第9章 接羊殺豬
父女倆一進家門,韓德俊就忍不住和媳婦顯擺:
“媳婦,今日大豐收,半價收了不少好貨,明日開始就可以給閨女做她愛吃的辣子雞,口水雞,宮保雞丁,還有各種韓式炸雞了,
咱三口人愛吃的羊肉也都買回來了,麻辣火鍋可以準備了,哈哈。”
房淑華趕忙放下了手中的活,用腰上的圍裙擦了擦手,緊走了幾步望向父女倆,一副快說,都買什麼好東西了的樣子。
韓月月見院子裏無人,從空間拿出了今日收穫,瞬間擺滿了整個院子。
房淑華看看這看看那的,不停的叨咕:“這個好,那個抗吃,呦還有大醬呢。”
三口人看着滿滿的食物,心裏越來越有底了,那高興的氣氛不像是天災將臨,倒像是農民大豐收。
不說那些肉吧,只是乾菜醬菜就夠他們三口吃上幾年的了。
屠老三是個急性子,第二日一大早就趕着15隻羊到了,恐是天不亮就出發了。
這一天殺羊宰豬,牲畜嚎叫了大半日才消停下來。屠老三謝絕了留飯,說是要早早回去,以後再上門討酒喝。
韓德俊也不再讓,實在是院子已沒個下腳的地方了,血啊腸啊心肝肚啊,屠老三都幫忙分了類,韓月月先把血收進空間。
韓德俊和房淑華清洗其他內臟,洗乾淨一樣韓月月就負責收一樣,順便整理了下空間,現在空間東西越來越多了,得分門別類地擺放。
剛收拾完內臟,丁大丁二又拉着滿滿一車辣椒回來了,“姑爺,山都走遍了,能找到的辣椒都摘回來了。”
“辛苦了,辛苦了,快去歇會兒,飯還得等會兒。”
韓德俊正在那框框地剁大骨頭呢,古代可不是排骨都切成小塊的賣,這麼多豬肉羊肉的,可不得自己剁。
“姑爺,您怎麼能幹這活呢,我們來就好。”
丁大丁二剛一進院子,就趕忙搶過剁大骨頭的活,心裏嘀咕,姑爺最近怎麼變了,越來越好相處了不說,還沒了讀書人的架子。
得虧丁大丁二回來了,一頭豬很快就剁完了,要是讓韓德俊那小身板來,估計今晚就不用吃飯了。
至於其他的豬和羊,韓月月早就收進了空間保鮮着,以後再慢慢拿出來剁。
丁大丁二接手了剁大骨頭的活計,韓德俊就進屋做飯了,那熟練的炒菜手法要是讓丁大丁二看見,都得驚掉眼珠子。
今日殺豬,伙食着實不錯,香噴噴的豬大腸,色澤紅亮的紅燒排骨,辣椒小炒肉,只一道素菜拍黃瓜。
幾人吃的熱火朝天,都冒了汗,丁大丁二第一次和姑爺同桌吃飯,緊張的手腳都不知道怎麼放了,他們就是個長工,怎能和小姐姑爺同桌吃飯呢?
“你們可不是下人,岳父在世時就有認你們做養子的打算,我們是一家人,一家人同桌吃飯怎麼了,快吃。”
韓德俊見他二人拘謹,給他二人夾了滿滿一大碗菜。
“快吃,多吃點,嘗嘗我的手藝。”房淑華跟着勸道。
韓月月也沖他們二人點頭微笑。
丁大丁二感動的眼圈都紅了,姑爺不一樣了,小姐小小姐也不一樣了,他們的好,他們兄弟二人不知如何報答。
為了掩飾淚水,他們兄弟二人只得低頭扒飯,吃的險些噎到。
房淑華端了杯水,“慢點吃,多吃菜。”
“嗯嗯。”他們剛還放不開,可菜一入口,漸漸的把拘束都忘了,不一會就吃了滿滿一大碗飯和韓德俊給夾的一大碗菜。
這世上怎會有如此美味?他們長這麼大從未吃過這麼好吃的飯菜,感覺就是此刻死了都心滿意足了。
“再盛一碗。”韓德俊伸手就要接碗。
“不用不用,俺們自己盛。”丁大丁二兄弟嚇得都忘了謊稱吃飽了,趕忙自己去盛飯。
直吃完了第二大碗,他們兄弟才回過神來,有些不好意思,面色潮紅,支支吾吾地說吃飽了,抱着碗死活不肯再盛。
他們三口也不再勉強,讓他們回了自己屋早點休息。
丁氏兄弟一離開,韓月月就神神秘秘地說:“我有掙錢的辦法了!”
韓德俊、房淑華瞬間驚喜抬頭,韓月月望着爹娘不停地眨眼睛,拉足了期待感,眼神又掃向了桌上的菜,急的房淑華想動手揍她。
韓月月躲着開口道:“你們看,這菜的做法古代沒有吧,又很好吃吧,所以我們可以賣方子啊。
只一道排骨,我們就有無數種做法,還不驚呆了酒樓老闆。”
韓德俊:“不愧是我們家最高學歷,點子就是多,閨女說得對,賣方子可行。
你們不知道,在這個朝代,所有的方子都掌握在世家大族手裏,有一個好方子就能養活一家世世代代,所以家家戶戶都把方子看得極為重要,一般是不會外傳的,
我們的菜色不知能否和極其富貴的人家比,但在這邊陲小縣,原主在酒樓是沒吃過這麼好的菜色的。”
房淑華急性子道:“那我這就做幾道菜,你們拿去酒樓試試。”
韓月月連忙制止,“娘,我們先商量做什麼菜。再說,明天我爹去不合適,咱賣方子人家不一定信啊,到時咱可以現場做菜,我爹畢竟是個童生,哪裏會做飯,明日咱倆去。”
韓德俊也幫腔道:“對對,酒樓老闆說不定見過我,我去的確不合適。你們明日也不用做太多菜,物以稀為貴,做個兩三樣就行了。”
韓月月眸光一閃,“咱們得打造特色,不如就做一骨四吃,紅燒小排,干鍋排骨,粉蒸排骨,橋頭排骨。”
說干就干,這一家三口都是急性子,大半夜的連做四道菜,剛出鍋韓月月就放到空間裏保存着。
直折騰到大半夜才堪堪休息。
好在第二日不用早起,韓月月和房淑華臨近中午才來到了縣裏最大的兩家酒樓門前。
真是天助我也,兩家酒樓對着開,肯定存在很大的競爭,韓月月看了看,選了看着稍顯弱勢的一家店。
“客官裏面請。”小二熱情的幫着打門帘,一路服侍着落座,先到了兩杯茶,才介紹着他們店的特色菜。
不愧是最好的兩家店之一,服務很周到,這樣她就放心了,越注重顧客體驗的店才越能花高價買方子。
韓月月點了兩道招牌菜,她們準備先嘗嘗看,知己知彼才能百戰不殆嘛。
母女二人動了筷,嘗了嘗對視了一眼,這味道是真不咋地啊,這回更是信心滿滿了。
此時還不到中午,店裏用餐之人不多,正是談生意的好時機,韓月月又吃了一口,呸的吐了出來,大聲喊道:
“小二!這什麼菜啊,這麼難吃。”
零散的幾桌客人紛紛望了過來,小二忙不迭地跑了過來,嘗了一口,“沒問題啊,就是這個味兒。”
“哼,這手藝,連我們的萬分之一都不如。”韓月月故意拉仇恨,果然旁邊兩桌紛紛伸長脖子看熱鬧。
聽到動靜,正打算盤的掌柜的扶了扶眼鏡,快步走了過來,“客官,不知哪裏不和口味,要不讓大廚重新做一盤,您看如何?”