第十一章 有人來挑戰
“現在還沒把握,等確定之後,再告訴你們。”張澤貞若有所思的回答。
“今晚烤魚我來做,二嫂三嫂,幫我準備一下調料,三哥應該已經把魚處理好了。”
張澤貞把魚穿在竹籤上,準備好燒烤的支架,張澤水則抱來一堆木頭,將其點着,烤魚就正式開始了。
她回想着以前父親烤肉的樣子,不斷調整魚的受熱位置,還時不時地在魚肉上面刷上油和調料,使其充分入味。
不一會兒,烤魚的香味就瀰漫出來,惹得大家直流口水。
“老姑,烤魚啥時候能好啊?”
“小妹兒,你這烤魚的手法是從哪裏學來的?”
“老妹兒,在你被豬拱之前,我從來沒見你做過飯,你怎麼……”
“啪”
張澤風還沒說完,就感到一個巴掌狠狠地扇在了自己臉上。
“閉上你那張狗嘴!貞貞的事也是你能亂說的?”張揚氏怒批三兒子。
隨後對張澤貞說:“我們貞貞天賦異稟,打出生就是賢妻良母型的,是吧?”
“娘說的都對。”張澤貞昧着良心點點頭。
第一波魚肉考得差不多了,她取下三隻,分給了爹娘,剩下的一隻給了大侄子。
大郎剛想伸手去拿,就看到奶奶嚴厲的眼神,於是趕緊把手伸回來。
“貞貞,你這麼辛苦,這隻當然是給你的,孩子們等下一波就行。”說著,張揚氏就把魚直接放到了女兒嘴裏。
張澤貞很享受這樣的待遇,就是有點廢侄子。
第一波烤魚只是試試水,畢竟自己都是按照父親的步驟進行操作,無法保證成果。現在已經手藝已經得到驗證,就可以多考幾串了。
而魚的香味也逐漸飄香其他村民的屋內。
“這是誰家在做飯,怎麼這麼香啊?”
“這味道好像是從張家傳來的。”
“這咋可能?他們家有會做飯的人嗎?”
“也是,尤其是他們家那三個媳婦,做飯那叫一個難吃,就是飯里加了點鹽。”
“要不出去看看?”
大家尋着烤魚的味道走來,竟然發現是張家的女兒在烤魚,眾人目瞪口呆,還以為看花了眼。
“有事嗎?”張澤貞看見一群人圍在不遠處,便好奇地詢問。
“你這烤魚是怎麼做的,味道太香了!”一個中年婦女羨慕道。
“沒什麼,就是放了一些調味品。”
“能讓我們嘗嘗嗎?”
“額……”張澤貞看着僅剩3條烤魚,又看看自己的母親說:“就剩三條了,要不下次再給你們嘗?”
“哎呦,這不是王阿婆嘛,說從此以後不再踏進我家門半步,如今怎麼來討飯吃了?”張揚氏聽到女兒說話,便出來查看情況,沒想到竟是王氏。
王氏是村裏有名的寡婦,為人小氣刻薄,自從她知道張澤雷讀博之後,就對張家避而遠之,生怕惹上麻煩。
甚至在那期間,還在鄰居面前傳播閑言碎語,詆毀張家的名聲。
“張揚氏,你怎麼不識好歹?我王氏能認可貞貞的廚藝,你應該感恩戴德,誰不知道我的廚藝是全桃花村最好的。”
“你還要不要臉了?一個寡婦竟然還敢炫耀自己的廚藝,你相公就是吃你的飯,吃死的吧?”
“你個恬不知恥的老東西,活該你們家兒子賭博,一看就是你教的。你和你那個弟弟一樣,都不是什麼好東西!”
“你放屁……”張揚氏被氣得說不出話,從旁邊拿起一把掃帚就朝着王氏衝過去。
“娘,別激動,看我的。”張澤貞拉下張揚氏,安撫母親切勿動怒。
“看來您就是全桃花村最有名的廚娘,王阿婆吧?”
“對,就是我!”
“看來您對自己的廚藝很自信,要不我們比試比試?”
眾人一聽有戲可看,紛紛慫恿王氏:“王阿婆,敢不敢應戰?”
“當然敢了,一個小丫頭片子,能做出什麼好飯?比就比!”
“你說怎麼比?”王氏一臉傲嬌地挑性張澤貞。
“您是長輩,您來說。”
王氏邪魅的一笑,選擇了自己最擅長的菜,“那就做大家都愛吃的東坡肉,如何?”
“可以,時間就定在三天後,這期間各自去準備配料,到時候請全村人來抉擇。”張澤貞回復說。
“好,那你輸了怎麼辦?”
“倘若我輸了,我代我全家向您道歉;倘若你輸了,你要向我全家道歉,敢不敢?”
“好,到時候見。”王氏說完扭頭就走。
眾人見事情已經結束,就紛紛散去,都等着三天後的美食鑒賞呢。
“老姑,你能贏嗎?”大郎擔憂地問。
“你這孩子,胡說什麼呢?你老姑怎麼可能會輸?”
張揚氏批評完小孫子,就對女兒說:“貞貞,娘相信你一定可以戰勝那個老八婆!”
“就是,老妹兒,王氏就是一紙老虎,和你沒法比。”郭氏肯定地說。
“放心吧,我有信心。”
……
隔天一早,張澤貞就獨自去了顧府。
她一路上都在想,該如何讓顧錦幫忙,把大侄子送進書院。
去她們家免費當廚娘?還是去他們家酒樓免費打雜?
馬車一路上十分顛簸,張澤貞一想到顧家的怨種少爺,就很氣氛,要讓侄子和他在一起學習,能學好嗎?
不一會兒,就到了顧府。
張澤貞走上前去敲了敲門,開門的人正是顧管家。
“張姑娘,你怎麼來了?”
“顧管家,我來找顧錦小姐,有事相求,她在嗎?”
“在,等我稟報,您稍等一下。”
張澤貞回想了一下自己來時看到的書院,似乎離顧家的酒樓很近,如果自己能在那裏打零工,或許就能照顧侄子了。
“小姐請您過去,張姑娘。”張澤貞的思緒被打斷。
“顧小姐,打擾了。”張澤貞向顧錦行了一個禮。
“張姑娘,此次前來,有何貴幹?”
顧錦將張澤貞請到堂屋,並對身邊的侍從說:“小糖,沏茶!”
“今日前來,我有一事相求,就是我侄子上學的事,看顧小姐能否找書院先生說一下,收下我侄子。”
“你侄子今年多大?”
“10歲了。”
“那確實應該上學了,但上學的費用還是比較高的,一個月大約需要1000文左右,你……”
“錢方面,還請顧小姐放心,我一定想辦法交上。”
“如果是這樣的話,我覺得應該沒什麼問題,等下午我去接顧宇放學時,和先生說一下,倘若可以,我讓顧管家去家裏通知你。”
“那我就在家坐等顧小姐的好消息了。”張澤貞將手中食盒遞給顧錦:“小小誠意,還希望姑娘喜歡。”
顧錦打開一看,竟然是非常可愛的動物果子。她拿起來嘗了一個,入口即化,而且也不是很甜,還有一種淡淡的香味。
“張姑娘真是好手藝,我以為你只是做魚乾很好吃,沒想到做出來的果子也如此美味。”
“顧小姐過獎了,以後如果有什麼喜歡吃的食物,可以告訴我,我願意效勞。”張澤貞聽到別人誇讚自己的手藝,很是欣慰。
“好!”
對於去錦玉樓打雜的事,她實在不好意思開口,只能慢慢來,等待機會。
張澤貞在鎮上的街市閑逛,想着買些做東坡肉的調味品。這道菜對她的意義而言非常重大。
當初父母離婚,父親見自己悶悶不樂,就經常在家做各種好吃的,哄自己開心。其中她最愛吃的一道菜就是東坡肉,所以當王氏說出以這道菜為比賽作品時,自己竟然有些興奮。
她在市場上挑了一些上等的食材,準備回家再宰一頭豬。明日就要比試了,今天必須先嘗試在家做一下。
張澤貞大腦搜索了一下有關王氏的相關信息,這個人好像在大城市做過廚娘,但居村民說,應該是犯了什麼事,所以在城市待不下去了,所以才回老家的。
即便如此,她的手藝也非常了得,不可輕視。
回到家后,張澤貞就直接去找張澤風,“三哥,幫我宰一頭小豬吧!”
“行,這就去。”
但郭氏卻有些抱怨地說:“老妹兒啊,咱家就剩兩頭豬了,過年還要吃呢,要不就到市場上買點豬肉湊合一下吧。”
“三嫂,市場上的豬肉不如家裏的新鮮,明天比試,必須得用自家養的豬才好吃。”張澤貞堅定的說。
“可是……”
“你算什麼東西,在這裏指指點點的!”張揚氏聽到兩人的對話,直接怒罵郭氏。
“娘,對不起,我錯了!”
“你今天能過上這樣的生活,是誰給的?自己心裏沒點數嗎?不知天高地厚的東西,過上兩天好日子,不知道自己姓什麼了,是嗎?”
郭氏見狀,識趣地走開了。
“你在這獃著幹嘛?還不趕緊宰豬去?”張澤風聽到母親的命令,也趕緊忙去了。
“貞貞,有什麼想要的,你就說,只要娘買得起,都給你買。”
“謝謝娘,您放心,女兒不會讓您失望的。”
“我女兒最優秀了,娘這輩子就靠你了。”
一切食材都準備就緒,張澤貞為了避免浪費食材,只是少切了幾塊豬肉,然後倒入少量的調料,嘗試了兩三次,但結果都不盡如人意。
她仔細校對了自己和父親的做法,並無差異,但為何做出來的味道差別如此之大?她有些苦惱,甚至有些喪失信心……
張揚氏看到廚房的女兒,心裏不免有些擔心,倒不是怕和王氏道歉,主要是怕傷了女兒的自尊心。
不知不覺,雙方的比試時間已經到來,村民們都趕來看好戲,這其中還有一個熟悉的身影,就是許悅。
王氏則是一臉傲慢自信,覺得自己勢在必得。再看張澤貞,臉上充滿了憂慮。
一些村民小聲議論:“這次張家姑娘肯定輸了,王氏做這道菜那可是南城一絕。”
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