第三十三章 吃貨賈迎春
“剛才不是還差了一味湯嗎？”賈迎春笑着招呼眾人喝湯。
“罷了！罷了！我們可再也吃不下了！”林黛玉揉着肚子說道。
賈迎春也不在意眾人的嘲笑，一切只以自己的肚子為重。
紅樓夢裏的姐妹，最圓潤的其實並不是薛寶釵，而非賈迎春莫屬。
“迎春姐姐，你的月例銀子，可還夠嗎？”林黛玉心思最細，她悄悄在心裏算了一筆賬。照賈迎春這麼個吃法，怕是每月還得搭上些銀子也說不定呢！
“我其實也沒有別的花銷！”賈迎春的一席話讓大家全都笑作一團。
是呀，別的姐妹都嫌官中發的胭脂水粉不好用。秀麗街開市時，賣的最快的就要數鋪子裏的胭脂水粉了。
可秦可卿似乎並沒見賈迎春買過。
“我瞧着別的姐姐都是把錢省下來買胭脂水粉，只有迎春姐姐能拿胭脂水粉的錢來換肘子吃！”惜春也捂着嘴笑道。
賈迎春略顯不好意思的笑着問道，“對了，劉姥姥帶來的那些山雞，你們吃了沒？”
一句話把姐妹們都給問住了。
“你是說劉姥姥帶來的那些錦雞嗎？”賈探春問道。
“那些難道不是野味山雞嗎？”迎春說完，還不忘喝了一口湯。
“你該不會是把他們……都吃了吧？”賈寶玉不敢置信。
姐妹們聽說，已然又笑作一團。
“我吃着倒是肉質鮮嫩，不似往常咱們吃的雞肉那麼柴！”
“哎喲！我為這些錦雞一哭！”林黛玉笑着上氣不接下氣，佯裝拿手帕抹着眼淚。
“就屬你淚多！迎春姐姐快拿湯碗給她接着！”薛寶釵笑着說。
姐妹幾人正在綴錦樓這邊說說笑笑的，卻聽迎春的奶媽進門說道：“那邊小廚房裏又吵起來了！”
“怎麼回事？”王熙鳳站出來問道。
“還不是那柳嫂子！這不是老祖宗今天在大觀園裏放飯了嗎？輪到我們去吃飯時，她便不依不饒的說今日數目對不上了，不是收雞蛋，就是藏腌菜的！鬼才知道這些東西都上哪去了呢！”
“柳嫂子竟是這樣的嗎？往常我房裏的丫頭去她那裏開些小灶，她倒是好說話的很！”賈寶玉說道。
“我的寶哥哥！咱們府里哪有人敢反駁你呀！上回不知是不是因為吃慣了大魚大肉，他非要嘗嘗麵疙瘩，還是小廚房立刻找出來那套銀模具，巴巴的做了出來！”賈探春指着賈寶玉說道。
“哪能都像你呢！平時我們若是想吃點什麼，都得單拿了銀子去才行呢！”林黛玉說道。
“不是我說，這小廚房的飯菜是越來越不像話了！我看姑娘們大都在自己房裏開伙了！我嫌她做的粳米太硬了，這些日子也不再她那吃了！”對於大觀園裏設立的這個小廚房，李紈也有些不滿。
“這樣看來咱們這小廚房也是浪費了一筆不小的開銷呀！”秦可卿說道。
“本來設立這個廚房是為姑娘們考慮的，沒想到這會兒卻成了擺設了！這柳嫂子也怪會做人的呢！”王熙鳳搖了搖頭。
“所以我現在寧可吃我自己的，自從上回我屋裏的司棋和柳嫂子吵了一架回來，我就再沒去過小廚房了，平時吃什麼，都讓我屋裏的人給我做！”迎春塞了一口火腿在嘴裏，邊嚼邊說道。
“是了！現在跟着姑娘們的這些人，都是自小服侍他們長大的，廚藝可都是好的呢！只怕他們做的比小廚房裏還要好些呢！”王熙鳳說道。
“這麼看來，似乎是太浪費了些！”賈探春一心想要改革。
“我到有一個好主意！”秦可卿說道。
“快說說！”賈寶玉催促。
“咱們要是讓迎春管了小廚房，只怕姐妹們的伙食都會更上一層樓了！”秦可卿深信對於美食深愛之人，絕不會因為其他因素降低了水準。
“不行！不行！我哪裏管的了那些！”賈迎春連連擺手。
“迎春姐姐，這個其實不難，你只按照自己平時對食物的要求對待小廚房就好了！”林黛玉為她出謀劃策，“至於銀子嘛！這個是完全不用考慮的！官中統一發放的銀子，自然夠用，又有專人採買，他們那樣精打細算，不過是想揩油而已。”
林黛玉一語道破玄機。
“林丫頭過來，讓我瞧瞧你這嘴裏都有什麼？偏你說的這樣明白！”薛寶釵笑着說。
“我看林姐姐說的不錯！”賈探春笑着說。
“你們知道，我平日裏最不愛說話！悶了的時候不過是下下棋，我最嫌呱噪了。這一下子跟那麼多老媽子在一起，我恐怕是不行！若是說光鼓搗吃的，那倒還罷了！”
“迎春既然不願意統一去管理，我倒還有一個主意。”秦可卿轉了轉腦筋，又有了一個點子。
眾姐妹都看着秦可卿。
“小廚房還是交由迎春管理，不過是把關最後的菜品。小廚房的婆子們難纏，咱們便把他們分到各處去。名義上，小廚房還在，用的還是這筆官中的銀子，只不過姑娘們的每一處分一個人，這樣姑娘們還是自己開伙，也省得自己搭上銀子了。”秦可卿說道。
“虧你想的出來！我看這樣最好！”薛寶釵自從與秦可卿打交道以來，早已與她惺惺相惜。
“不錯！我這就傳下去，讓他們去辦！”王熙鳳也覺得合理。
畢竟，小廚房這些人三天兩頭的干架，都是需要她去調停處理的！一天好幾回，她可是什麼正事都幹不了了！
“我看這柳嫂子就分到怡紅院裏得了！這下她伺候起寶哥哥來，像是更便利了！”賈探春說道。
姐妹們選定了人選，王熙鳳便吩咐下去。
小廚房的改革首先開始了。
剛才還在吵吵嚷嚷的小廚房，一聽到這個消息，瞬間安靜了。
他們一向覺得好欺負的賈迎春，居然成了自己的頂頭上司。
“她一個姑娘家，能懂得什麼？”柳嫂子起先還不以為然。
誰知，賈迎春上任之初，點了四道菜，竟讓這些婆子心服口服。
第一道菜，蟹粉獅子頭。這道淮揚名菜，需要的便是用料講究和烹飪火候。不是多年的大廚燒不出來。
第二道菜，蔥燒海參。這是魯菜名菜。不僅香滑可口，還能夠滋陰補肺。正符合賈府的美食習慣。
第三道菜，脆皮燒鵝。這是粵菜名菜。賈府的口味極愛滷味。這道菜不僅要看火候，還極其看重上色。非的是極有手藝的廚師才能做得出來。
第四道菜，西湖醋魚。這是浙菜名菜。賈府早年間一直生活在江浙一帶，對於這種傳統口味自是不能忘的！
小廚房端上來之後，便等着賈迎春一一點評。