意外很滿足】
【那個紅色的真的叫西紅柿嗎?怎麼和我看到的不一樣呢?】
這個一閃而過的彈幕不僅葉雨時注意到了,就連直播間的其他人也看到了,有人疑惑說道:
【什麼意思啊,難不成除了雨時,還有其他人研究過西紅柿】
【有間狐店的老闆啊,他前兩天出售了這種蔬菜,可不叫西紅柿,叫做辣椒】
【好像聽說過,可能是巧合,又不是研究院出來的結果,撞了也沒什麼】
葉雨時沒想到在這裏都能看到有家狐店,要知道這位老闆給他留下的印象蠻不好的。不過現在也不是討論這事的時候,正好高壓鍋里的銀耳蓮子煮好了,葉雨時將話題引到了蓮子羹上面。
“第一遍熬完,就可以放紅棗和枸杞熬第二遍了,我不介意甜一點,所以會在裏面放糖,如果不喜歡的人可以不放。”幾顆紅棗已經枸杞下了鍋,葉雨時重新熬上,等待銀耳熬出膠質。
彈幕紛紛出聲:
【嗚嗚,我們也想要自己做啊,可是找不到食物】
【不行,我得再努努力,催催研究院那邊,如果能研究出類似口感的食物就好了】
【其實之前也不是沒有研究過能不能製造出藍星的植物啊,但是全都不能正常生長,有點遺憾】
葉雨時處理魚的時候順耳聽了一點,若有所思。這可都是新鮮消息。按照彈幕的說法,目前藍星的植物似乎不適合在其他星球生長,而藍星的食物動物尚且不知道,但是植物確實長得有些怪異,也怪不得藍星的植物會有關注點。
總有人會喜歡一些歲月中的故事。
鍋里的油加熱好,葉雨時將魚小心放了進去,噼里啪啦的油立即輕輕濺了起來,逐漸魚的香味出來了一點點,葉雨時給魚翻了個身,露出它被煎得焦黃的一面。然而光是這點點味道,便已經吸引了眾人的注意力,他們不再討論,鼻子翕動,嗅着空氣中的香味。
剛來的觀眾尚且沒有反應過來,而之前有過經驗的觀眾已經熟練地開始點起了外賣或者讓家裏機械人開始做飯了,不然待會又得淚流滿面啃空氣了。
魚兩面煎黃以後,葉雨時撥了出來。姜蒜末還有花椒一起如果爆炒,再加上一勺家中必備的豆瓣醬,紅油立馬就被吵了出來,還沒下魚呢,香味就已經撲鼻了。
這個時候,葉雨時往裏面加了點生抽,然後開始加水。等到水開之後,放入一早準備好的調料。之後入魚下鍋到熬好的湯汁里,等到大火翻滾,葉雨時便轉成小火,蓋上鍋蓋慢慢燉了起來。
屋內香味逐漸變淡,觀眾悵然若失,只能盯着鍋里的魚,美滋滋等待開飯。
而葉雨時這邊,大約等了十多分鐘,開始大火收汁,紅燒魚出鍋,淋上湯汁,最後當然不能忘了點綴一點小蔥花。
等到擺盤完畢,紅棗銀耳蓮子羹也做好了。葉雨時給自己和白果一人盛了一碗。吃魚前,葉雨時先喝了一口蓮子羹。銀耳滑嫩,蓮子清甜,二者融化,彷彿能將一天的疲憊也掃去。因為加的糖不多,所以湯不會過分甜膩,恰到好處的甜蜜讓人心情也忍不住雀躍了幾分。
葉雨時放下勺子,又夾了一筷子魚。魚肉輕鬆就從魚骨頭上脫落下來,葉雨時小心放到嘴裏,輕輕一抿。魚肉從口腔中化開,鮮嫩滑潤,微微的辣意又讓人忍不住去吃第二口。
可惜這一口太少了,讓人連回味的餘地都沒有,彈幕開始催促葉雨時繼續吃了。
就着好吃的紅燒魚,感覺晚餐都美味了很多呢。四捨五入,他們也吃了。
葉雨時這次夾了大塊一點的。先小心剔掉大點的魚刺,這才不好意思說道:“我吃魚有點笨,很容易被魚刺卡主,所以每次吃得都比較小心。”
和他比起來,白果就是另一種極端了。它看起來很喜歡紅燒魚,飛快地吃掉自己的碗中的魚肉,然後迅速來到下一塊。
葉雨時給他又夾了一筷子,忍不住說道:“沒準今天給你們和白果味覺共享感受會更好呢。”
【可惜白果是機械人,味覺模擬不能用呢】
葉雨時愣了一下,忽然發應過來白果現在在他們眼中的身份是機械人,不能用常理來形容。星際時代為了讓機器寵物更有陪伴感,是會給它們安裝消化系統的,但也只是那樣了,註定和人不一樣。
所以之後再討論白果的事情要更小心一些了。
“說得對,下意識就忘了呢。”葉雨時轉移話題,“那就只能委屈大家今天和我吃得矜持一點了。”
彈幕立即紛紛表示無所謂。他們現在就好了,然後催促葉雨時早點去剪輯這期視頻,他們到時候要慢慢品味紅燒魚。
-
葉雨時這邊氛圍良好,可是另一邊有人卻遇到了麻煩。星網上,有人衝進有家狐店。
這人是狐老闆的老顧客,一進來店裏的機器便感應到了,立即彙報給了狐老闆。
狐老闆樂呵呵上前,笑着問道:“什麼風把老闆您給吹來了,難不成是知道我最近又發現了新品種蔬菜?”
來人冷笑一聲,質問道:“新品種?胡萬千,我是來找你對峙的!”