第二十章 釣小龍蝦記！

夏天是很多所有小孩的最喜歡的季節，因為夏天有暑假啊！像我一個老80后也是喜歡夏天！喜歡夏天還有一個理由就是可以玩到好多有趣活動！而釣龍蝦也是其中必做的事情了!

記得小時候很多人不吃小龍蝦，因為不知道他是美味食品!沒人吃那就沒人釣了。我第一次釣龍蝦是在三年級的時候的夏天。那天是一個炎熱的苦夏，一個小夥伴賤兮兮來到我家說一起去釣龍蝦，我當時也是沒有掉過龍蝦好奇心驅使也就去了。一起釣龍蝦的有4個人，我們來到一個小湖的旁邊。找了一個有蘆葦的陰涼一點的地方，釣龍蝦的釣鉤是一段小竹段，上面綁了一根棉線而餌料是隨手抓的一個小青蛙，小夥伴說小龍蝦是吃肉的而青蛙肉是他們最喜歡吃的！我就用簡陋的工具來釣龍蝦了，釣龍蝦是很好玩的，我們看着各自的釣鉤很專註。突然一個小夥伴釣到了一個龍蝦，那個賤兮兮都小夥伴拿出一個早準備好的桶示意放到桶里，我們也沒感到有什麼異樣。很快接二連三的都有小龍蝦上鉤，我也開張了也是非常的興奮啊！一個接一個很快啊，桶里也有了很多的小龍蝦！一個下午很快過去，看天色我們幾個人就帶着滿滿的收穫回家了！突然那個賤兮兮的小夥伴說，桶是他的工具也是他找來的所以小龍蝦是他的了。我們幾個人炸開鍋了，爭執了起來誰也不想自己一下午的努力白費啊!但是小孩就是小孩，那個賤兮兮的小夥伴說給零食補償我就3給人才把小龍蝦給他了！但是那個小子沒有履行自己的承諾，我們就不和他一起玩了!

後來我一到夏天，就情不自禁的去釣小龍蝦了，吸取經驗都是一個人去掉小龍蝦！有時一個也釣不到，有事收穫頗豐。釣的小龍蝦都被我吃了，自己釣的就是比買的好吃！釣着釣着一個夏天就悄悄的過去了，太懷念童年的夏天有那麼都好玩的遊戲和無憂無慮吃着自己釣的小龍蝦，和一起玩耍的小夥伴啊！

蒜蓉小龍蝦

食材

小龍蝦兩斤、大蒜4頭、八角、香葉、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、鹽

做法

1買回來的小龍蝦洗兩遍，再用刷子刷一遍清洗乾淨，去掉蝦頭和蝦腸

2大蒜去皮打碎，剁成蒜末

3鍋中倒油，比炒菜時的油多一倍，油熱倒入蒜末炒香，再倒入小龍蝦翻炒均勻，加沒過小龍蝦的啤酒

4鍋中再加入八角、桂皮、香葉、冰糖、鹽、兩勺生抽、一勺蚝油、大火煮開後轉中火煮20分鐘即可！