第五十八章 紅雞蛋
“鄭師傅,吃飯了嗎?要不要在這裏吃點?”
劉生成沒有想到鄭飛會來的這麼早。
鄭飛接過煙,拒絕了火,笑着說道:“我來的時候吃過了。”
“你不用客氣,要是沒吃就在這裏吃點。”劉王氏這個時候從堂屋走出來說道。
“大娘,你們吃吧,不用管我,我真的吃過了。”
看到鄭飛不像說的是假的,劉生成笑了一聲:“那我們就吃了,不管你了啊。”
鄭飛擺擺手:“不用管我,我要是沒吃就不客氣了。”
劉生成放下掃把,來到廚房端着碗出來。
鄭飛看到他們準備開始吃飯,也不在院子裏面干站着,來到廚房準備幹活。
先檢查了一下廚房裏面的東西,發現食材沒有味道。
鄭飛微微點頭,放心不少。
沒味道就好。
因為鄭飛來了的原因,劉生成吃飯很快。
鄭飛還沒有開始幹活,劉生成就吃完了。
看到劉生成進來,鄭飛訝異的看了他一眼。
“大爺,你吃過飯了?我這裏忙的過來,你吃飯去吧。”
鄭飛還以為他是過來幫忙的。
劉生成說道:“我吃完了。”
聽到這話,鄭飛下意識看了一下時間,五分鐘左右。
好傢夥,這飯吃的還真快。
“鄭師傅,咱們要做什麼?”
鄭飛來到放置蒸籠的架子旁。
“大爺,咱倆把蒸籠抬下來吧。”
把蒸籠最底層抬下來放在倒滿水的大鍋上。
“鄭師傅,這紅雞蛋是等會煮還是現在煮?”
哦對,還有紅雞蛋呢。
孩子滿月要給每桌客人上一兜紅雞蛋。
以前孩子滿月主家還要把雞蛋外邊用東西染紅,現在人懶了不少,雞蛋也不染了,都是洗洗直接煮熟。
滿月酒,在他們這裏還有另外一個叫法,這個叫法就叫“送鍾米”
“送鍾米”
為什麼叫“送鍾米”鄭飛也不清楚,他問過村裏的老人,他們也不清楚。
“雞蛋都準備好了吧?”
劉生成點點頭,回道:“都準備好了,四十桌,每桌八個雞蛋。”
三百多枚雞蛋,要煮一鍋了。
“等會你們吃完飯,把鍋刷乾淨,用那個鍋煮就行。”
“哦,對對對。”
“那就等會煮?”
“等會就行,這時間還早,煮早了,放的時間長雞蛋在鍋里就破了。”
“也是,那就晚點煮。”
把昨天處理好的肘子、梅菜扣肉、蒜香排骨、紅燒肉等硬菜放到蒸籠上。
在蒸籠的最上面,鄭飛放的四喜丸子和豬肉蛋卷。
弄好蒸籠,劉生成走過去坐下開始燒火。
看到他燒火,鄭飛正要讓他把昨天鹵出來的牛肉拿過來,正好看到劉偉走了過來。
看到他那油光發亮的大型,鄭飛忍不住多看了兩眼。
這大背頭用了多少髮膠髮蠟啊。
這麼熱的天,不害怕招蒼蠅嗎?
劉偉沒有看到鄭飛那怪異的眼神,看了他爹一眼,來到鄭飛身邊。
“鄭師傅,要我幫忙嗎?”
“要,你把牛肉端過來,我現在切了它。”
昨天牛肉鹵好,就讓他們放進冰箱裏面去了。
等到劉偉把牛肉端過來,鄭飛看了一下顏色,不錯,放了一晚上,牛肉的顏色更加的漂亮了。
深紅色的牛肉散發著一股誘人的香味。
這股味道很淡,要不是離近了根本就聞不到。
“鄭師傅,這些牛肉用的完嗎?”
劉偉有些期待的問道。
鄭飛笑了一下,知道他什麼意思。
“用不完,放心吧,等會有你吃的。”
因為要擺四十桌,因此,劉生成買菜都是按四十二桌買的。
就害怕食材有折損,害怕到時候不夠用。
聽到鄭飛說用不完,劉偉看了正在燒火的劉生成一眼,然後小聲的對他說道:“等會你拌好了能不能給我裝一碗?”
鄭飛點點頭,表示沒有問題。
看到鄭飛答應,劉偉高興壞了。
本來劉偉就長的有些普通,這一打扮,再一笑,好傢夥,更丑了。
“這大背頭挺適合你。”
鄭飛違心的說道。
“是吧,我也這麼覺得。”劉偉聽到鄭飛說他很適合大背頭,感覺自己找到了知己。
“別在那裏現眼了,趕緊給去刷碗。”
看到劉偉在那裏“搔首弄姿”的樣子,劉生成看不過眼了,拿起燒火棍讓他去刷碗。
看到他爹板起了臉,劉偉一溜煙的跑開了。
等到他離開,劉生成笑着對鄭飛說道:“鄭師傅,你說我這四十桌夠不夠?”
鄭飛搖搖頭,他也不知道啊。
“你不是排門嗎?應該算過吧?”
劉生成說道:“對,我算過,加上村裡人,然後在加上親戚,一共有三十五桌左右。
要是在加上喝喜酒的人,四十桌差不多。”
“你說差不多應該沒有問題。”
“昨天之前應該沒有問題。你是不知道,自從昨天你離開后,我們村就有很多人打聽我讓不讓喝喜酒。”
“當時我也不清楚什麼情況,有人問我我就說讓外人過來喝喜酒。”
“當時我也沒在意,可是等到昨天晚上,我一個夥計告訴我說今天來我家喝喜酒的人會比較多,讓我準備好。”
“你說這些菜夠不夠?”
鄭飛聽完,好奇的問道:“你知道是什麼原因要來很多人嗎?”
劉生成看着他說道:“還是因為你昨天燉的肘子,炸的東西味道太香了,大半個村子的人都聞到了,他們知道這些香味是從他家傳出來后,本來不準備喝喜酒的人也決定過來。”
聽完,鄭飛想不到這事還和他有點關係。
鄭飛看了一下食材,一共四十桌,每桌二十道菜,加上劉生成多買了兩桌的菜,應該夠用了。
“差不多夠用,不用擔心,今天孩子都已經去上學了,來的孩子多不了,應該夠用了。”
是了,孩子今天都去學校了,來的人肯定會少很多。
他算人數的時候正好把半大的孩子給算上了,要是這些孩子都來不了,正好讓喝喜酒的人坐。
想到這裏,劉生成鬆了一口氣是。
幸好他把人給算上了,這下來不了,他也就不用擔心喝喜酒的人來的多。
說話的功夫,鄭飛看到蒸籠的縫隙中開始往外冒煙。
雖然煙很小,但是鄭飛還是一眼就看到了。
放下菜刀,鄭飛走過去看了一下火。
“大爺,火小點,水開了,現在火小一點就行。”
劉生成趕緊扒了一下火,說道:“行,我燒小點。”
看到蒸籠沒有問題,鄭飛又重新坐回去切牛肉。