第7章 蛋黃蒸奶
“回稟格格,小阿哥年歲尚小,飲食必然該以軟爛清淡為主,但是這碗粥,胡蘿蔔切得太大,還沒有燉軟,小阿哥若是吃了,不僅不容易消化,還有可能會因為沒有嚼爛而導致窒……呼吸困難。”
雲初習慣性的想說窒息,但是轉念一想,又怕這裏的人不懂,只好改成了呼吸困難。
“呼吸困難?”
果然,在聽到這四個字的時候,馬佳格格的情緒頓時緊張了起來。
她也不是愚蠢的,自然明白這呼吸困難到後來會變成什麼。
她猛然轉過頭去,看向了那兩個廚娘。
兩個廚娘,當即嚇得跪在了地上。
“主兒饒命啊,宮裏餵養阿哥公主,向來都是這樣,奴婢們也是按照慣例來的啊。”
在馬佳格格的目光里,兩個廚娘不斷的求饒。
看着兩人這樣,雲初忍不住對她們生出了些許的同情。
就在她注視着兩人的時候,面前,馬佳格格的聲音,又再一次響了起來。
“雲初,你繼續說,這碗粥還有什麼問題?”
聽到這話,雲初想了想,還是只好繼續說道:“羊肉的膻味太重,鹽也重了些。”
這一次,她沒有分析出,鹽吃多了究竟會如何。
她怕自己說得多了,那兩個廚娘會受到更重的處罰。
在這個時代,人們對養娃本來就沒有什麼經驗,不懂這些,本來就是在情理之中。
而自己知道這些,也不過是享受了時代賦予她的知識。
“沒想到,這碗粥居然有這麼多的問題,難怪長生不願意吃。”
聽了雲初的話,馬佳格格也頓時恍然。
“主兒,小阿哥不吃東西到底不是事兒,既然雲初能說得這樣頭頭是道,不如讓她給小阿哥做一碗吃的。”
就在雲初以為,馬佳格格會放她們離開的時候,一個看起來上了些年紀的姑姑,卻又站了出來,提議道。
很顯然,這位姑姑,和那兩個廚娘的關係不錯。
現在這樣說,無非就是為了給雲初一個教訓。
聽到這話的雲初,只能在心裏默默祈禱,馬佳格格不會答應這個要求。
“既如此,雁秋,你就帶她到小廚房去,給長生做一碗吃的。”
馬佳格格的一句話,讓雲初忍不住在心裏暗自嘆了一口氣。
果然,該來的還是躲不過。
從一開始,馬佳格格在問她,那碗粥的問題時,她就不敢說謊,然後到現在,必須給小阿哥做吃的,每一步,她都沒有選擇的權力。
……
她和攸寧,跟着雁秋,走出屋子,又轉過迴廊,終於才到了鍾粹宮的小廚房裏。
廚房和御膳房比起來,小了不少,但勝在精緻,該有的食材,一樣也不少。
“你們兩個,就在這裏做吧。”雁秋睨了兩人一眼,才揚着下巴,道:“若是做不出來,可就要小心你們的腦袋。”
“多謝姑姑帶路。”
雖說兩人的心裏也都明白,雁秋這樣做,是為了幫那兩個廚娘出氣,但兩人還是規規矩矩的道了謝。
這番反應,倒是有些出乎了雁秋的意料。
她也忍不住多看了兩人一眼。
到底是兩個小姑娘,將來也不會留在鍾粹宮,又何必這樣放在心上?
想到這裏,雁秋也不再為難兩人了。
雲初卻也不敢再耽擱時間,在小廚房轉了一圈之後,目光盯上了案板上的那筐雞蛋。
她伸出手去,拿了三個雞蛋出來,打開雞蛋,取出了蛋黃,又往蛋黃中加入了些許白糖粉,一些牛奶,還有一點點的麵粉。
然後,就開始不停的攪拌。
等攪拌均勻之後,又將蛋液過了一遍篩。
最後,才放到鍋里蒸熟。
本來這道輔食應該用烤的才會更香,但是這個時代沒有烤箱,便只能改成了蒸。
在蒸蛋的同時,她也沒有閑着,又將案板上的一些新鮮山楂給去掉了頭和尾,洗乾淨之後倒入沸水中煮熟,又往鍋里加了些冰糖,等山楂煮軟了,又關火燜了一會子。
最後,在山楂出鍋時,又往裏面加了一些桂花醬,還有些許的冰塊。
看着那些冰塊,雲初忍不住感嘆,到底還是宮裏好,即便是夏天,也不缺少冰塊。
沒用多久的時間,一道蛋黃蒸奶,一道桂花山楂飲,就被她做了出來。
整個過程中,誰也沒有注意到,門口,有一雙眼睛,一直在盯着她們。
……
等兩人端着托盤,將這兩樣吃食兒送到馬佳格格面前時,長生又餓得哭了起來。
雲初端着那碗蛋黃蒸奶,放在了桌上,才頷首道:“格格,這就是奴婢做的蛋黃蒸奶。”
馬佳格格抱着長生,聽了她的話,又半信半疑的拿起一個銀勺,舀了一塊起來,自己先吃了。
吃到口中,她才發現,那蛋黃蒸奶口感嫩滑,奶香濃郁,果真是適合小孩子吃的,便也就放了心。
將孩子交給了一旁伺候的奶娘,讓奶娘抱着孩子去餵了。
終於得閑的馬佳格格,又看見了桌上還有一碗桂花山楂飲,便問道:“這也是給小阿哥吃的?”
“回稟格格,不是,”雲初站在她面前,低着頭,看着自己的腳尖,又道:“這碗桂花山楂飲,是給格格的。”
聽到這個回答,馬佳格格的眼中,閃過了片刻的驚訝。
“你為何想到,要給我做這碗桂花山楂飲?”
她問道。
“天氣暑熱,格格方才吃了麵食,需要消食兒。桂花山楂飲,清涼消暑,也可消食。”
雲初又回答道。
“嗯,果然是個極為心細的人兒。”馬佳格格點點頭,將那碗山楂飲喝了一口,又看向不遠處的長生,見他也吃了東西,才問道:“你們兩個,想要什麼賞賜?”
“能為格格做飯,是奴婢們的榮幸,不敢討要賞賜。”
兩人聽了這話,又趕忙齊聲回答。
不管怎樣,還是先假意客套一番再說。
至少不會失了禮數。
聽到這話,馬佳格格也只是看向身旁的宮女,示意她去給兩人取來了些銀子,賞給了兩人。
等兩人走後,她才看着桌上的那碗桂花山楂飲,陷入了沉思。
入宮多年,她竟沒有發現,宮裏還有這樣的人存在。
到底還是自己太過於大意了。
……
領到了賞銀之後,兩人走出鍾粹宮,總算是長長的舒了一口氣。
“雲初,你簡直就是我的福星啊,看來,你摔了一跤之後也算是因禍得福了,從昨天晚上到現在,咱們都得了兩次賞銀了。”
攸寧看着雲初,笑得合不攏嘴。
“你還說呢,這兩次,哪一次不是死裏逃生?這樣的事情,我可不想再有第三次了。”
雲初也嘆了一口氣,臉上卻沒有絲毫的高興。
她忽然有一種錯覺,總是感覺,自己被卷進了後宮的鬥爭當中。
“好了雲初,你也不必這樣擔心,我相信,我們必然是有福的,一定不會出什麼大事。”
攸寧還是和先前一樣樂觀。
被她這樣安慰了一番,雲初也斂了思緒,不再多想。
卻沒想到,剛走到御膳房門口,一道人影便衝到了她的面前來。
緊接着,一個巴掌,就朝着她扇了過來。