羅格鎮美食大賽第一輪
憑着一股氣勢,夏妮參加了羅格鎮的美食大賽,但是進了灶台,她開始發愁了。
做什麼菜好呢?
夏妮看着提供的食材應有盡有,甚至還有她完全不認識的東西,長得像蟋蟀的昆蟲背部卻長着馬卡龍色彩的小蛋糕,還有眼球一樣的怪物果實卻散發著濃濃的巧克力香氣……多得叫人目不暇接。
當然比起這些看不懂的奇怪食材,更叫人頭疼的是夏妮自己的廚藝。
夏妮是很喜歡美食沒錯,但是動手能力差,又窮,最重要的是還是個無可救藥的阿宅。所以她說自己不會料理,可不是謙虛。
只是來都來了,那硬着頭皮也要試一試。
更何況……夏妮對着參與獎的石頭烤箱流口水,這個真的看起來就很贊啊,拿來烤肉烤蛋糕一定會非常棒的。至少要試一試。
先決定菜單。
在她之前入場的廚師好手們都已經火熱地操練起來了,還有不少人都已經出餐了。
夏妮粗略地掃一眼,有淋了白酒的芝士焗龍蝦球,有一整隻烤得金黃色的烤全牛,用貝殼做餐具盛放的奶汁貝類料理……各種極限的香味交織在一起,拚命地往她鼻子裏鑽,叫人忍不住流口水。
真不愧是美食大賽,能來參加的果然都是好手,做的都是些一看就很複雜的大菜。海陸空什麼都有,還有很多夏妮甚至都辨認不出來的食材也被用上了,看着就新奇。
夏妮思考了一下。
她還是選擇自己認識的普通食材料理好了。不然她實在不能保證自己會做出什麼奇葩來。另外,料理的步驟也要考慮到,選擇她擅長的……等等,她擅長什麼料理手法?
刀工。她的刀工已經和爛沒有關係了,只要一頓飯沒有切到手指就已經得謝天謝地了。應該沒有任何的料理可以不用刀的吧?
還有煎、炒、煮、炸,全都和火候有關係。艾斯不在,她能掌控好火候嗎?夏妮實在是不自信。
食材熟了沒有,很難掌控啊,總不能讓觀眾來評賞個美食大賽結果吃壞肚子。但是一旦過熟,鍋子就壽命不保了。
就在夏妮猶豫不決的時候,突然場外響起了爽朗少年的呼喊聲。
“喂,夏妮——!”
夏妮轉頭望去,果然是艾斯。他蹲在場地旁邊樹的枝杈上,晴抱着南瓜坐在旁邊翹着腳腳淡定地對她揮手。
艾斯雙手插兜里,嬉笑着對夏妮說。“夏妮,我餓了。你做什麼好吃的?”
夏妮望着那張對自己信心滿滿的笑臉,頓時湧上了無數的靈感。她笑着回答。“你等着。”
晴看到夏妮轉頭投入料理工作中,才忍不住對不打算幫忙的艾斯詢問。“你真的不去幫忙?”
“不用。”艾斯看起來半點猶豫也沒有,對夏妮很有信心地說。“她可以。”
晴默默地把質疑的話咽了回去,還不知道為什麼,他突然有種自己輸了的感覺。
夏妮想到就算等下她做的不好,艾斯也肯定會捧場吃光光的,這還有什麼擔心的呢。
有了十足的信心打底,夏妮總算是冷靜下來了。她耐心地觀察選手們準備的菜色,和品嘗的觀眾給票的偏向。
突然夏妮想到了一個好主意。她走到食材區耐心地挑選起蘋果來。挑這個她就稍微懂一點了,畢竟在船上那好一大桶的蘋果可不是白吃的。
這個又紅又大,聞起來果香濃郁,絕對甜。
夏妮認真地挑蘋果,結果另一個專心挑食材的廚師沒注意到她撞了過來。
“啊,對不起,對不起。”
還好夏妮最近被艾斯訓練扎馬步,下盤穩了不少,這才沒有被撞倒。夏妮抬起頭來一看,對面是個子矮小長相非常普通的青年。
他因為撞到夏妮,不好意思地連連道歉,滿臉冒汗,焦急到想給夏妮土下座道歉了。
“沒關係。不用這樣的。”夏妮急忙阻止他。“比賽的時間也不多了,我們還是抓緊做菜吧。”
“恩,謝謝。你真是個好人。鄙人叫小松。”小松抹了把額頭上的汗,說。“真的對不起。”
“我叫夏妮。小松,真的不用再道歉了。好好加油。”夏妮將自己挑選到的蘋果放進籃子裏帶了過去,笑着說。
“嗯嗯。謝謝你!”小松激動地回應,然後轉頭望向食材區,露出了專業的表情。
夏妮多看了一眼,覺得自稱“小節”的老奶奶說的對,有些人對食物的重視確實只需要看眼神就能看出來。
這個叫“小松”的青年一定很熱愛料理。【1】
不過,現在可不是想這些的時候,她得努力做自己的參賽料理了。
夏妮決定做的料理就是——烤蘋果。
料理過程非常簡單。不需要用菜刀,火候什麼的也完全不是問題,畢竟蘋果本身就是可以生吃的水果類嘛。
夏妮先挑選一柄沿口鋒利的銀湯匙,用湯匙將蘋果核挖掉。
蘋果就變成了一個漂亮的水果碗。接着往裏面填塞小塊的黃油、白糖,如果有肉桂粉撒一點也不錯,一個個單獨用錫紙包裹後放入烤箱,接下來只要用小火慢慢地烘烤就好了。
夏妮蹲下身,在烤箱前面盯着那一個個圓滾滾的錫紙小可愛,默默地流口水。香氣開始透出來了,將周圍的空氣全都染成了甜蜜蜜的了,引得場邊的孩子們伸長了脖子看向這裏。
既然有時間,夏妮想到做點別的給艾斯。說起來在美食大賽上蹭吃蹭喝,她也算是摳門第一人了吧。
夏妮想着笑了起來。
這時,她聞到了一股極致的香氣,那香氣簡直像是活的一樣,一股勁地往腦子裏飄。口水不受控制地滿溢出來,完全無法想像,光是氣味就如此誇張了,本體得是怎麼樣的人間美味啊。
夏妮順着香味望過去,料理人居然是個熟人。正是剛剛一面之緣的廚師,小松。他果然很厲害,手上的動作利落得都看不清菜刀了,所有的食材都像是在經歷魔術一般煥然新生。
等下偷偷拜託他也給自己一份品嘗吧。
夏妮吞了吞口水,接着去食材區挑了木瓜、百香果、金桔、沒有味道的氣泡蘇打水和薄荷。賽場主辦方準備得很充分,還提供冰塊。
夏妮將水果分開榨汁過濾放置,按照木瓜汁、百香果汁和金桔汁的順序,依次倒入精緻的高腳杯,加上冰塊,最後點綴小拇指大的薄荷葉子。對了,再放一顆紅櫻桃。
這顏色真是漂亮極了,從底下木瓜的橙紅色漸變成透明的淡黃,最上面又是翠綠可愛的薄荷葉子和紅瑪瑙般的小櫻桃,光是用看的,就叫人心曠神怡。
本來再在杯壁上夾一片檸檬會更好看。但是她的刀工實在太糟糕了,切不出這麼多完整的薄片,乾脆就放棄了。
夏妮蹲下去看烤箱裏烤蘋果的狀況。“咦,火怎麼自己滅了?奇怪,居然烤得剛剛好。還好火自己滅了,不然肯定烤過頭了。”
不管了,先裝盤吧。
就在夏妮忙碌在料理台的時候,坐在場邊樹杈上的晴戳了戳艾斯。
“幹什麼?”艾斯低頭看着笑得一臉狡黠的晴,默默地把剛剛控火過的手背到身後去,假裝什麼都沒有發生過。
晴仰着頭,笑得更燦爛了。“你的刀借我玩一下。”
“不然呢?”艾斯挑眉。
“夏妮——”晴呼喚的聲音剛起了一個頭,就被艾斯橫過來的刀鞘打斷。“給你。就一下。”
夏妮笑着抬頭,和抱着艾斯的匕首笑得格外燦爛的晴打了個招呼,低頭把漂亮的漸變色果汁,和烤得香噴噴的紅蘋果,放在沒有雜色的甜白瓷盤上擺出來。
這就是她的參賽料理套餐。
不過,和隔壁那豪華的黑松露魚子醬鵝肝相比,她這邊普通的像路邊攤小吃,自己在家也能做。好像沒有什麼晉級的希望。
夏妮只好對烤箱死心了。特別是她品嘗了小松做的那道世紀濃湯細面。那湯汁根本無法用語言去形容,好吃到舌頭都要融化在湯汁里一起咽下去了。
僅僅是回想起那味道,臉就會情不自禁地傻笑起來呢,根本壓不住嘴角的弧度。
“哇,這個真好吃啊。”艾斯笑得也很傻。不過,他是在品嘗夏妮準備的烤蘋果和果汁。
“我的可是甜點。而且,和他們的料理沒辦法比吧。而且要不是我的烤箱不知道怎麼地中途火沒了,現在就不是烤蘋果是烤碳了。”夏妮很有自知之明地說,順帶又狂吃別人的參賽料理。
這個烤牛肉真的是太贊了,用了高濃度的酒精烹飪,醬汁放了蒜香和蘑菇。而且最棒的是牛肉外表酥脆得能咬出咔擦聲,內里卻柔軟得像布丁,舌頭輕輕一嘖,便像一股肉湯化在了嘴巴里。
艾斯之前也狂吃了好幾份,晴吃的時候也露出了歡喜的笑意。迪斯不在,但肯定也會喜歡吧。
為了同伴,夏妮鼓起勇氣,在小松的介紹下向做菜的廚師搭話。“你做的菜真的太好吃了。能不能問問你做這道菜的秘訣呢?或者能不能教我一些技巧呢?如果不可以的話,是我冒犯了。”
“當然不可以。”對方氣呼呼地大手一揮,就把小松和夏妮趕走了。
夏妮雖然有些沮喪,但是也可以理解對方。“對不起,小松,害得你也被別人罵了。”
“沒關係。對了,雖然和小竹做法的不太一樣,但是我有一些做烤牛肉的技巧,你需不需要呢?”小松小心翼翼地問。
“當然需要。謝謝你,小松。”夏妮立刻開心起來。
小松真是個好人,不僅教她做烤牛肉的技巧,還特地給夏妮留下了自己的聯絡方式。如果以後有料理上什麼問題,可以給他寫信。
夏妮抱着一大堆小松傳述的做菜秘方,笑嘻嘻地回擺着自己料理的位置。“哇,艾斯,你在幫忙擺攤?”
是怕沒有人拿她的作品,她會傷心失落吧。
艾斯彆扭地側着頭,視線飄忽不定,說道。“恩……不算是吧。”
夏妮笑了起來。他就是每次施展好意,也不坦誠地承認。“謝謝你,艾斯,你真好。”
“你說的什麼奇怪的話啊。反正就是,你做的已經被大家拿完了。”艾斯的臉頓時漲得通紅。
夏妮望着他,忍俊不禁。
怎麼辦,明明那麼大隻又無比強悍,她卻覺得眼前的少年有點可愛。