第十九章 新品研發與顧客的變化

裝修忙完了，也來了很多顧客，但是並沒有多火爆，很多人只是看看感覺有些新奇就走了，阿東見此覺得還是得在麵條上下功夫，他也覺得這樣才能對的起來光顧的顧客，於是他又找來阿彪和姚順等人，幾人聚在一起，喝着茶水就開始商量起來了，這時阿東先說話了：“嗯，我想你們也看到了，雖然裝修了，但來的顧客不是很多啊，你們怎麼覺得呢？”阿彪喝了一口茶水后說：“果然還是應該在麵條上下功夫，之前的麵條雖然也好吃，但是大家長期吃也會吃膩的。”姚順也點頭說：“嗯嗯，我也是這麼覺得的，不過研發新品很難啊。”阿東說：“拜託你倆了。”又對姚順說：“你不是跟我去BJ了嗎，沒有什麼啟示嗎？”姚順說：“其實我感覺那個揚油麵讓我覺得挺新奇的，但我覺得那是個功夫的事，不是輕易就能做到的，但我們可以改版，也許可以改成澆油麵，我想這樣也能接近揚油的效果，至於調味嗎，就交給我吧，在這方面我還是很擅長的。”阿東感覺這樣還差不多，便對二人說：“那這件事就拜託您倆了，事成之後有獎勵啊。”阿彪一聽高興的說：“您就放心吧，老闆，一定辦妥。”姚順也是連連點頭，就這樣研製新品的事兒就給了他倆了，阿東則又忙活着店內的其他大小事務。過了幾天阿彪找到阿東說：“老闆，我們的研發成功了，要不你來看看啊。”阿東說：“好，帶我去看看。”然後他倆就來到廚房，姚順已在此等候許久，阿東說：“老闆現在就為你展示我的油澆面。”這時只見阿彪挽起袖子，開始擀麵、抻面，然後放入油鍋里開炸，炸完一遍，又放入油鍋中，用熱油澆在上面，反覆的澆，姚順解說說：“這是為達到揚油的目的。”阿東一見感覺挺滿意的說：“挺好的，你們挺能想辦法的，雖然不像人家大師傅那樣技藝高超，但也能達到相同的目的了，哈哈哈，挺好。”炸完之後，姚順又拿出調好的料汁說：“東哥，您蘸這個吃。”阿東便弄一塊面，蘸上料汁，吃了一口，眼睛忽然發亮說：“好吃啊這個汁，有點像甜辣汁，但味道更豐富，有獨特的香味，挺好啊，顧客一定會喜歡的。”就這樣幾人很開心的決定就推廣這道澆油麵。第二天，在兩家店的門外的木板上，寫上了：“海陸鮮會麵館全新升級，有新面推出，敬請大家前來品嘗。”題字板一出，顧客紛紛前來觀瞧，都好奇新的麵條，結果大家吃了之後都讚不絕口，然後就這樣一傳十十傳百的傳開了，顧客來的更多，阿東見這樣的情景感到很有成就感，但他覺得不能對不起顧客，便決定降價，凡是來店的顧客均打八五折，他這一降價活動，帶來了更多的顧客，人們吃着面還誇獎着說：“您真是良心店家。”