第六十六章 雕工（一）
奧斯塔那肯輕易就範，財迷的他手掌一攤伸到御姐胡列娜面前。
看到那手掌在空中晃動，胡列娜黛眉微微蹙動，沒好氣的道：“小奧，你要做什麼？”
“定金，快給定金。”
“好哦！打主意打到姐頭上了。”美眸不滿的看着奧斯塔，潔白的玉手猛然從空中落下，不重不輕的拍在小奧手掌上：“要錢是吧，給你！給你個大頭鬼。”
好一個不講道理的胡列娜，翻臉不認人，小奧的手掌被御姐拍的麻酥酥的，不由的收了回去。
玉手同樣感到了酥麻，不過卻沒停下的意思，胡列娜身體一側，嬌軀緊貼小奧肩膀，纖指捏住後者的耳根，力氣不大也不小，玉手微微翻轉，擰起小奧的耳朵：
“御姐吃定你了，快給姐抄，不抄有你好受的。”
“啊，疼，抄……”
在胡列娜的淫威之下，奧斯塔不得不屈服，喃喃道：“好男不和女斗……。”
美眸圓睜瞪了小奧一眼，發現後者又拿起筆來，胡列娜方收起收白嫩的小手。
不知為什麼，御姐沒有放棄未抄完的訓戒，又接着抄寫起來。
啪、啪
兩聲輕響，兩支筆同時到了桌上，小奧右手抄完第三遍教皇訓戒時，左手也抄完了第一遍。
“小奧可以呀！”此時，胡列娜已抄完訓戒，饒有趣的盯着他，看到小奧抄完了，她紅唇微動：“左右開弓，一節課抄了四份教皇訓戒，這速度太快了，無人能及呀！”
御姐的話驚動了后桌的熊泰，他第一遍訓戒還沒抄完，熊泰露出不可思議的表情，不會吧，一節課抄四份，請神怕是也不做到！
帶着質疑的表情，熊泰欠了欠身子，探頭看向奧斯塔。他發現小奧面前擺着四份訓戒，熊泰嘴巴大張，圓睜大熊眼差點瞪出來。
小奧用左手抄寫的那本訓戒還沒有收起，上面的字跡有些歪斜，竟然和熊泰抄的有幾分相仿，精確的說比熊泰用右手抄出的還要好一些。
揉了一下粗大的熊腕，熊泰輕輕拍了一下奧斯塔肩頭：“奧哥，商量個事唄。”
轉回頭，小奧看向熊泰，後者正可憐巴巴的盯着小奧，沒等奧斯塔張嘴，熊泰先說話了：
“奧哥，我的手都僵了，實在抄不完第二遍了，你能不能將最後抄寫的那份訓戒讓給我？”
“不行。”沒等小奧說話，胡列娜略帶沙啞的脆音傳來：“教皇訓戒一定要自己抄寫，這樣才會牢記於心，外化於形，才能領會到她老人家的深刻教誨。”
娜姐的話熊泰不敢不聽，熊頭耷拉着，抄不完訓戒班長李特絕不會放過他，想到班長李特囂張的樣子，熊泰再也忍不住了，小聲道：
“奧哥，我出五個銀魂幣，你將那份訓戒讓給我，幫弟弟一把？”
五個銀魂幣換一份訓戒，這買賣不錯。
絕不能這樣，這是不正之風，黛眉微蹙的胡列娜紅嘴微張剛要阻止。
“成交。”小財迷奧斯塔搶着說：“看在你對教皇忠心耿耿的份上，哥幫你一吧，將訓戒讓給你了。”
聞言，熊臉露出喜悅之色，熊泰從懷中摸出五個銀魂幣遞給奧斯塔，後者臉上雖顯的極不情願，但桃花眸子中卻泛出猥瑣的光芒，只是奧斯塔掩飾的很好，外人根本沒有看出來。
銀魂幣到了小奧的口袋，胡列娜美眸白他了一眼，紅潤的雙唇微動，卻沒有說話。
熊泰怕李特，馬屁精更怕李特，馬屁精常在人後大罵李特是個吸血鬼，大蛀蟲，但在李特面前卻跟三孫子一樣，屁都不敢放。
從懷中掏出五個銀魂幣，馬屁精遞到奧斯塔近前：
“奧哥，你好人做底，我也付五個銀魂幣，你將多餘的那份訓戒讓給我，好不好？”
馬屁精一臉恭敬，面帶笑容看着奧斯塔，發現小奧點了一下頭，馬屁精生怕奧斯塔反悔，忙將銀魂幣塞到奧斯塔手中。
二份教皇訓戒賺了一個金魂幣，當初在唐門村，奧斯塔在山中辛辛苦苦采半年石頭，最終換回來的也不過是一個金魂幣。
抄二份訓戒相當於半年採石的全部酬勞，嘖嘖，這錢賺的也太輕鬆了。
從此奧斯塔有了新的三大愛好，那就是美食、賺錢和刀功。
多日的練習，奧斯塔控刀技能大幅提升，他的右手控制菜刀能在空中做出劈、砍、切、剞等一系列連貫動作，動作瀟洒自如，到達十米飛花的境界。
左右手同時抄寫教皇訓戒，讓小奧對二竅動之心有了更深的領悟，他的左手越來越靈活，一心二用，左手雖做不到十米飛花，但五米飛花還是沒有問題的。
忙完餐廳的工作，奧斯塔找到冷拼部部長周雲祥，向老周請教雕工的技巧。看到小奧耐心請教，老周興緻勃勃的講着。
雕工在菜品中的使用是多方面的，雕出的作品不僅能美化宴席，烘托菜肴氣氛的藝術造型，而且在與菜肴的配合上更能表現出其獨到之處。
雕工能使一個精美的菜肴錦上添花，成為一件藝術佳品，又能和一些菜肴在寓意上達到和諧統一，令人賞心悅目，耐人尋味。
菜肴對雕刻作品的使用是有選擇的，要根據菜肴的種類和具體式樣，來決定雕刻作品的形態，與之完美匹配。
雕工用到涼菜上，一般是將雕刻的部分部件配以涼菜的原料，組成一個完整的造型。
“孔雀開屏”，孔雀的頭是雕刻的，而身上的其它部位，如羽毛等，則是用黃瓜、香腸、醬牛舌、拌雞絲、鶴鎢蛋、辣白菜等葷素原料搭配而成的。使雕刻作品與菜肴原料渾然一體。
雕工在熱菜上運用，則要從菜肴的寓意、諧音、形狀等幾方面來考慮。
如荷花魚肚這道熱菜，配以一對鴛鴦雕刻，則成了具有喜慶吉祥寓意的“鴛鴦戲荷”；
從造型上構思出發，一盤澆汁魚的盤邊，配上一個手持魚竿的妙齡少女，即成“妙女垂憐”，頓時妙趣橫生，使整個菜肴與雕刻作品產生諧調一致的效果。
雕工在菜肴中應用靈活多變，不論是陪襯菜肴，美化檯面，在造型上都有嚴格要求，這就要求大廚既要有食神的風範，又具有藝術家的風彩，讓雕工真正成為烹任技術中不可缺少的一個組成部分。
最後周雲祥強調：“雕工博大精深，要想掌握雕工的技巧，僅憑餐廳中的果蔬是不夠的，可以選用一些比較硬的東西練手，如木材、石塊……，用軟硬不同的東西試刀，掌握下刀的力度，勤加練習，方有大成。”