第22章 關她屁事
二妞搶答,“晚飯再吃方便麵吧,不吃海鮮了,方便麵好吃。”
娃點點小腦袋,“同意。”
“晚飯再吃方便麵?”寧棠道,“那不行,下次再吃。”
大娃歪頭,“下次,下次是什麼時候?”
“下次就是下次。”寧棠道。
二妞哦了一聲,“下次就是晚上吃。”
“嗯。”大娃和娃同意地點點頭。
寧棠見繞不過去,只好道,“下次是等你們爸回來。”
大娃問,“爸什麼時候回來,為什麼要等爸回來才能吃方便麵?”
寧棠被他一連串的問題問得頭疼,挨個給他解答,“沈團長八月二十七號回來,今天是八月十四號,距離沈團長回來還有十天,差不多兩周的時間。”
大娃點點頭,“那為什麼要等爸回來才能吃方便麵呢?”
寧棠兩手一攤,“因為地主家沒餘糧了,這個月的生活費只夠我們吃到他回來,方便麵賣得太貴了,偶爾開開葷還可以,要想再吃還得等你們爸拿工資和補貼回來。”
沈烈工資雖高,可要養個孩子,大娃他們的親媽又體弱多病,是個藥罐子,長年累月吃藥把沈烈的工資花了個七七八八,後來她去世又花了一筆不少的喪葬費。
所以沈烈其實沒有多少積蓄,當時提親的時候才會比蘇俊彥少出一百塊的彩禮錢。
大娃眨眨眼,問寧棠,“方便麵很貴嗎?”
他不懂算數,並不能理解寧棠說的貴到底是有多貴。
寧棠給他解釋,“一包方便麵要賣八毛錢,我們一頓吃了包,也就是兩塊四毛錢,你們平時吃的對蝦兩分錢就能買一斤,馬鮫魚也只要五分錢一斤,也就是說,吃一頓方便麵,夠我們吃二十多頓了。”
大娃二妞娃被寧棠說的‘八毛錢、包、兩塊四毛錢、兩分錢’說得暈頭轉向,但最後一句他們聽懂了。
大娃張大嘴,驚訝道,“原來方便麵這麼貴啊,吃一頓頂我們吃二十多頓了。”
“是的,所以得等你們爸回來才能再吃一頓方便麵。”寧棠安慰個小孩,“沒事,也就兩個星期,很快就過去了,這次你們爸出海回來還有補貼,等工資和補貼到手,我給你們做一道我的拿手絕活,炒方便麵。”
娃咽了咽口水,“后媽,什麼是炒方便麵啊?”
二妞說他,“笨,就是把方便麵炒兩下。”
寧棠不吝誇獎,“二妞聰明,就是把方便麵水煮過後瀝干水份,然後加入調料翻炒,比煮方便麵還要好吃。”
二妞冷不丁被寧棠一誇,小臉浮上一抹紅暈,她怕寧棠看見,趕緊撇過臉。
寧棠不僅想到了炒方便麵,還聯想到了海鮮炒方便麵,畢竟海浪島海鮮這麼豐富又便宜,到時候多買一點鮮牡蠣,鮮蝦,鮮魷魚跟方便麵一起炒,味道肯定好得不得了。
雖然有炒方便麵吊著,但小隻還是為晚上吃不到方便麵而失落。
大娃嘆氣道,“唉,今晚又得吃后媽做的清蒸海鮮了。”
寧棠:“我做的清蒸海鮮不好吃嗎,你有什麼意見。”
“哪敢有啊。”大娃道,“有意見怕你不給我們做炒方便麵了。”
寧棠哼了一聲,“知道就好,放心吧,今晚不做清蒸海鮮了。”
二妞眼睛發亮,“晚上不吃海鮮嗎?”
寧棠噎了一下,“還是吃海鮮,但是我保證,晚上吃的海鮮比平時我給你們做的都好吃。”
二妞遺憾道,“好吧。”
顯然她並不把寧棠說的話放在心上,海鮮就是海鮮,哪怕是清蒸的、紅燒的也一樣,以前沈烈又不是沒給他們做過。
海島上生長的小孩,一天頓都是吃海鮮,只要說到吃海鮮,那都提不起勁。
寧棠沒吹牛,由方便麵她受到了啟發,每天都吃清蒸海鮮其實她也吃膩了,再好吃那也不能頓頓吃啊。
她想起了燒烤攤賣的蒜蓉生蚝還有蒜蓉粉絲扇貝,做起來又方便,味道又好,最重要的是,她!會!做!
於是下午寧棠就去菜市場買了鮑魚、生蚝還有扇貝,還去供銷社花了一毛錢的錢票買了粉絲。
回來后寧棠翻出用來取暖的火爐,起了爐火,鋪上鐵絲網,先往鐵絲網上放個生蚝,試試水。
生蚝被炭火烘烤得很快就滋滋作響了,鮮嫩的蚝肉開始咕嘟咕嘟地冒出水份。
見狀,寧棠趕緊拿出早就準備好的切得細碎拌了香油的蒜末,用勺子小心均勻地鋪在生蚝表面。
很快,生蚝被炙烤出的香味伴隨着濃郁的蒜香飄滿了整間屋子。
大娃饞得不行了,想用手去抓生蚝吃。
寧棠趕緊拍了一下他的手,“不要命了,等會把你的手燙成豬蹄。”
大娃撇撇嘴,“豬蹄就豬蹄。”還是不死心地盯着烤生蚝。
寧棠看了下火候,生蚝肉由最開始的嫩白色變為了熟雞蛋的蛋白色,蒜蓉也變成了金黃色,看來是熟了可以吃了。
寧棠套上部隊給沈烈發的勞保手套,隔着白色的粗紗手套捏住生蚝的殼,吹了吹,等涼得差不多了才遞給大娃、二妞跟娃,“嘗嘗看好不好吃。”
個孩子用兩隻小手捧着生蚝殼,將嘴湊到殼邊,吸溜一下,就把整個帶着蒜蓉的肥美的生蚝給吃進了嘴裏。
生蚝入口是極致的嫩滑肥美,再伴隨着蒜蓉的蒜香,讓個孩子都忍不住細細地品味着這般美味。
大娃吃完生蚝肉,又把生蚝殼裏烘烤出來的汁水和剩餘的蒜末給吃了個乾淨,末了咂咂嘴,惋惜道,“后媽,這麼好吃的生蚝你怎麼不早做。”
“就是。”二妞附和道,“我們吃了幾天的水煮生蚝了。”
寧棠很尷尬,“這不是沒想起來嘛……”
她趕緊轉移話題,問大娃跟二妞,“你兩能吃辣嗎?”
娃她就不問了,歲小娃,哪怕娃想吃辣寧棠也不給他吃。
大娃跟二妞點點頭,“能吃。”
“那行。”寧棠道。
她又放了四個生蚝到爐子上,趁着生蚝被烘烤的時候,她往蒜蓉里加了一點她買的辣椒,然後重複了一遍之前的步驟,將蒜蓉辣醬鋪在生蚝上。
鮮嫩肥美的蚝肉上,點綴着白色的蒜末和紅色的辣椒,看着更有食慾了。
很快,個辣味烤生蚝和一個蒜蓉烤生蚝就做好了。
寧棠把烤生蚝分給個孩子,自己也吃了一個,蒜味和辣味配上滑嫩的生蚝,味道簡直棒極了。
“呼,好辣好辣,好吃。”大娃和二妞邊吃邊吐舌頭,像是被辣得不行。
寧棠怕他們光吃生蚝不吃米飯,“你們吃兩口白米飯配,味道更香,還能解辣,我接着給你們烤蒜蓉粉絲扇貝和蒜蓉鮑魚。”
大娃扒了兩口米飯,催促道,“好,后媽你快點烤。”
二妞主動要求幫忙喂娃吃飯,“我喂娃吃飯,后媽你專心烤。”
“好嘞。”寧棠撩起袖子,大展身手。
她把扇貝跟切了花刀的鮑魚放在爐子上,再在扇貝上放一些粉絲,等鮑魚跟粉絲半熟了才鋪上蒜蓉辣椒醬。
很快,屋子裏又飄滿了熟悉的碳烤香氣。
大娃一直盯着她烤,有些疑惑,“為什麼烤生蚝可以直接加蒜末,烤扇貝和烤鮑魚要等一會才加蒜末。”
“因為生蚝熟得快,扇貝跟鮑魚熟得慢一點。”寧棠道,“其實烤扇貝跟烤鮑魚的時候直接加蒜蓉辣椒醬也行,都一樣的,這只是我的個人偏好,我喜歡烤這兩個的時候等一會再抹蒜蓉辣椒醬。”
大娃點點頭又搖搖頭,感慨道,“后媽你懂得真多,你還說不會做飯。”
二妞:“后媽騙人,她故意跟爸說她不會做飯,這樣就可以每天只做一頓飯了。”
寧棠扶額,“我也就會些理論上的東西,我是真不會做飯,烤生蚝簡單,叫我炒菜可不行,就拿做一道紅燒排骨來說,什麼時候該焯水,怎樣腌制排骨,加什麼調料,我通通不知道,要我勉強做也行,就問你們敢不敢吃。”
二妞還是不信,“可是后媽你做的方便麵和烤生蚝都很好吃啊。”
“方便麵額,那算天賦,你就當我天生會煮吧。”寧棠腹誹,反正她以前沒少吃,“烤生蚝多簡單啊,洗下生蚝,加上蒜蓉辣椒醬,看一下火候,齊活。”
大娃道,“懂了,后媽你是有的菜會做,有的菜不會做。”
“反正家常菜大部分我都不會做,搞些‘歪門邪道’的東西,那我可是高手。”寧棠逗趣道。
念大學的時候,寧媽媽嘗試過一次教她做菜,就是一道很簡單的炒雞蛋,雞蛋下進油鍋里,那滋拉作響的油炸聲嚇得她差點跑出廚房,後來還是戴上手套才勉強完成那道炒雞蛋。
後來寧媽媽又嘗試教寧棠做複雜一點的菜,可惜不是少放調料就是亂加調料,最後煮出來一鍋五彩斑斕的大亂燉。
以至於寧媽媽都吐槽寧棠做飯不像做飯,像在做法!
從此以後,寧棠就很少進廚房了。
家裏沒人做飯,餓了就外賣泡麵零食解決,現在給大娃他們露的這手烤生蚝絕技,還是因為經常跟朋友在天台燒烤才沒落下。
想到天台燒烤,寧棠就想起沈家二層小樓樓頂的天台,她問大娃,“家裏的天台能上去嗎?”上回她想進去,結果鎖門了。
好久沒搞燒烤了,她手都癢了,海浪島又有這麼多便宜的海鮮,要是能搞只大龍蝦啥的,在天台弄個露天燒烤,簡直美呆了!
“不可以。”大娃搖搖頭,“爸說天台的護欄修得太低了,他又經常不在家,怕我們跑上去玩,掉下來摔扁了就不好了。”
“原來是這樣。”寧棠點點頭表示理解。
說話間,蒜烤鮑魚和蒜蓉粉絲烤扇貝就做好了。
大娃在兩者之間猶豫,他左思右想,決定先吃蒜蓉粉絲烤扇貝,畢竟同樣是碳烤的海鮮,烤扇貝還多了一個粉絲,他想嘗嘗粉絲的味道。
大娃將蒜蓉粉絲烤扇貝吃進嘴裏,扇貝肉經過長時間的炙烤,鋪在最上面的蒜蓉辣椒醬已經入味,一口下去,扇貝的柔軟多汁,粉絲的勁道,與蒜蓉辣椒醬的蒜香味和辣味交融在一塊。
大娃都快哭出來了,“嗚嗚,太好吃了。”
二妞都不說話了,只顧埋頭苦吃,一口扇貝一口米飯,吃得十分開心。
娃先吃的是蒜烤鮑魚,鮑魚切了花刀,同樣十分入味,因為娃人小牙口也沒哥哥姐姐們好,一隻蒜香鮑魚要在他嘴裏嚼很多下才能咽下去,但這又多添了一份獨有的嚼勁。
寧棠看他嚼得費勁,忍不住給他多烤了兩隻生蚝,讓他多吃生蚝和扇貝這樣嫩滑可口的,少吃鮑魚這種費他牙的。
第一次用這種炭火爐子烤,寧棠一開始還不太熟練,後來熟能生巧,越烤越多,大娃他們都有些吃不過來了。
寧棠又烤了一些生蚝、扇貝、鮑魚,放在碟子裏,用籃子裝着,讓大娃給羅嫂子和對門的寧雪送去。
可惜自打上次趕海過後,就再也沒見過曾心蘭了,也不知道她家具體住哪,不然也能給她送點。
雖然寧雪人品不咋地,也沒安好心,但是不管怎麼說,寧棠連帶着家裏個小的都沒少吃寧雪做的東西,以及明面上的親戚情分,烤生蚝給她一份還是有必要的。
大娃也吃得差不多了,領到任務就邁着小腿往寧雪家跑。
寧棠看一眼他跑得飛快的背影,“要是灑了,下回我就不給你們做烤生蚝了。”
聞言,大娃趕緊一頓,腳步慢下來,雙手小心地護着籃子,用比之前慢好幾倍的速度往寧雪家走。
到了寧雪家,大娃在門外喊了幾聲,寧雪就出來了。
大娃跟報菜名似的念了一串,“堂姨,這是我后媽做的蒜蓉烤生蚝和蒜蓉粉絲扇貝還有蒜蓉鮑魚,這是給你的。”
碳烤的香味本來就大,更何況還是加了蒜末的,兩家又隔得近,相當於寧棠這邊在家裏烤,寧雪那邊吸一吸鼻子就能聞到香味。
寧雪還在納悶沈家做什麼東西這麼香,就碰上大娃來送東西了。
她看一眼籃子,沒接過來,反倒是很驚訝地問了一句,“你說什麼,這什麼蒜蓉生蚝扇貝啥的,是寧棠做的?”
哪怕沒吃,光憑這股香味,這東西的味道也差不到哪裏去。
寧雪明明記得寧棠以前在家裏是堅決不進廚房,什麼菜都不會做。
到了海浪島,寧棠天天在家做清蒸海鮮‘糊弄’大娃他們的事,寧雪也是有所耳聞的,甚至沒少拿這事跟蘇俊彥當做夜間笑料。
尤其是中午的時候,大娃他們明明因為寧棠沒做飯,餓着肚子想來她們家蹭飯。
怎麼一眨眼,寧棠就會做這麼多好吃的了?
寧雪很是懷疑地上下掃視着大娃的小臉,別不是飯店買的,然後充作自己做的吧?
不過想到島上沒有飯店,寧雪又腦補了一個是別人幫寧棠做的,反正怎麼也不可能是寧棠自己做的。
寧雪潛意識裏,就不覺得寧棠能做出這麼好吃的飯菜。
大娃心裏沒她這麼多彎彎繞繞,聞言只是歪頭,“就是后媽做的啊,哎呀,堂姨你快點拿着,我還要去羅嫂嫂家呢。”
說完,也不等寧雪回話,大娃把籃子往她手裏一塞,轉身撒腿就跑。
等寧棠把肚子填了個七分飽的時候,大娃回來了。
他手裏提着一個籃子,擦了擦額頭上的虛汗,喘氣道,“后媽,都送出去了。”
“幹得好。”寧棠誇獎道,“羅嫂子跟我堂姐都說什麼了?”
大娃回想了一下,把寧雪的反應惟妙惟肖地演了一遍,“我到了堂姨姑家,想把烤生蚝給她,堂姨姑沒接過去,只是說了一句,‘你說什麼,這什麼蒜蓉生蚝扇貝啥的,是寧棠做的?’”
大娃接着道,“我嫌她磨磨唧唧的,把籃子往她手裏一塞就去羅嫂嫂家了。”
寧棠嘴角直抽抽,知道寧雪嫌棄她,但不用表現的這麼明顯吧?
算了,反正道義上她不虧心就行了,至於寧雪咋想的……
關她屁事?
寧棠繼續道,“然後呢,羅嫂子咋說的。”
大娃說,“羅嫂子讓我謝謝你,還給了我一籃子她種的黃瓜跟西紅柿,后媽明天給我們做糖拌西紅柿。”
寧棠道,“可以。”她看了眼大娃鼓鼓的腮幫子,“羅嫂子不只給了你黃瓜和西紅柿吧。”
大娃吐了吐舌頭,“好吧,這都瞞不過你,羅嫂嫂還給了我幾顆奶糖。”
他攤開手掌,露出掌心的奶糖,“這是二妞和娃的。”
二妞歡呼一聲,“哇,有奶糖吃。”
她跟娃接過大娃手裏的奶糖,剝開糖紙把奶糖塞進嘴裏。
奶糖對於島上的孩子算是奢侈品,很難得才吃一次,大娃不捨得嚼,含了一路,二妞跟娃也一樣,含在嘴裏,腮幫子鼓鼓囊囊的,跟兩隻小倉鼠似的。
寧棠道,“你跟羅嫂子說謝謝沒有?”
大娃拍拍胸脯,“當然說了,羅嫂嫂還讓我不用客氣。”
吃飽收拾了一下,寧棠盯着孩子洗漱上床,她自己也回房間進入夢鄉。
沈烈不在,她一個人獨享一張大床,不知道有多自在。
寧棠忍不住想,要是沈烈不回來就好了。
但下一秒她就打消了這個念頭,沈烈不回來,她就得繼續照顧孩子,一天做兩頓飯,拜託老天保佑,沈烈還是快點回來吧。
翌日,寧棠沒有食言,給個孩子做了他們愛吃的糖拌西紅柿。
吃完糖拌西紅柿,個孩子還不足興,一人又吃了一截黃瓜。
寧棠看着好笑,“羅嫂子院子裏種的那點子菜,全進你們肚子裏了。”
大娃咬一口黃瓜,嚼兩下咽下去,“爸說過一句話,吃是對食物最好的尊重。”
“這話跟被你們吃進肚子裏的黃瓜跟西紅柿說去。”寧棠道,“跟我說沒用。”
大娃把最後一點黃瓜吃乾淨,拍了拍手,“后媽,咱們晚上吃什麼啊,還吃烤生蚝和蒜蓉粉絲扇貝嗎?”
二妞:“海鮮便宜,后媽你不許再找借口說貴然後不給我們做了。”
“什麼叫再,我只說過一次方便麵貴。”寧棠,“不就是烤生蚝跟扇貝嗎,你們要想吃,天天做都行,就怕你們吃膩。”
大娃搖頭,“不膩。”他摸了摸自己的臉,“我最近是不是長胖了,二妞你幫我看看。”
二妞仔細看了看他的臉,“哥你想多了,你沒長胖。”
大娃歪頭,“可是今天早上我起來穿衣服,總感覺有點緊了。”他又道,“也是,之前天天吃后媽做的清蒸海鮮,不餓瘦就不錯了,怎麼可能長胖。”
寧棠嗤一聲,“沈大娃,你又換着花樣來損我,你放心吧,我現在開竅了,保管天天給你們做好吃的,等你們爸回來還他個小胖墩。”
大娃眼睛一亮,“后媽你說真的,天天給我們做好吃的。”
二妞道,“要是天天都能吃好吃的,變成小胖墩我也樂意。”
“假的。”寧棠道,“為了你們的身材着想,我還是不要天天給你們做好吃的了。”
“別啊。”大娃驚呼道。
寧棠佯裝嘆了口氣,“不是我不想做,你們是不知道,做飯有多累,我不僅要做,還要洗碗,唉,要是累出一身病來,以後誰給你們做好吃的,誰照顧你們。”
大娃撇撇嘴,“你少跟我們耍這些伎倆,不想洗碗就直說。”
“這可是你說的,我可沒說。”寧棠偷樂道。
大娃無語,“不就是洗碗嘛,我們幫你洗了。”他看向二妞和娃,“你們兩個有沒有意見。”
二妞和娃一向唯大娃馬首是瞻,再加上有好吃的吊著,洗碗還有紅棗拿,當然沒有意見,兩人齊齊搖頭。
寧棠轉了轉眼珠,“可是我沒有紅棗了誒,你們幫我洗碗,我一天要給出去十二個紅棗,我就帶的那幾包,已經被你們吃空大半了,我還準備留一點等沈團長回來讓他煲湯喝。”
“沒有紅棗啊。”大娃眼裏劃過一絲失望,他舔了舔嘴角,想起昨天吃的美味的烤生蚝,咬牙道,“要是后媽你能天天做像烤生蚝那樣好吃的東西,幫你洗碗……也不是不可以。”
“那就說定了啊。”寧棠眼睛一亮,“我也不敢跟你打包票,天天都能做好吃的,但是隔岔五弄一頓還是可以的,而且保證變着花樣給你們做好吃的。”
大娃呲牙,“就知道后媽你嘴裏沒一句實話,我也想隔岔五才給你洗碗。”
“哈哈,晚了。”寧棠擰了一把大娃的小臉蛋。
下午,羅嫂子興高采烈地來串門,“小寧,快跟我走。”
“咋了,嫂子。”寧棠問道。
羅嫂子高興道,“你跟我走就是了,晚了怕趕不及了。”
寧棠也來了興緻,“嫂子,是不是要去趕海啊?你別急,等我帶上桶。”:,,.