第十章 劉子熹不見了
田大叔的話,也正是周掌柜心裏的想法,要不是他家娘子硬要讓葉蘭試一試,他也不願跑這一趟的,像田大叔他們都是幾輩子傳下來的手藝了,葉蘭看着就沒做過什麼活的手,能炒茶?
葉蘭只是笑笑不語。
周嫂子眼睛轉了轉:“來都來了,試試唄。”
葉蘭挑了一斤鮮葉攤晾開,田大叔嗤笑:“那麼多嫩芽你不挑,你真會制茶?”
“嫩芽鮮爽有餘,底蘊不足,我這茶,最好是用一芽一葉,甚至一芽兩葉來炒。”
田大叔樂壞了:“先說好,你要是炒壞了,這鍋茶的錢你得付啊。”
“這是自然。”
熟悉的茶香、熟悉的觸感,葉蘭甩了甩頭,不能再想爸媽了,會哭的。
葉蘭加上柴火,先用手感受着鍋底溫度的變化,現代許多人炒茶喜歡戴手套,可老爸說過,只有這雙手能真切的感受到細微的溫度之差,也只有這雙手與鮮葉密不可分才能炒出好茶。
她又抽出一根柴火,調整了下溫度才把鮮葉倒下去,手掌翻炒間,層層熱浪從雙手鮮葉間滾滾上升。
周嫂子訝了聲:“這手得多燙啊。”
葉蘭笑道:“不燙的,翻炒間手是不斷在活動,一手插進鮮葉里再翻出來,還沒等覺着燙就涼下來了,如此反覆,就不覺燙了。”
周嫂子嘖嘖稱奇。
田大叔哼道:“誰不是這樣炒的。”
想要炒一鍋好茶,火候是最關鍵的,再就是雙手的力道和速度,這個就全憑個人經驗了,約莫過了一刻鐘,葉蘭把炒過的茶青攤晾在了大簸箕上。
“且還要等許久呢,咱們先去茶園看看吧,興許回來就能吃上劉大娘的好茶了。”周嫂子沖葉蘭眨了眨眼。
葉蘭回以微笑,心中很是感激。
周嫂子他們走後,葉蘭坐在簸箕旁守着,期間來回翻動了幾次,一個半時辰后,又燒熱大鍋,微火,將茶青又倒了回去。
如此便要揉捻定型了,直到白毫顯露、條條分明,葉蘭才算舒了口氣,她喜歡這樣這樣直立緊實的樣子,而老爸制茶喜歡做成捲曲的模樣。
放在簸箕上揚了揚白灰,接下來便是炭火乾燥了。
周嫂子一進院子,就被清雅的茶香吸引,不禁贊道:“好香的茶啊。”
周掌柜也點了點頭:“不過香只是其一,具體滋味如何……”
新茶不宜煮,葉蘭便選擇沖泡,氤氳的熱氣漫過干茶,茶香就出來了,條條分明的干茶在水中盡情舒展,如窈窕曼妙的小娘子舞動腰肢。
茶湯入口,鮮爽甘甜又不失醇厚,水路順滑,齒頰留香。
葉底油潤有光澤,就連田大叔見了都免不得訝異。
葉蘭朝田大叔微微福了福身子,用了人家的茶葉和器具,姿態還是要放低一點的。
“田大叔,茶無好壞之分,千種人千種滋味,您的茶在我們茶肆一向受人喜愛,我這制茶手藝是家裏傳下來的,未必人人都喜歡。”
這話並不是葉蘭謙虛,每個人飲茶口感都不同,更何況還有古代現代之分,不等上市那一刻,誰心裏都沒底。
田大叔微低着頭:“是我小瞧你了,沒想到還真有些本事,周掌柜既然找了更好的制茶師,想必也瞧不上我家的茶了。”
周掌柜打着哈哈不說話,周嫂子與葉蘭對視一眼,二人早有應對。
“田大叔誤會了,劉大娘可不是來搶你生意的,她啊是來幫你的,你這人手少,家裏茶園幾十畝,每年採茶季忙的焦頭爛額,而採茶最好的時機就那麼幾天,許多鮮葉來不及採摘就老了,多可惜啊。”
田大叔也是一臉心痛,他家裏會炒茶的就只有他和兒子,一天恨不得不眠不休炒一整日,可制茶也不能一味求快,每年總有一些茶樹荒廢了。
周嫂子又道:“我們還和往年一樣訂你家的茶,順便把你們家一半的鮮葉也買了。”
周掌柜和周嫂子不虧是生意人,三言兩語就把這事敲定了。
田大叔制的茶周家茶肆照收不誤,而一半的鮮葉賣給周掌柜,也不至於荒廢了,算起來,賺的錢比往年更多了些。
於是葉蘭從一個茶肆的雜工,轉眼成了手藝人制茶師了。
工錢自然也往上翻了好幾翻,最重要的是她如今就負責制茶,忙過這一陣就能閑下來,有了錢也有時間找小兒子了。
因為去了鄉下,葉蘭今日回家時已經挺晚了,家裏漆黑一片。
“已經睡了?”
葉蘭有些不放心,去劉子熹屋外敲了敲門,“你們睡了嗎?”
屋裏沒有回應,“秦公子如何了?請郎中了沒有?”
還是沒有回應。
葉蘭頓覺不妙,推開門一看傻眼了,屋裏沒有人。
秦致遠受了那麼重的傷,他們能去哪兒?原本心中就有隱憂的葉蘭,這一刻幻想了無數種可能……
他們會不會、會不會……
她心急如焚。
到鄰居家打聽了下,他們都說沒見什麼異常,而家裏又沒有打鬥的痕迹,劉子熹和秦致遠應該不是被人從家裏抓走的。
那麼他們去哪兒了?
這深更半夜,葉蘭沒法出去尋,也無處去尋,這一夜註定很漫長,她眼都沒敢閉,時刻聽着動靜,期盼着劉子熹回家。
可時間一分一秒過去,劉子熹始終沒有回來,前一晚秦致遠高燒,葉蘭就一宿沒睡了,可此刻她不敢睡更睡不着。
她越等越心急,天還沒有亮,這漆黑的夜讓人如此無力。
“天一亮我就去官府報案,劉子熹,我才做了你不到一個月的娘,未來還有幾十年呢,你可不能有事啊。”
四月的夜,冷得讓人發顫。
直到天邊泛起一絲光亮,葉蘭忽的站了起來,再一個人在家要瘋了,還不如去官府門前等着。
葉蘭打開院門,撞上了劉子熹要推門的手。
劉子熹先是愣了愣,然後面無表情繞過她。
葉蘭一顆心落到谷底又被狠狠揪了起來,他沒事,他好好的回來了,可他……
葉蘭閉了閉眼,千般情緒梗在心頭,只化作一聲怒吼:“劉子熹!”
劉子熹嚇了一跳,身體不禁停住了。