第八十三章 投產
這日，從道觀回來的陳凡，親自剝了五個皮蛋，分別放在了五個碗裏，還倒了點醋。腌制出來的皮蛋，黑黝黝的，上面有白色雪花點綴，帶着一股清香味。
“阿春，這是棋蛋，乃是按古譜所載方法製成，你嘗嘗。”說完，陳凡遞了一個碗給阿春。
“有我的？”
“當然，我可把你當作姐姐，只要有我吃的，自然少不了你的。”
“郎君，謝郎君！”阿春有點哽咽。
“不客氣，這個棋蛋由於是秘法製成，還需要保密，你不要和其他人說，可明白。”雖然阿春並不知道具體做法，但陳凡還是叮囑了這麼一句。
“明白，阿春明白。”
“嗯，端上去吧。”自從阿春來了后，廚娘現在只請了一個，與阿春一起弄好飯後，就先回了，後面都由阿春負責。剛陳凡也是見廚房只有阿春一個人了，才過來弄的。
“這是什麼？”眾人坐定，見碗裏有個黑白相間的蛋，黃師率先開口問道。
“這是棋蛋，是郎君做的。”阿春搶先答道。
眾人向陳凡看來。
“大家都嘗嘗，這棋蛋，在品茶、飲酒時吃最好，還可以伴着豆腐、花生一起吃，是我無意間在一個古譜上看到，按照所載方法做了出來給大家嘗嘗。”
“嗯，很好吃。法生你做出來，不僅僅是給我們品嘗這麼簡單吧？”黃師吃了一口，抬起頭來，看着陳凡問道。
“主要就是請大家品嘗下，覺得這口味如何，然後給些意見，我打算將這棋蛋進行販賣，大家覺得銷量會如何，賣多少錢合適？”
“口味很好，只要價錢合適，我覺得銷售不成問題。”侯風在品嘗后發言道。
“大家覺得賣六文一個怎麼樣？”見沒有人提賣多少錢，陳凡索性報了個價格諮詢。
“有點貴。”侯風第一個站出來發表了反對意見，“姑蘇鹹蛋兩文一個，鴨蛋一文兩個，比我們扈瀆貴了一倍，不知這棋蛋成本多少？不過六文一個，實在是貴了，普通人家根本吃不起。”
“你覺得多少錢合適？”陳凡並沒有反駁，而是繼續問道。
“四文吧，最多四文，再貴了就沒人買了，畢竟只是鴨蛋。”侯風是這幾人中管伙食費的，對菜價比較清楚，還是提出了自己的看法。
唉，賺不到什麼錢呀，中間商要給差價，一開始的免費贈送要成本，先期作坊的投入，估計也要不少錢，看來只能走精品路線了。
“好，這個到時再說。對了，上次那個叫浪里白的漁民，打聽的怎麼樣了？”對於想掌控清風堂的事，還是要開始佈局，沒有合適的人手可不行。
“打聽到了，就在小何漁村，是單人旁的何，那裏基本住的都姓何。另外附近養鴨子的也打聽了下，大概有四、五十戶人家，養了約三千多隻。”侯風這幾天也沒有閑着，去姑蘇周邊的村落走了一下，基本情況也算了解不少。
“嗯。沒想到姑蘇養鴨子的居然這麼少，看來我們有必要養點鴨子。”要是準備做烤鴨生意，這麼點鴨子根本不夠賣，一天消耗壹百隻鴨子，一個月就是三千，鴨子正常的生長期，半年是要的，那就是一萬八千隻鴨子，有了一萬八千隻的基數，以後每天消耗，才能保證供應，如果生意好，一天消耗壹仟只都是可能的。另外鴨蛋的消耗估計也不少，姑蘇畢竟有着近百萬的居民，皮蛋要是暢銷，每天消耗壹仟個是不成問題的，那就要有壹仟只生蛋的鴨子，這個目前市場上倒是有這麼多鴨，但不可能鴨蛋只賣給你一家，如果大肆收購，必然會帶來價格的上升，這點是陳凡不願意看到的。
“對了，你這鴨子的統計，包含了哪些區域？”陳凡陡然覺得侯風這數據很可能沒統計全，只是統計了一部分，不僅問道。
“八個城門附近的村莊都去了，但稍遠點的地方沒來得及去。”
那就是不包括陽澄湖、太湖附近的農家，不過那確實有點遠，如果可能的話，還是自己養點鴨子比較好，陳凡心中盤算，口中說道：“侯風，你看小何村是否有合適的房子出租，需要有個院子，裏面可以養些鴨子，還需要兩間廂房，一間用來當作腌制棋蛋的作坊，一間可以住人，生火的廚房是必不可少的，其它就無所謂了。”
“好，郎君。”
眾人吃完飯，陳凡就在自己的廂房裏，動手開始繪製烤爐，直徑一米左右的圓形，三足撐地，有點像鼎，上面是個蓋子，裏面在環口有一圈鐵環，可以把鴨子吊在上面烤，下面有開口，可以放柴火進去燒，有點像八卦爐，陳凡給起了個名字，叫鼎爐。
正當陳凡畫好，阿春進來通報：“郎君，有人找，來人說是陸院長派來的，已經請他到正堂了。”
“好，倒點茶水。”陳凡趕緊出了廂房，正堂和廂房緊挨着，一出了廂房，陳凡就看見了來人，見過，正是石中凱。
“石兄，歡迎光臨，晚飯吃了沒？在我這吃個便飯？”
“法生不用麻煩，吃過了飯來的，說兩句話就走。”
“好，那我也不和你客氣，坐。”陳凡招呼石中凱坐下。
“法生你這佈置的挺雅緻。”
“這都是我大兄幫着弄的，也就是離道觀近點，有個吃飯睡覺的地方。”
兩人寒暄了幾句，阿春端上了茶，石中凱也沒推辭，邊品嘗邊說道：“陸院長叫我來告訴你，法慶大勝了，冀州刺史兵敗被殺，北魏如何應對還不清楚。不過朝廷已經宣佈，由游擊將軍趙悅領兵五萬，出兵進攻北魏的硤石，這只是前軍，若是攻下硤石，陛下還會再派大軍增援。”
“好呀，看來北魏要頭疼了。你幫我帶句話給陸院長，就說，我對之前說的法慶三個月必敗，信心不減。”
“好，沒問題。”石中凱也是參與了翠香閣的聽書、清談，對於陳凡說的事情前因後果自然是知道的，當下答應下來，繼續說道：“話已帶到，時間不早了，我就告辭了。”
“好，那我就不留你了，改日再聚。”陳凡將石中凱送出了門外，回到正堂，見蕭慶正在廳中。
“給，這十兩黃金，先借給你。”蕭慶說完，把一根黃燦燦的金條遞了過來。剛才來人，也沒背着眾人，蕭慶正好聽到了對話，估計是知道陳凡沒錢，又當起了大款。
“好，這錢算我借你的。”陳凡也沒客氣，雖然不打算借錢參賭，但是有人主動借錢，那又是兩回事。
第二日早上，陳凡先將繪製好的圖紙給了侯風，“侯風，這是個鼎爐圖案，你看下有沒有鐵匠能夠打造，大概費用多少？”
“是，郎君。”侯風接過了圖紙，答應道。
“另外，你今天下午你去良佳賭庄，押十兩黃金，就押法慶堅持不住三個月，上次在大方賭庄看法慶堅持的最近賭約日期是到11月28號，估計良佳賭庄也差不多，就是不知現在賠率是個什麼情況，但肯定應該比上次的一賠四要高，你去押下吧。”說完，陳凡把昨天從蕭慶那得來的十兩黃金，遞給了侯風。
“好，郎君。”侯風點頭答應。
賭庄內人頭攢動，知道了消息的賭徒一大早就帶了錢來排對，押法慶能堅持下去，很多人認為，別說三個月，就是半年，甚至一年都是沒問題的。
侯風下午趕到的時候，賭庄已經基本不接押法慶能堅持三個月的盤了，因為沒人押法慶會失敗。當侯風來押法慶堅持不了三個月的時候，眾人像看怪物一樣看着侯風，不過侯風的舉動，讓賭庄喜出望外，他們反正是收花紅，這有人押法慶會失敗，當即就開出了二十賠一的概率，這賠率越高，意味着他們收的花紅越多，結果讓那些本來已經沒有注押的賭徒喜出望外，一下就買光了。
“郎君，這是押的憑據。”晚上，陳凡從道觀回來，侯風將一個畫了押的憑條遞給了陳凡，上面寫着賠率一賠二十，押注黃金十兩，賭的是法慶在十一月二十六號前會輸。
“好。”陳凡想了想，接了過來，覺得自己保管穩妥點。
“另外郎君要做的鼎爐，聯繫了鐵匠，一米見方，由於是鐵質的，需要四兩銀子。”
“好的，這個不急，等租了房子后再建不遲。”
“是，這兩天我會去看下小何村有沒有房子出租。”
“好，我們要是賣棋蛋，最好製作地點能保密，這樣減少製作秘方被發現的風險，也會少一些人窺視。”
“好的，郎君。”
皮蛋的生產，隨着侯風在小何村租下了農家院舍，而正式啟動。
小何村，裏面空置的宅子還挺多，陳凡他們租了個靠河邊的，地方夠大，一個月租金兩百文，先期在裏面腌制了五千個皮蛋，分別放了十個大缸里，鴨蛋花了壹仟五百文，就在村裡收集購買的，比城內便宜，缸花了五百文，另外一個缸里放四斤鹽，一斤鹽三十文，花了壹仟兩百文。茶葉買的便宜的，二十文一斤，總共四十斤，花了八百文，不算缸的錢，成本在三千五百文。五千個皮蛋，雖然會損耗些，比如自己品嘗些，磕磕碰碰是難免的，即使考慮人工成本、房租成本、運輸成本，那也就一文錢左右，比陳凡預料的還是要低的。
另外還有一個不確定的成本，就是取暖成本。好在九、十月姑蘇的溫度還在二十多度，腌制皮蛋的溫度還正好，但後期房屋要改造下，陳凡打算改成密封的，裏面放個爐子，弄個煙囪，燒上熱水，那木柴成本估計不低，但這暫時不急，陳凡打算等他去完京城回來后再弄。
還有一個問題，就是人手問題，小河村租的房子，需要找人看守，陳凡中意的自然是浪里白，不過侯風找其談過，結果被拒絕了，人家不願意當個看門的，陳凡也給不出高價，只好暫時作罷。
那只有暫時辛苦侯風了，晚上吃完飯，只好讓侯風到小何村睡覺，防止夜盜，白天自然是回姑蘇的，房子空着，不過這也只能救急一時，不是長久之計。
實在沒有辦法，陳凡寫了封信給大兄，將這裏的情況如實相告，說了自己目前的打算和困難，以及要去京城的事，看大兄能否安排點人手，資助點錢財。信是托官府的信差給捎去的，自然少不了給了些銀錢，好在大兄是官，宅子就在縣府衙旁邊，信差也沒多收，就拿了十文錢，算是幫了陳凡一個小忙。
信件寄出后，就等迴音了，陳凡也不急，平時照常去道觀上課、修行。