第1086章 與民爭利

第1086章與民爭利

大姐做的槐葉冷陶，是武懷玉夏天最喜歡的美食，涼爽美味還下火。

武懷玉打下手，把洗好的槐葉搗爛，再用紗布擠出碧綠的槐葉汁水，大姐把濾好的汁水加入麵粉中揉面，

反覆的揉，再擀成面片，然後切成細麵條。

瓔珞等府里大點的姑娘便也在旁邊跟着學習揉面擀麵，而年紀更小些的武琉兒與晉陽公主卻是十萬個為什麼問不完，還把這麵糰當成了玩具，捏起了各種兔子小犀牛。

鍋里燒水，煮熟麵條，撈起過涼水，澆上燒熱的胡麻油，然後放去冰窖冷藏，等到吃的時候取出再拌上調味料，就成了爽心適口的夏日美食。

“看大姐做槐陶真賞心悅目。”懷玉稱讚道。

“這翡翠面還是王姨娘教我的，本是宮廷食品，夏日朝會廊食，皇家御廚供給朝官的食物中，就有這道冷陶。”武玉娥手腳麻利，煮好一鍋撈起過涼，又立馬下入一鍋。

“嗯，夏日散朝後的廊食確實有槐葉冷陶，不過我覺得御廚們做的都不如大姐你做的好吃。”

皇家御廚做的冷陶很精緻，甚至宰相們吃的槐陶，還會加鱸魚、蝦肉等做成的澆頭，甚至會特意製作冰碗來呈冷陶，冰鮮涼爽。

可武懷玉卻始終覺得還是大姐做的槐葉冷陶味道更勝一籌。

“其實我做的冷陶，除了槐葉汁，還加了樣東西，甘菊汁。”

秦瓊帶着夫人興唐縣主和兒女們來了，程咬金也帶着續弦妻清河崔氏和兒女們前後腳來了，

姐夫馬周散衙后也是騎馬來到，

大姐玉娥早帶着孩子們先來了，今天這些美食就是大姐張羅的，

大嫂程氏也帶着孩子來了，二姐三姐也帶着老公孩子來了，四妹婉娘也帶着孩子來了。

此外，也沒再請其它客人。

黃昏時分，

大口咥面，

而水盆羊肉加荷葉餅，更是不僅美味還吃法多樣，比如可以把荷葉餅切開，把燉爛的羊肉放在裏面，這就是肉夾饃了。

又或者把荷葉餅掰碎了放羊肉湯里泡着吃，這又成了羊肉泡饃。

一家人吃頓簡單的飯，

主要是聚聚聊聊。

今天武家給設宴為秦瓊、程咬金接風，

甘菊汁味微苦，甘香，甘菊也是一味藥材，有潤肺、退肝火的作用。

貴族們更是只吃羊肉，視豬肉為賤肉不肯吃的。

“原來如此，我說總是感覺味道有些不一樣呢。”懷玉哈哈大笑。

這水盆羊肉武懷玉也喜歡吃，選的羊本就是上好的新鮮鹽州灘羊，現宰現做，還加了十來種香料燉煮，沒有半點膻味。

“今天天不亮就選的羊，宰殺好後用涼進水浸泡了半早上，把血水都給浸泡出來了，然後下鍋燉了一早上，加入了十多種香料，最後折骨分肉·····”

也沒什麼大魚大肉，

很家常，

主食是蒸槐花玉米面窩頭，然後是槐葉冷陶涼麵，

再就是湯鮮肉爛碗大如盆的水盆羊肉配上荷葉餅。

湯鮮，肉嫩，誰吃了都喜歡。

大姐做的這幾道美食老少都喜歡，

這悶熱的夏天，來上一碗冰冰涼涼的槐葉冷陶，不知道多舒服，簡直是透心涼。

唐人喜歡吃羊肉，關中人更喜歡，

肉嫩湯清，碗大如盆，

老程和秦瓊都是非常喜歡，湯鮮肉美，喝的直冒汗，連連叫好。

在槐葉冷陶里，再加入點甘菊汁，能夠讓涼麵味道更豐富，色香味更佳。

大口喝湯，

老程覺得唯一美中不足之處是，今天是來做客，要是在自家，這會就應當端着這盆大的碗到門口去，

蹲着吃。

那才香，那才帶勁。

“你家這水盆羊肉是真鮮，”

老程讚不絕口，

飯後，老程揉着肚子，有點撐着了。

饒是他腰帶十圍，武將食量大，可今天武家幾樣簡單的食物，卻讓他還是沒控制住嘴，吃多了。

“走，散散步消消食去。”

老程跟女兒聊了幾句，逗弄了會外孫外孫女，便叫上懷玉和秦瓊去花園散步。

此時夕陽已經完全落下，

晚風徐徐，

有知了還在鳴叫。

“這次讓我哥倆回朝，是二郎你的主意吧？”老程開門見山，“要我哥倆做什麼，給太子保駕護航嗎？”

秦瓊也問，“可是又出了什麼事？”

“也沒什麼，就是有些傢伙賊心不死，我呢也就順便敲打了下他們，不過召你們回朝，其實也沒啥大事，就是覺得你們也該回朝了，在京與妻兒團聚，該享享福了。”懷玉笑道。

老程拍了拍圓滾滾的肚皮，“有啥需要我做的，不用那麼客氣，直說便是。”

“兩位回了朝，就足以威懾許多人了。”懷玉也直言。

“那沒必要讓我們兩個兼東宮左右衛率吧？我還以為我們在外，朝中發生了什麼大變化，需要我們出手了。”

“你們坐鎮就好。”

秦瓊問，“太子殿下還好吧？”

“最近有些消沉，不過還好，”

召秦瓊、程咬金回朝，這是皇帝旨意。

不過這幕後有着許多不為人知的隱情，甚至是經歷着不見硝煙的戰爭，

要就如武懷玉所說的一樣，

他們兩人回來，其實不是皇帝或武懷玉需要他們動手，還沒到那地步。

但也是釋放出了足夠的信號，

加上張亮、韋挺等人的調整，

這一輪其實就是對稍有所抬頭的所謂魏王黨一個沉重的打擊。

魏王本來今年要出京之國就藩，可年前皇帝旨意讓魏王再留京三年，推遲就藩，而且當時得到此旨的就魏王一人。

而偏偏當時皇帝遣長孫國舅外出為洛州都督，武懷玉也免去差使改都督廣州，

這讓侯君集韋挺等不少人誤解了，

這才有了後面的這些動作，

也有了武懷玉和長孫無忌為代表的太子黨的迅猛反擊，

皇帝自是將這一切看在眼中，

張亮貶安南都護，韋挺貶蒲州刺史，王珪、杜楚客免去魏王府兼職，都是在釋放明確的信號。

而秦瓊程咬金入朝，擔任要職，併兼任東宮率，也只是進一步明確。

皇帝也有些看不慣太子最近的狀態。

於是這天早朝後，皇帝召來太子，交給了他一個任務。

“懷玉請廢捉錢令史，朕深思熟慮后，覺得當廢。現在朝廷擬了個計劃，不僅要罷撤長安七十餘司諸衙的六百餘捉錢令史，也要徹底罷撤內外諸衙的所有捉錢令史，

大抵可能涉及上萬捉錢吏，

除此外，就是還有一大筆公廨本錢。

懷玉提議是要把這些公廨本錢投到戶部錢莊、常平倉等做本錢，再另外撥一筆錢糧擴充本錢，這些本錢就用來發放青苗貸、助農貸等，幫助百姓生產，甚至要再建一所工商錢莊，面對工匠商賈借貸，提供幫助······”

這個事情要理清做好，並不簡單，牽涉很廣，

李世民信任武懷玉的能力，

他希望太子也加入到武懷玉的這件事情中，跟着一起學習，既能增長見識和能力，也能幫助他走出這段低谷。

“有什麼不懂的地方，你就多看多聽多問多學，武懷玉是你老師，伱好好跟他學習。”

太子便去民部找武懷玉。

武懷玉正跟屬下商議這件大事呢，

首先就是牽涉到上萬的捉錢令史，這些捉錢令史，正式流外吏身份的其實也就是京師的這六百多人，

但是還有上萬的捉錢吏，要麼是以其它身份調來捉錢，要麼就是編外的，臨時的，總之都是確實存在的。

現在要清退這些人，也不是說一句話就行，得安置。

武懷玉的方案就是戶部錢莊要擴大規模，向各州縣擴建分號網點，本身也需要很多人手，

所以可以讓這些捉錢吏，轉到錢莊來，當然身份肯定就不一樣了。

以前是流外吏，或是編外吏，京司諸衙的捉錢吏，甚至捉錢表現好就能夠授官，簡直終南捷徑。

可以後成為錢莊的員工，那就頂多算是事業編了，工錢福利什麼的會有保障，但絕不可能再有吏身，甚至能捉錢授官。

還有一個問題是要限期內清理如今各地放貸的公廨錢，這筆賬要清理出來，結算掉，不能留下爛尾禍國禍民。

再其次，就是武懷玉計劃這次不僅要擴大戶部錢莊規模，還要新建農業錢莊和工商錢莊，

他還計劃籌集一千五百萬貫錢，做為這三大官營錢莊的本錢，用來提供放貸業務。

把原來常平倉的糧食儲備等，都理清楚來，常平倉回歸本來，保持其平抑物價，賑濟百姓的基本作用。

豐年時適當抬高價格買糧，防止穀賤傷農，在荒年適當降低價格賣糧，幫扶百姓。

常平倉不再放青苗貸等，

當然，百姓若有困難時，還是可以向常平倉借糧，利息還是要付的，但相對民間要低，而且借糧還糧，不會反覆剝削百姓，這樣既維持常平倉的健康運行，也能更多幫助百姓，還能調整糧食布匹等大宗商品市場價格。

借錢放貸這個事，以後就交給三大錢莊，戶部錢莊、農業錢莊、工商錢莊，或也叫民部錢莊、少府錢莊、太府錢莊。

這三大官營錢莊主營業務就是放貸，各有側重，短期中期長期幾種借貸業務，不會跟公廨錢放貸一樣搞什麼抑配任務，利息也不會太高，

有需要的就來貸，純屬自願。

當然，可能也會需要一些擔保之類的，

但也是給予百姓甚至工商在這方面的一個服務幫助，而朝廷也還能獲得借貸的利息。

公廨錢放貸，五萬錢，一月是四千利，一年則是翻番。

而武懷玉計劃的三大錢莊的借貸利息，是有一定的幫扶性質的，因此各類借款有限制，利息是年利兩分，

一年息是百分之二十，相比公廨錢放貸，只有其五分之一。

而工商類的借貸要高些，最低二十，最高四十，仍只有公廨貸的四成。

相比起民間普遍的倍利，九出十三歸，甚至是羊羔利、驢打滾這種複利，那是好太多。

“這會不會與民爭利？”承乾聽武懷玉介紹了一番后，突然這麼問道。

武懷玉都讓他給問的無語了，

動不動就與民爭利，不過是有些別有用心之人，或是說某些被觸及的既利利益集團的一個旗號罷了。

“臣請問太子殿下，朝廷籌集錢糧資金，用來向民間百姓商賈提供借貸支持，解他們燃眉之急，甚至是扶持其生產發展，

利息比以前公廨錢少了許多，比民間借貸少的更多，

這怎麼還會被稱為與民爭利？

是覺得百姓商賈以後有困難都會優先來找我們官營錢莊借貸，不借私人高利貸，所以就叫與民爭利了？”

“殿下，誰才是真正的民？”

(本章完)