初見香菱
此話一出,滿場震驚。
眼見着出來的是一個小小少年,蔡掌柜自然不放在心上,就連那個號稱廚房聖手的生面孔,都忍不住輕笑了兩聲,”小孩兒,有信心是好事,不過我看你的打扮,應該還是個跑腿的,你們養膳齋真是藏龍卧虎啊,連個小孩都會做菜啊哈哈哈哈哈哈劉掌柜!“
劉福臉上掛不住,狠聲道,”回家吃你的奶去,齊斐,你添什麼亂!“
齊斐並不惱,”既然說收購就要打擂台,那自然要勝過這個店裏所有的廚子,我說的是也不是?“
劉福還要說什麼,蔡掌柜卻攔住了他,”叫他試試,我還沒看過耍猴戲呢哈哈哈哈哈哈,叫他試試!走走走,都進去看看!“
齊斐在一眾廚子質疑的眼光中走向後廚,他心裏知道,自己被張二春撿回來之後,不少人都對自己憋着氣,有的是覺得自己攀了關係,有的是覺得自己不自量力。
總之要說誰真心實意盼自己好,那就只有一個張二春了。
張二春緊張地汗都要下來了,齊斐從來沒挨過灶台,他能知道怎麼做菜嗎,但擔心歸擔心,他們還是一起到了后廚。
於是乎,兩位便站在了灶台前,準備開始比試。
[田大坤,養膳齋掌勺,年四十七,身高一米七二,拿手菜:水煮系列。]
系統將田大坤的資料悉數展現,既然掌握了對方的信息,齊斐心裏有了個大膽的想法,“不如,我們就做黑背鱸,水煮黑背鱸可是我的拿手好菜。”
言畢,田大坤的眼睛都亮了幾分,本來覺得大家點菜,也許會點到自己並不拿手的菜上,還有些惴惴不安,現在這小孩竟然主動提出要做水煮系列,簡直是瞌睡來了遞枕頭,於是一口應下。
劉福也覺得可行,他可不覺得一個弱冠年紀的孩子能贏得過田大坤,正好藉此機會,把所有的夥計都賣出去,也好狠狠賺一筆。
台下的幾位廚師見狀,不由得竊竊私語起來。
“剛剛張二春是不是已經做了一次黑背鱸了,他這麼做,怕不是給張師傅出氣呢。”
“我看那少年還有些胸有成竹,怕不是有什麼后招。”
“他才多大,能有什麼后招。”
把一切聽在耳里的張二春微微濕潤了眼眶,雖說他把這個孩子撿回來也就幾天,可這孩子……
在大家的談論中,齊斐率先動了起來,少年身形高挑,動作流暢,將黑背鱸摔打在砧板上后,只見他手中的刀寒光一閃,薄片便源源不斷地出現在他的手下,這一套簡直行雲流水,如同吟詩作畫一般賞心悅目,他扭過身來,接着進行腌制。
田大坤那邊進度不慢,雖然長相粗獷,但刀工實在細膩,兩個人比拼進入了白熱化的階段。
只見齊斐手腕微動將雞蛋敲開一道裂縫,接着蛋清從蛋殼中滑出,將魚片包裹的嚴嚴實實,一個個老實的呆在碗裏,等待烹飪。
這麼小的年紀,刀工卻如此了得,台下的人都快看傻了眼。
不僅台下人看呆了,連齊斐自己都看呆了。
沒錯,當齊斐點下烹飪按鈕的時候,他的意識就遊離於身體之外了,眼見着自己的身體在灶台之間穿梭,他也覺得有些不真實。
原來這個廚神系統,還真是廚神啊。
很快,比拼進入了尾聲,齊斐的耐心也快到了極致。
那黏黏乎乎的一碗魚片,系統竟然操縱着自己的手去抓!
雖然他沒有真正抓到魚片,但也能想像出那滑膩的感覺,齊斐胃裏一陣翻湧,要不是現在他的意識遊離在外,恐怕早就控制着自己的身體去大吐特吐了。
終於,比賽結束,齊斐眼看着系統操縱着自己的身體凈手,心裏還稍稍好受了一些,只感覺渾身一沉,他又回到了自己的軀體裏。
看着面前這一碗色香味俱全的黑背鱸,齊斐心裏五味陳雜。
不過又一想,很有可能幫張二春掙回面子,他心裏又好受了不少。
大家紛紛上來品嘗,外表上兩盤菜看着相差不多,但是大家還是選擇先嘗田大坤的,齊斐袖手看着,田大坤神色則頗為得意。
”小夥子,我勸你呢,還是趕緊滾回家去吧,想給別人出氣,你還不夠資格。“
水煮系列可是他的招牌菜,別說養膳齋,就是萬民堂的卯師傅來了,也不一定有自己做的好吃。
果不其然,大家品鑒一番后,都露出了滿意的神色。
但卻沒人想嘗試齊斐的,張二春見狀最終還是決定做第一個人,既然齊斐願意為自己出頭,那自己一定要報答齊斐!他拎起筷子上前去,輕輕撥開花椒,對準裏面的魚片夾了下去。
入口極其滑嫩,可能是加了蛋清的緣故,肉質很是軟嫩,麻鮮香三種味道同時擁抱味蕾,像是給舌頭做了全套的按摩,吃的人心情愉悅!好吃!他再次下筷,夾起一片青菜,青菜上還裹着淡淡的油光,本以為會十分油膩,誰知入口還保留着蔬菜的爽脆,餘味無窮!
“好吃!”張二春沖身後招手,神色比田大坤還要自得,彷佛那就是自己做出來的。“你們快來嘗嘗!”太好吃了,從來沒吃過這麼好吃的黑背鱸,簡直是味覺的盛宴,一般人做,老是做的過油或者過辣,但面前這盤,可以說是把幾者完美的揉合在了一起!
讓人慾罷不能!
剩下的幾位師傅聞言上前,紛紛拿起筷子品嘗起來。
那邊齊斐的臉色變幻,他實在受不了手上保留的粘膩觸感,對於做廚師的抵觸情緒再次達到了頂峰。
“我不信!”田大坤不信,一個毛頭小子,看起來不過十幾歲,竟然能做出大家交口稱讚的美食,這怎麼可能!
他擠開眾人,“我嘗嘗。”
確實……確實比自己做的好多了,不僅吃起來口感很好,而且吃完身上感覺暖洋洋的,精神上的疲憊都得到了緩解。
其實這就是系統的效果了,因為這些菜品本來就是為玩家恢復生命值或者增益用的。
不過田大坤並不知道其中的緣故。“我,我輸了。”
齊斐被滿手的粘膩感折磨得快要死了,聽見田大坤認輸,他皺眉道,“知道了就好,現在該你兌現諾言了。”
蔡老闆臉色一下垮了下來,他沒想到這麼一個毛頭小子竟然真的能勝過自己的大廚,但見田大坤已經認輸,只好從嘴唇里擠出一句話來,”這養膳齋,我還就不買了!“
劉福見狀簡直難受至極,眼看着就要脫手的養膳齋此刻居然被人退了回來,忙不迭追着蔡掌柜出去了。
剩下的人,則是拿看廚神的眼光看向齊斐,真沒想到齊斐竟然深藏不露,大家不免也有些羨慕張二春,到時候養膳齋倒閉了,齊斐這廚藝,還不人人爭搶?到時候一聲招呼,張二春就又能找到新工作了。
幾人心思各異,就這麼散開各忙各的了。
雖然保住了養膳齋,但任務那一欄還是顯示未完成,讓齊斐有點摸不着頭腦。
睡醒起來一看,張二春還在打掃,他撅着屁股一點一點地擦着鍋沿。
看來養膳齋的客流量還真是小的可憐,頂樑柱都在擦鍋沿。齊斐憐憫地看了一眼還在櫃枱後面站着的劉掌柜,賣也賣不出去,放在手裏一直賠錢。
整個養膳齋就如同一塊吸飽了水的海綿,只要你願意擠,就能看出是一個水貨。
看着萬民堂進進出出的顧客,口水從劉掌柜的眼角流了下來。
既然有了任務,齊斐決定幫他一把,他這幾天在門口看着,看出不少問題來,一來是養膳齋雖然菜品多,但是卻沒有一樣打出名堂的,比如張二春的水煮黑背鱸,只是他們店內稱讚,並沒有形成招牌菜品;二來是供應的菜品很雜,每日都在變更,不能養成固定的消費習慣,導致客流量平平;三呢,就是養膳齋總是拘泥於其中一種菜系,不像隔壁,什麼菜品都能做,連中原雜碎這樣的小吃都願意列入其中。
他給劉福分析了一通后,劉福還是覺得不妥,只答應了前兩點,對於第三點遲遲沒有鬆口。
劉福以為,菜有高低貴賤之分,像中原雜碎那樣的菜品,註定不能和佛跳牆相提並論。
”你年紀還小,你知道什麼高低貴賤,中原雜碎,就是想也不要想,不可能,我不同意。“雖然對齊斐的態度有所改變,但劉福還是那一副老樣子,動輒就罵罵咧咧,實在讓人心煩。
齊斐腹誹,中原雜碎可是我們玩家都吃不到的存在,你還在這裏唧唧歪歪,雖然如此說著,但他還是決定勸一勸劉福,畢竟這裏是自己安身立命之處,自己還要完成拯救養膳齋的任務呢。
不過任他怎麼說,劉福就是很堅決,一再強調不允許那些低端菜品進入養膳寨。
齊斐還想再說,卻被不知何時出來的張二春扯了扯衣角。
他心領神會,放棄了勸說劉福的想法,而劉福仍然是站在那裏,盤算着如何脫手養膳齋。
張二春換了陣地,開始擦前面的桌子,他知道掌柜的不願意改變菜品的原因,劉福和他們一樣,都出身貧苦家庭,小時候最高興的事情就是在小攤上討一碗中原雜碎吃。現在好不容易過上了好日子,劉福自然不會回頭去吃以前的菜。
可以說,以前的菜就算再好吃,他也不會拿來做的。
畢竟那可是他最難以啟齒的過去。
張二春自認為最了解這個老東家,什麼都能丟,就是不能丟了面子。不然也不會在養膳齋有一點虧損的時候就馬上盤算着脫手跑路。
他正想着,卻聽見外頭噼里啪啦的放炮聲。齊斐一抬頭,劉福倒是跑的比誰都快,已經站到門外去看熱鬧了。
張二春道,”我們也去看看?“齊斐笑笑,應允了。