第30章 兔子牛奶凍
一句話,讓雲初越發的無奈。
她自然明白,攸寧是將那些人的話給聽了進去。
“你若是什麼都會了,還要我做什麼?”她又伸出手去,將攸寧的兩個嘴角微微往上揚了揚,才道:“你待我真心,不管是什麼樣的險境,你都願意陪我去闖,這就夠了。”
“可我總覺得,這件事人人都能做到。”
攸寧還是感覺,雲初說出口的這些理由實在是過於簡單。
“這件事啊,還當真不是人人都能做到。她們待我這樣熱情,只是因為她們看到了從我這裏可以讓她們得到的利益,而不是真心的為我好。可你不一樣,你待我是真心的,我感覺得到。”
雲初只好又解釋道。
“原來是這樣。”
聽完她的解釋,攸寧這才點了點頭。
“好了,不要再糾結這件事了,咱們答應過大公主,要去看她,也該給她帶點兒吃的過去。”
雲初說完,這才轉身去忙了。
“雲初,你準備給大公主做什麼啊?”
一聽到又有吃的,攸寧也將方才所有的事情都拋在了腦後,跟在雲初的身旁,追問道。
“好東西。”
雲初挑了一下眉頭,神色得意。
……
看着雲初站在了案板前,其他人也趕忙圍了過來,想要看看她這次又要做什麼,順便偷摸的學上一兩招。
對於這種情況,雲初也沒有辦法制止,只能任由她們去了。
在眾人的目光下,她拿出一個罐子來,倒了些牛奶在罐子裏,又往牛奶裏面加入了椰漿和白糖,然後,又開始不停的攪拌,等罐子裏的糖攪化了,才又將罐子放在了小火爐上,用小火煮着。
在煮的過程中,她還是沒有停止攪拌的動作,一直到罐子裏的牛奶變得燙手但也不至於燒開的時候,她又將罐子從小火爐上移開,往罐子裏加了一些白涼粉,又繼續的攪拌均勻,最後,倒入了提前備下的兔子模具裏面。
這個時代沒有冰箱,她只能將模具放在冰水裏進行冷藏。
在牛奶冷藏的同時,她又用麵粉和紅豆餡兒,做了好幾個麵糰子,又用刀在麵糰子上劃了幾道口子。
熱油下鍋,那麵糰子在熱油的作用下,開始咕嘟嘟的冒起了綿密的泡泡,空氣里,全是麵粉被炸熟之後香酥的氣味。
而先前看起來其貌不揚的麵糰子,在熱油裏面竟然徐徐綻放,變成了一朵朵荷花的模樣。
最後,她又用一個做成了荷葉形狀的盤子,將那些荷花酥給放了上去。
儼然就是一幅蓮葉荷花圖。
看着她的這番舉動,眾人心知與她之間的差距不是一般的大,除了心服口服之外,也沒有別的辦法。
別的尚且不說,就是她那可以將麵粉炸開但是不散也不蜷縮,酥脆而不焦糊的手藝,她們就是再在御膳房待上幾年,也不見得能掌握得好。
荷花酥出鍋之後,凍在冰水裏的牛奶凍也凝固成型。
她又用一個盤子,將那些兔子牛奶凍全都脫了模,最後,將這些都放在了食盒裏,才給大公主送去。
等她和攸寧離開了之後,在外頭看熱鬧的眾人,才頓時圍了上去,將她專門留下的那些荷花酥和兔子牛奶凍給分食乾淨。
張有旺坐在角落裏,手中拿着半個荷花酥,神色不屑的掰下了一片花瓣來,放在嘴裏吃了,被炸得酥脆的麵粉,混合著白糖香甜的味道,實在是香。仟仟尛哾
而那做成了兔子形狀的牛奶凍,又香又甜,牛奶的香甜混合著椰子的清爽,再加上被冰鎮過的緣故,簡直就像是專門為了夏天發明的。
將這兩樣吃食兒都嘗過之後,張有旺的心裏,對於雲初的廚藝依舊還是不屑。
“張副總管,你覺得,這個烏雅·雲初的廚藝究竟如何?”
小徐子站在他的身邊,看着他,好奇的問道。
“不過是會做些上不得檯面的東西,算不得上乘。”
張有旺嫌棄的搖搖頭,道。
“可……”
小徐子看着張有旺嘴角還沒有擦乾淨的荷花酥屑,將自己想說的話最終還是吞回了肚子裏。
從大家的反應來看,這位雲初姑娘的廚藝是極好的,張副總管自己分明也吃得很開心,可他就是不承認。
根據自己以往的經驗來看,這個時候,自己就不要再多說什麼,說得越多,錯得就越多。
而張有旺自然不會知道,小徐子現在在想些什麼。
他還有更重要的事情要做。
自己覺得這糕點的味道究竟如何,並不能說明什麼問題,只有主子們的看法,才是最重要的。
既然主子們喜歡,那他就不能讓這種手藝存在。
……
等雲初和攸寧將荷花酥給送到承乾宮的時候,佟佳格格聽到動靜,趕忙帶着大公主從屋裏走了出來。
通過兩天的相處,大公主和佟佳格格之間的關係,明顯好了不少,一隻胖乎乎的小手,緊緊的攥着佟佳格格的一根手指,小小的身子,也緊緊依偎在和她的身旁。
看着兩人這樣,雲初頓時放心了不少。
“雲初姐姐,你終於來看我啦。”
大公主看見雲初,又立馬放開了佟佳格格的手,跑到了她的面前,看着她,喊道。
“大公主,你就喚奴婢名字就好。”
雲初每次聽到大公主這樣喊自己,心裏就沒來由的一緊。
這話若是傳到了皇上耳朵裏面去,自己怎麼死的都不知道。
可大公主到底是小孩子,自然不明白她的擔心究竟是什麼,依舊固執的沒有任何改變。
她看着她提着的食盒,才又問道:“雲初姐姐,你今天又帶了什麼好吃的來呀?”
“荷花酥和牛奶凍。”
雲初回答。
“外頭這樣熱,你們偏生要在這裏站着說話,還是到屋裏再說吧。”
佟佳格格站在一旁,看着雲初手中的食盒,也頓時來了興緻,但也不好直接問,便開口道。
“是。”
聽到她的話,眾人這才又進了屋。
等雲初將荷花酥以及牛奶凍擺在桌上的時候,佟佳格格卻微微的皺了一下眉頭。
“雲初,你做的這些,是專門給玉顏做的吧?”
看着她臉上的神色,雲初略微一思量,頓時明白了她這句話的意思。