第35章 好男人秦若白
“咕嚕...”
突然一陣莫名其妙的響將兩人打斷。
唇分,兩個人才發現原來是秦若白的再抗議,它已經連着兩頓沒有進食了。
諾瀾咯咯的笑着,又看了一下時間,“哎呀!都快1點半了,我現在去做飯。”
秦若白心疼女友坐了幾個小時的飛機,回來后又是收拾打掃衛生也沒來得及休息。
“諾瀾,今天讓你見識下我的廚藝。”
說完便讓女友重新坐在床上,自己則是推開門走進廚房。
在裏面查看了一圈,發現除了少許麵粉和大米以外,其他一概都沒有,於是和女友打了個招呼,出門去附近的超市,逛了一圈只買了一塊豬肉和一些芽菜。
今天打算做一次嗓子面,剛剛問過諾瀾,她還是比較喜歡吃辣的,倒不像是魔都人的口味。
前世的秦若白,老家是西陝的,從小到大吃的最多的就是母親做的嗓子面。
大學畢業以後,定居在魔都,為了能夠吃上這一口,每次回老家過年的時候,都試着要做幾次然後讓母親指導自己。
幾年下來,倒也學的有模有樣,因為自己喜歡吃,連着帶女友若蘭也慢慢的喜歡上了。
繫上圍裙,秦若白將面盆放在案板上,在裏面加了兩勺麵粉,一邊攪動一邊慢慢倒入清水,感覺差不多后,停止加水,繼續攪動,直到變成麵糰。
然後將麵糰從面盆里取出來,放到案板上,開始揉面。
一段時間沒做,手還有些生疏,不過隨着動作不停,揉着揉着手上的動作卻愈發熟練,一開始用手掌,慢慢的就開始用手腕,發力也越來越有技巧,很快就重回巔峰。
半刻鐘后,將揉好的麵糰放入盆中。
接着秦若白又把買回來的豬肉和芽菜清洗乾淨,然後將豬肉放在案板上,拿起菜刀。
“篤篤篤!篤篤篤!”
廚房裏很快就傳來一陣清脆且急促的菜刀響動,同時也吸引了屋子裏的諾瀾的注意,於是起身過來查看。
剛走到門口,下一刻嘴巴就張成了o型,只看見男友右手持刀,刀法嫻熟的將豬肉切車肉丁,姿勢標準,速度飛快,看起來比自己都要老練。
聽到動靜的秦若白,回頭看到女友的樣子,以為她餓了。
“諾瀾,再等一會兒就好了。”說著加快了手裏的動作。
很快豬肉全部變成了肉丁,接着又是唰唰唰的一陣白光,肉丁也變成綠豆大小的均勻顆粒,緊接着秦若白又將這些肉粒放進一個乾淨的空碗裏,倒入料酒,抓勻。
起鍋,燒油,大火加熱后,放肉粒。
接着放入大料,茴香,香草炒出香味。
隨後加豆掰醬,辣醬面,改中火,炒出紅油。
最後加鹽,生抽和老抽,翻炒上色,直到醬汁全部均勻的融入肉粒中,肉酥而香,色呈紅棕色。
頓時滿屋子飄的都是臊子香味。
接着從面盆里撈出麵糰,用力的摔在案板上,以此來增加麵條的筋道。
隨後擀麵、疊面、切面一氣呵成。
起鍋燒水,待水開后,將麵條扔到鍋中,不一會兒,撈起麵條,放進碗裏,撒上芽菜。
馬上將做好的臊子澆淋上去,隨着“嘩”的一聲,一陣香氣撲鼻而來,一碗臊子面也就做好了。
接着重複一次剛才的動作,第二碗也隨之出爐。
“香噴噴的嗓子面來嘍!”
秦若白一手端一碗,將兩碗嗓子面放在了餐桌上。
目睹了半天的製作過程,此時的諾瀾迫不及待的用筷子夾起一根麵條。
一公分左右寬的麵條外層透明,內里沾染着臊子的顏色,賣相不但好看,聞着也是是很香,讓人忍不住食指大動。
“你得先攪拌一下,讓嗓子徹底和麵條混合在一起。”秦若白提醒着。
諾瀾將碗中的麵條用筷子挑了七八下,就直接拌勻了,一小粒一小粒的豬肉臊子沾在麵條上,映着鮮紅的辣椒油,看着就讓人很有食慾。
面剛入口,諾瀾就瞪大了雙眼。
“好好呲!”
麵條本身就帶着微甜,剛剛進入口中,紅油的辣味就開始刺激味蕾,緊接着就是一股香味,那是肉粒的鮮香。
味道熟悉又好吃。
“好吃就多吃一點。”
接下來兩個人沒有說話,而是專心的對付着面前的美食。仟韆仦哾
“我吃撐了!”諾瀾喝完最後一口湯,將碗筷放下來。
此時秦若白已經開始吃起了第二碗。
看到男友還在埋頭乾飯,全然不顧頭上的汗珠,諾瀾慢慢的探起身子,像第一次見面那樣,宛若一個小媳婦,小心的幫丈夫擦汗。
“好飽!”隨着最後一根麵條夾起放入口中,秦若白將碗筷推到一邊,右手撫摸着自己撐得圓鼓鼓的肚子。
“若白,沒想到你做飯竟然這麼好吃,我還一直以為你不會做飯呢!”
秦若白不好意思的撓了撓頭,表情還有些不自然。“這個......我最拿手的只有這個臊子面,其它的從來沒有做過。”
諾瀾一隻手捏着下巴,若有所思,“也奇怪了,你一個魔都人怎麼會做北方的菜,按道理也是選南方菜啊?難不成你是為了她學的?”
暴露了!難道要把自己穿越的事情告訴她,這也太天方夜譚了,傻子才信。
“這個...其實我有個大學室友是西陝人,他做過一次這樣的臊子面,我是跟他學的。”秦若白選擇撒謊。
“確定是這樣的嗎?你大學室友叫什麼名字?”諾瀾一點都不相信,反問道。
鬼知道我現在的大學室友叫什麼,而且前世自己的大學室友也沒有西陝的啊,可這也不能瞎編啊,很容易露餡的。
“好了,你不願意說就算了,每個人都有自己的秘密。”諾瀾一看男友的反應,就知道他很為難,善解人意的說道。
秦若白聽了后,立馬投來感激的眼神,理解萬歲。
“不過說來也奇怪,我好像覺得自己在哪裏吃過這個麵條一樣。”諾瀾也說出了自己心裏的疑惑。
這怎麼可能,這個世界自己是第一次做,並且同樣的食材,哪怕做法一樣,但是只要不是同一個人做的,那麼味道也會有所差別。
於是,秦若白笑嘻嘻的說道。
“那應該是你記錯了,或者你是在夢裏吃過我做的。”
“或許吧!”
想到這裏,諾瀾也不再糾結,起身收拾桌子,準備把鍋碗瓢盆洗了。
秦若白見狀也跟着一起,洗碗的時候,故意用將手上的水甩到女友身上,不過很快就遭到了反擊,然後兩個人你來我往,好不熱鬧。
最後結束的時候,兩個人的衣服都濕了一大片。
作為一個男人,穿着濕衣服秦若白並沒有感覺到什麼不舒服,倒是諾瀾看着自己剛換的衣服被搞成這個樣子,嗔怪了幾句后,返回卧室,打算重新換一身。
“我也去!”秦若白厚着臉皮也跟了進去。
“我換衣服,你跟着來幹什麼?”諾瀾回頭把男友堵在門外。
“那個,我主要是想為你的服裝搭配提出一點寶貴的意見。”
諾瀾眨了眨眼,嘴臉藏着一絲狡黠,“這麼說來你很有經驗了。”
“略懂,略懂而已。”
“既然如此,那你就進來幫我挑選一下,看看你的眼光怎麼樣?”
說完笑眯眯的看着他。
這句話直接讓秦若白一下子激動起來,急不可耐的就從女友身邊擠了過去,直奔衣櫃。
“你等一下。”諾瀾好像想到了什麼,急忙跑過了過去。
不過為時已晚,秦若白已經將衣櫃打開。
“不準看。”諾瀾將櫃門重新關上,把男友推到一邊。
門被關上的一瞬間,秦若白還是看到了左下角擺放整整齊齊的貼身衣物,最上面的還是黑色的。
“你都看到了什麼?”諾瀾緊張的問道。
“黑色……”秦若白下意識的回答,不過注意女友憤怒的大眼睛,急忙改口,“黑色套裝!”
諾瀾這才安心下來,要是真的被男友看見了,多害羞呀。
為了保險,她讓男友站到一旁視線死角,自己從衣櫃裏面拿了4套衣服出來,讓他選。
“你就從裏面選出兩套就行。”指着床上的衣服說道。
“我選這套,還有這一套。”不假思索,秦若白就給出了答案。
“你確定?”
“當然!”