009 被找茬

009 被找茬

鍾廠長出差參觀學習,就是想要從其他肉聯廠學習一些先進經驗,提高肉聯廠的產值。

這算不上什麼機密新聞,但工廠里絕大部分工人都不知道,高南雁一個鄉下來的女同志,怎麼比廠里人還消息靈通。

被審犯人似的詢問,但南雁一點都不慌張,第一次碰面就跟說話極有分量的廠辦主任說這話,她自有一番考量。

且不說來的時候南雁刻意跟老孫頭聊畜牧養殖的事情,就林業跟原身的書信中也有提到飼養家禽家畜的事情。

林業提到過等日後退伍轉業,他想着回家搞養殖,帶動公社一起發家致富。

為此原身也有看林業推薦的那些農林牧漁類的書。

可惜因為林業的犧牲,這一切只是小兩口的暢想,成為寄託於書信中的希冀。

收起心底的那點憐憫,南雁不慌不忙的解釋,“……要是駱主任不信的話,回頭我可以把信拿來。”

原來如此。

駱主任神色和緩下來,“是我多心了,南雁同志你別往心裏去。前段時間縣裏揪出來了個敵特分子……”

南雁神色稍有些緊張,“沒造成什麼損失吧?”

“還好。”駱主任又把話題拐了回來,“你說你之前算了下?怎麼算的?”

南雁提起汪解放給的那些數據,“我也只是粗略的計算了下,廠里的情況我也不太清楚,不知道是每天都有生豬運進來,還是固定運送生豬,如果是後者,這可能又牽扯到積肥,算起來更麻煩些。”

豬糞是上好的肥料,一頭豬積肥數量有限,但如果是數以千計,上萬甚至十萬計數呢?

這積肥數量就很可觀。

或許也能納入肉聯廠的年度產值之中。

“咱們廠的效益主要源於豬鬃、豬肉和腸衣出口,每周會有兩趟車次送來生豬,至於那些肥料,都是後勤科在處理,差不多跟這些生豬吃的糧能均衡。”

南雁反應過來,到底是自己不清楚這行業,短視了。

怎麼忘了這兩樣東西——

豬鬃是傳統的出口物資,至於腸衣就更別提。

當初運輸大隊長把國內黃金搜刮一空,留下了一個一窮二白的新中國。50年的時候政務院列出鼓勵換匯的清單——爆竹、腸衣、胡椒、迷信品之錫箔、黃表、紙花、冥鈔、紙馬。

腸衣也是老創匯物資了。

那要是這麼說的話,南雁意識到自己可能犯了一個錯誤。

二百多斤出欄重量那是21世紀的標準,現在的豬應該沒這麼重。

好在駱主任也沒覺得這有什麼問題,說到底南雁是外行,不是很清楚肉聯廠這邊的具體情況。

但能夠說出來一二已經很不錯了,真要是對廠子裏的經營一清二楚,他反倒覺得不對勁。

“廠長這次出差就是去學習其他肉聯廠的經驗,想要在咱們廠拓展一個生化製藥車間。你有什麼想法嗎?”

問完這話,駱主任覺得自己多少有點毛病,老師傅都不見得能解決的問題,還真指望這小同志能給出答案?

偏生南雁還真可以,“生化製藥的話,除了引進設備,還得請一些專家過來幫忙。”

南雁沒再往下說,其實陵縣有現成的專家。

她坐着騾車過來時,路過了縣裏頭的幹校,門口瞥了一眼看到正在打掃衛生的人。

小庄會計還提了句,“聽說是從首都高校過來學習勞動的專家。”

興許這些專家教授裏面就有醫藥化工領域的呢?

如果把他們請來幫忙,肉聯廠的這個副業開展起來就能事半功倍。

不過這次南雁沒貿然開口。

駱主任也沒想到南雁會打幹校專家的主意,他嘆了口氣,“專家哪是那麼容易請來的。”

這方面的專家少,其他工廠也不會輕易放人。

請專家說的容易想要請來那可真是難如登天啊。

“你先去熟悉下車間的工作環境,這事得鍾廠長回來再說。”

南雁也覺得這樣更穩妥些。

在駱主任面前“賣弄”一次,給這位辦公室主任留下印象的目的已經達到。

其他的先不着急。

不然容易給人留下“急功近利”的印象,這樣不好。

後勤科這邊汪科長不在,好在留守的幹事迅速找來一套工作服。

駱主任帶着人先去宿舍那邊認路認人,最後才帶人往車間那邊去。

這年頭流行傳幫帶。

工廠裏頭學徒工認師傅,跟着師傅學手藝學做人的道理是再尋常不過的事情。

駱主任給南雁找的師傅姓呂,中等個頭不胖不瘦,面廣鼻長看着有些疏離。

“有什麼不懂得就跟呂師傅請教。”

南雁脆聲應下,“謝謝駱主任,往後就麻煩呂師傅了。”

呂師傅耷拉着眉眼,看都沒看這個新徒弟一眼,扭身往裏去。

不是看着,是真有些冷淡。

南雁倒也沒多說什麼,落後幾步跟着呂師傅。

“先去把衣服換上,車間裏要保證乾淨衛生。”

後勤部發的工作服除了藍色的上下衣外,還有一雙雨靴、一條黃色牛津圍裙、一副袖套、一頂包頭防塵帽和一個口罩。

南雁掃了眼車間工作的人,進入更衣室后粗粗打量了一眼,有些更衣櫃的門沒鎖,大咧咧的敞開着,露出裏面的薄褂子。

南雁把單衣工作服罩在棉襖棉褲外面——

車間裏沒暖氣空調,穿得少了能凍死。

更衣室門口,有其他工人路過跟呂師傅打招呼,“咋了,有人補上老張的缺?哪路神仙?”

呂師傅瞥了一眼,“管那麼多幹什麼。”

“喲這就護上了,我剛才瞥了眼是往女更衣室去了,女同志?”

話音剛落,就看到女更衣室里出來了個人。

南雁全副武裝的跟人打招呼。

與呂師傅聊天那人愣了下,這大冬天的看着都瘦得很,胳膊上怕是沒二兩肉根本拎不起來肉片,能在車間裏幹啥?

呂師傅也在想這事,但總得給她安排點工作。

分割車間這邊肯定不成,瘦瘦弱弱的女同志哪有這力氣?

那就去加工車間好了。

呂師傅帶着人往裏走,南雁看着車間裏忙碌着的工人。

宰殺車間不知道什麼情況,不過分割加工區勉強算是半機械化操作,在眼下已經算是先進的車間,和南雁下過的全自動化車間沒得比。

如果說分割車間還是以男同志為主,加工車間就多了點女同志的影子,在流水線的中後端。

到了這時候,一頭上百斤重的豬也被分割了個七七八八。

“你在這邊做豬蹄包裝怎麼樣?”

豬蹄包裝不算什麼重活,適合這種沒什麼力氣的女同志來干。

還可以自己提要求的嗎?

南雁不假思索,“我能去那邊處理豬腸嗎?”

處理豬腸?

那可是個臟活累活。

那片大幾十個工人,就倆女同志。

而呂師傅做的就是豬腸處理的工作。

說是豬腸,其實這就是個統稱,食道、胃、小腸、大腸、膀胱都在這一片處理。

這是肉聯廠的一個重要工作崗位,畢竟涉及到外銷。

宰殺的生豬要第一時間處理好送到分割加工區,不然腸管容易自溶、腐敗,這腸原料也就完犢子了。

按理說,豬腸處理應該是在加工區才對,不過因為需要加工處理,經不起這生產線慢吞吞的跑,這個工作就被安排到分割區。

呂師傅帶着人回來,“你先在這邊看看,看能看明白幾分。”

腸原料處理是肉聯廠的重要工作崗位,這邊工作的工人級別高一些。

兩個女同志姚知雪和張思榮拿的是三級工資,一個月有48塊錢呢。

其他的男同志二級、三級不等,而這片級別最高的是呂師傅這個五級工,一個月工資66.5,差不多是一級工的翻倍。

從57年開始,國家基本上沒有漲工資。很多工廠單位甚至連職級也不漲,定崗時拿什麼級別工資,就這麼拿着吧。

陵縣肉聯廠這邊還有點不一樣,畢竟出口換匯單位,多產出一點那就能多換來些外匯。

要不鍾廠長何必費心出去學習,當一天和尚撞一天鐘就是了。

在肉聯廠想要漲工資,要麼去宰殺區要麼來處理腸原料。

兩個都是又臟又累的活,除了那些面臨著結婚問題要多掙錢的年輕人,要麼就是想要置辦大件需要攢錢的才過來。

反正肉聯廠經營這些年,也就這些個情況。

南雁多少有點特殊,呂師傅看着在那裏仔細打量的人,全副武裝就露出一雙眼睛,水汪汪的杏眼瞧着倒是靈動的很。

就是不知道能不能吃得了這個苦。

午飯的點,呂師傅喊着南雁去吃飯,順便考這個徒弟。

“我看了下大致可以分為檢查、處理兩部分,檢查主要是看有沒有病變,如果有病變的話大概率就要銷毀,不然一旦在海關被抽檢中這批貨就全都會被退回。處理的話劃分的還挺細緻,分割、清除內容物、剔除一些黏膜什麼的,最後應該是做防腐處理吧?師傅,咱們的腸衣出口到哪裏呀。”

呂師傅看了眼南雁,“你問我我問誰?”

話不好聽,但神色很好,顯然對南雁的回答很是滿意,“你觀察的很仔細,檢查病變需要有經驗這個你做不來,等回頭你去做分……”

“你就是高南雁是吧?”

穿着呢子大衣的女人打斷了呂師傅的話,有熟悉的聽到這語氣不善的話嘀咕起來,“姜玉蘭過來做什麼?”

南雁也好奇,這人氣勢洶洶的殺過來,自己哪裏得罪她了?

“小姜你有什麼事?”

廠區大院誰不知道呂師傅這人最護短,聽他開口姜玉蘭更氣,“來討個說法,看到底是哪個騷狐狸搶走了我的工作。”

霎時間食堂熱鬧了起來。

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在年代文里當廠長

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